Bagaimana untuk menjaga timun segar supaya ia kekal segar lebih lama?

Pada musim panas, semasa musim puncak, apabila musim menuai akan kawasan dekat dengan kerap, tukang kebun biasanya tidak berfikir tentang bagaimana untuk menyelamatkannya. Lagipun, semua sayur-sayuran dimakan serta-merta, terutama tidak zalezhivayas. Bersetuju bahawa ia adalah lebih menyenangkan untuk makan tomato atau timun terus dari taman daripada kedai. Di samping itu, suri rumah banyak cuba lebihan bahan mentah yang ditanam segera ditukar menjadi jeruk rumah tin dan segala macam hidangan. Jadi persoalan bagaimana anda boleh menjamu selera dengan lebih lama dengan katil taman sayur-sayuran semula jadi, "pop up" selepas pengumpulan terakhir buah. Bagaimana untuk menjaga timun segar untuk masa yang lama? Bagaimana untuk memilih suhu, kelembapan dan bekas untuk pembungkusan? Pada ini dan soalan-soalan lain yang anda akan mendapat jawapan dalam artikel.

Bagaimana untuk menyimpan timun segar untuk persembahan sbereganiya?

Ia mengenai masa, suhu dan kelembapan piawaian. Yang mematuhi piawaian ini apabila menyimpan timun pada asas sayur-sayuran, gudang dan pasar raya. Bagaimana untuk menyimpan timun segar, memilih pilihan yang paling sesuai? Sekarang kita perhatikan Tempoh dijamin kehidupan penyimpanan, selepas itu walaupun dengan ciri-ciri luaran yang sangat baik mula berubah sifat-sifat rasa sayur-sayuran. Biasanya ia tidak lebih daripada tiga hari dari saat ricih, dengan katil. Dalam kes ini, bilik tidak boleh lebih tinggi daripada suhu 12 ... + 15 ° C, dan kelembapan - 90-92%. Dengan syarat bahawa, jika terdapat sebuah bilik sejuk, banyak boleh meningkatkan jangka hayat. Oleh itu, sejuk buah-buahan untuk 6 ... + 8 ° C, terdiri daripada plastik, kayu atau kadbod Pembungkusan yang boleh kekal segar sehingga 7-10 hari. Ia adalah perlu untuk memastikan kegelapan sayur-sayuran dan peredaran udara yang baik. Ini cadangan mengenai bagaimana untuk menyimpan timun segar, adalah lebih sesuai untuk parti besar, dikumpul, sebagai contoh, untuk dijual. Dalam gudang ini, sebagai peraturan, ia dilengkapi dengan sistem pendinginan-udara perpecahan dan pengudaraan yang baik.

Bagaimana untuk menyimpan timun segar di rumah?

Adakah mungkin untuk mengejutkan tetamu dihidangkan sayur-sayuran segar, sebagai contoh, satu atau dua minggu selepas akhir musim musim panas? Bagaimana untuk menyimpan sifat-sifat timun hijau di rumah? Setiap pelayan wanita celik pasti mempunyai rahsia masa diuji itu. Tetapi prinsip-prinsip asas akan berada dalam pematuhan dengan persekitaran yang sejuk dan lembap. Kami senarai pilihan utama tentang bagaimana dan di mana untuk menyimpan timun segar.

1. Perkara pertama yang biasanya datang ke fikiran - beg plastik. Letakkan timun dan ketat mengikat simpulan atau seret tali. buah-buahan pra tidak perlu dibasuh. beg selofan meletakkan di atas rak bawah peti sejuk, dan boleh "lupa" tentang mereka selama 7-10 hari. Jika anda mengumpul ketumpatan pukal, membungkus menggunakan beberapa pakej, dan jatuh ke dalam ruangan bawah tanah.
2. Sama dengan penjelmaan sebelumnya ialah penggunaan bekas plastik atau balang kaca dengan penutup. Rapat-rapat tertutup, udara sejuk akan menjaga timun rangup sehingga 10 hari. Menjalankan pemeriksaan berkala dengan mengeluarkan buah-buahan rosak.
3. Anda juga boleh balut sayur-sayuran dengan kain yang lembap atau kertas. Pada suhu + 3 ... 7 ° C kekal buah-buahan segar hingga 7 hari.

Jika timun simpanan lagi mula kehilangan kepadatan mereka dan menjadi lembut, dan rasa tidak sama. Mungkin kita perlu beralih kepada solenenkie musim kejatuhan lebih sesuai?