Pektin - produk semulajadi yang kualitatif membersihkan badan

Pektin - polisakarida asal sayur-sayuran. Ia tergolong dalam serat larut. jumlah yang berbeza yang terkandung hampir semua buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran. Industries sebagai sumber pectin menggunakan pomace epal, bit gula pulpa bit gula, citrus peel dan bakul bunga matahari. Dalam "sisa" mengandungi 10-35% daripada bahan.

Salah satu daripada sifat-sifat pectin - keupayaan untuk membuat cecair tebal - digunakan dalam industri konfeksi untuk pengeluaran jem, jem , jeli dan marmalad. Industri menghasilkan pektin dalam dua bentuk: serbuk dan cecair. Setiap satu daripada bentuk yang digunakan dalam resipi yang berbeza. Dalam industri konfeksi yang menarik ini pectin - epal, dalam tenusu dan pengawetan makanan semakin menggunakan sitrus.

Satu lagi harta berguna bahan ini: keupayaan untuk mengikat dan mengeluarkan logam berat, kolesterol, racun perosak dan radionuklid, ia boleh digunakan sebagai profilaktik a. Pektin - satu "bersih" yang besar yang lembut dan berkesan mengambil semua komponen berbahaya terkumpul di dalam badan dan oleh itu, tidak akan mengganggu keseimbangan biokimia badan. perubatan rasmi untuk masa yang lama menggunakannya untuk rawatan saluran gastro-usus, untuk mencegah diabetes dan kejadian kanser.

Kerana konsisten likat menyelubungi bentuk pektin pada dinding perut dan usus filem yang perlahan-lahan menyerap (menyerap) terdapat pemendapan bahan dan sisa-sisa yang tidak dapat dihadamkan. Oleh itu, ia membersihkan dan mengembalikan operasi usus dan perut. Pektin - satu cara untuk mengurangkan tahap kolesterol darah, meningkatkan peredaran periferal, membersihkan usus dan meningkatkan peristalsis itu. Ia boleh digunakan untuk pencegahan reaksi alahan disebabkan oleh keupayaan untuk mencipta sebatian larut dengan logam berat dan "buruk" kolesterol. sebatian ini tidak diserap di dalam usus dan dikeluarkan secara semula jadi. Oleh kerana sifat-sifat ini Pektin digunakan secara meluas dalam farmakologi, ia adalah termasuk dengan pelbagai bahan tambahan makanan.

Sifat-sifat positif yang disebabkan agak populariti yang tinggi, yang mempunyai pektin a. kerosakan yang ia boleh menyebabkan dalam kes hanya menerima tidak terkawal tersebut. Jika terlebih dos semakin teruk penyerapan nutrien dalam usus, kemunculan proses penapaian dan kembung perut. Jika anda menggunakan buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri, maka kira-kira mana-mana berlebihan tidak bercakap sebagai sumber pektin. Jika anda membuat keputusan untuk mengambil salah satu bentuk farmakologi pencegahan, maka berhati-hati mengikuti saranan tidak melebihi dos dan tidak memanjangkan kursus rawatan (atau pencegahan) tanpa berunding dengan doktor.

Apabila digunakan secara bijaksana, pectin - ia adalah satu peluang untuk merawat badan anda dan meningkatkan sistem pencernaan. Bagi penduduk di bandar-bandar besar pektin untuk mengelakkan pengumpulan logam berat yang terdapat di dalam kuantiti yang besar dalam atmosfera.