Bagaimana untuk menggoreng cendawan, jadi mereka telah ternyata berair dan lazat?

cendawan musim luruh - ini adalah cendawan yang paling bersyukur dari segi memasak. Mereka jelas diperolehi jika jeruk atau pembekuan (pada musim sejuk mereka akan senang dengan rasa gemuk itu) mereka, di samping itu, mereka adalah lazat, jika mereka goreng. Dan tukang masak, pada hakikatnya, ia adalah agak mudah.

Bagaimana untuk menggoreng cendawan? Pertama anda perlu menyediakan bahan-bahan. Ia memerlukan kira-kira 700 gram cendawan. Anda tidak perlu cuba untuk mengambil hanya banyak madu agaric, kerana sejumlah besar cendawan akan menjadi lebih sukar untuk memasak lazat. Dan mereka sangat berkhasiat. Lebih mengambil krim masam sedikit, kira-kira 150 gram sekeping bawang, 30 g minyak sayuran dan garam lada perasa secukup rasa.

Sebelum anda goreng cendawan, anda perlu menyediakan mereka. Ia adalah perlu untuk mengurangkan bahagian yang kering batang cendawan dan membilasnya di bawah air yang mengalir dalam penapis. Kemudian pan adalah perlu untuk tuangkan minyak sayur-sayuran dan tunggu sehingga ia juga panas. Kemudian berikut bawang dipotong dua, kemudian dipotong setiap babak, untuk mendapatkan setengah-ring.

Sebelum anda menggoreng cendawan, anda perlu untuk memasak bawang. Pada masa ini minyak telah panas dan anda boleh meletakkan di dalamnya bawang cincang, kemudian goreng dengan api yang tinggi. Ia adalah perlu bahawa bawang telah mendapat warna keemasan. Selepas ini, anda akan mengeluarkannya dari kuali dan kerusi untuk meletakkan cendawan. Perlu diingatkan bahawa cendawan dengan cepat memberi jus, supaya api perlu berada di masa untuk mengurangkan, dan kemudian tutup cendawan dan kemudian mereka dengan api kecil selama 10-13 minit. jus cendawan kemudian akan menjadi perlu untuk bergabung dalam kapasiti tertentu. Bagaimana untuk menggoreng cendawan akan datang? Mereka perlu sentiasa mendapat di jalan untuk melihat bahawa mereka tidak dibakar. Lima minit sehingga sedia untuk menjadi garam dan lada dan menambah rempah jika dikehendaki. Pada akhirnya kita mesti menambah bawang siap, campurkan dengan cendawan dan goreng bersama-sama untuk satu minit.

Kini sudah tiba masanya untuk ingat jus cendawan, yang telah digabungkan ke dalam bekas yang berasingan. Ia adalah perlu untuk tambah krim masam dan kacau sehingga sebati. Dan terbaik dari semua - untuk menggoncang pengisar atau mixer, jika ada. Mendapat banyak keperluan untuk mencurahkan cendawan dan bawang, yang pada masa itu merana dalam kuali. Fire adalah perlu pada ketika ini untuk meningkatkan cecair menguap kecil. Perlu diingatkan di sini bahawa terdapat kebebasan penuh tindakan: bagaimana untuk goreng cendawan dari masa ke masa - tidak setiap manusia untuk dirinya sendiri memutuskan. Seseorang yang suka untuk memekatkan sos adalah seseorang, sebaliknya, lebih suka cecair. Dari ini, tegasnya, ia bergantung kepada masa di mana cendawan yang tandus dengan api. Ini adalah peringkat terakhir. Cendawan ini adalah sempurna sebagai ulam atau sebagai hidangan yang berasingan.

Berikut adalah jawapan kepada persoalan bagaimana untuk menggoreng betul cendawan. Terdapat banyak resipi lain. Anda hanya boleh mencurahkan cendawan masin dengan krim masam dan rebus mereka, ditutup dengan penutup. Atau anda boleh goreng mereka dengan kentang cincang juga akan berubah sangat lazat. Cendawan - produk bersahaja, ia boleh goreng yang anda suka dan apa yang anda mahu, dan masih menjadi lazat. Selamat makan!