Pengisian untuk pai, kubis: lazat, luar biasa, luar biasa

Kubis - sayur-sayuran yang unik. Mengapa tidak dalam komposisinya! Protein, karbohidrat, vitamin ... Tidak hairanlah ia dipanggil ratu semua taman-taman.

Cooks menghargai sayur-sayuran kerana itu anda boleh menyediakan beratus-ratus hidangan, setiap yang akan berbeza-beza untuk mengekalkan rasa asal dan dengan semua kualiti produk pemakanan.

Hanya inti untuk pai, kerana ia ternyata bahawa mereka telah mungkin untuk menulis jumlah keseluruhan. Lazat kek dan kubis boleh menjadi manis, sedap, panggang dibakar di atas kuali atau di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro. Ia boleh menjadi beberapa hari untuk memasak pai dengan kubis, tidak ia tidak akan berlaku lagi.

Dalam penyediaan pengisian perlu dipertimbangkan satu muslihat: keperluan untuk memotong kubis "lace" (sangat halus), dan kemudian dicincang lain di seluruh, untuk mengelakkan gentian panjang: sebagai pengisian untuk pai, kubis tidak akan menarik diri apabila santapan pai.

Kubis pengisian untuk pai dengan telur di Central Federation

Bawang dipotong dua cincin, merebak dalam kuali dengan mentega, tambah garam, secubit gula, perlahan-lahan mula mereneh. Dia mesti menjadi telus, sangat lembut, tidak dipanggang warna coklat.

Sehingga bawang rebus, kubis dihiris nipis dicelup dalam air mendidih sejuk, sangat masin, rebus selama 5 minit. Berbaring, dibilas dengan air sejuk. Apabila kubis mengalir, tangannya pada segelintir dikeluarkan dari kuali, memerah keras, dimasukkan ke dalam kuali, yang rebus bawang. Menambah rasa mentega, campuran, memegang di atas api sehingga mentega cair.

Ostuzhivayut dan menyesuaikan rasa dengan menambah lada secukup rasa, gula, garam, dan kemudian - dicincang halus telur rebus. Ini kek yang lazat boleh bakar dalam ketuhar atau goreng dalam kuali.

Pengisian untuk pai, kubis dengan telur ikan

Kubis rebus dalam kuali tanpa minyak sehingga ia dikurangkan separuh dalam jumlah. Dalam yang berasingan bawang pan goreng sehingga flush. Apabila bawang sudah siap, dan kubis penurunan dalam jumlah, mereka menyertai dalam kuali tunggal, tambah pes tomato, lada, gula, garam. pengisian ini harus manis dan masam, sangat tajam. Selepas pelindapkejutan dengan kubis goreng bawang yang ditambah secara berasingan pike (atau mana-mana lain) telur, selepas 10 minit matikan api. Bukannya telur anda boleh menambah ikan rebus. Ia juga akan menjadi lazat. Apa-apa pengisian untuk pai, kubis adalah sangat baik digabungkan dengan doh biskut manis.

Pengisian untuk pai, kubis dan sayur-sayuran

Menyediakan pedas ini, topping yang sangat luar biasa perlu kubis agak muda, Adas, warna merah bata, chives, nettles, pasli, Dill, selasih, quinoa (taman), pudina. Anda boleh menambah herba yang boleh dimakan lain pilihan anda.

Kubis tambah sedikit garam, taburkan dengan gula, menguli dengan baik sehingga tangan lembut dan jus. Rumput dipotong halus, ringan menumbuk tangannya, dicampur dengan kubis, biarkan selama setengah jam. Selepas itu apabila bersaliran jus, tambah gula secukup rasa, garam, jus lemon dan lada. Kubis daging lembu perlu mendapatkan masam menyenangkan. Doh untuk kek boleh menjadi apa-apa, tetapi terutama lazat diperolehi goreng dalam minyak sayur-sayuran Patties dari puff pastri. Mereka tidak akan menjadi sangat berani walaupun hakikat bahawa doh tidak stabil goreng "menarik" minyak, sebahagian daripadanya akan menyerap ke dalam kubis cincang, apabila minyak masak yang tidak digunakan sama sekali.

Pengisian untuk pai dengan kubis dan ayam salai

Dalam satu kuali tumis bawang dan lobak merah, satu lagi kubis rebus tanpa minyak. Apabila bawang menjadi telus, dan untuk mengurangkan separuh kubis dalam jumlah yang, kandungan kedua-dua kuali digabungkan, tambah dicincang halus ayam, rebus salai selama 10 minit. Jika tiada salai daging, anda boleh menggunakan ayam biasa dan asap cair.

Pada lelangit, anda boleh menambah sos tomato pedas sedikit. Menyediakan pengisian disejukkan dengan meletakkan di ayak untuk timbunan lemak yang berlebihan. pengisian ini adalah baik dalam pai daripada doh tidak beragi.