Bagaimana untuk menyediakan meja dengan bit lobak pedas

Lobak pedas adalah salah satu rempah yang paling popular dalam masakan Rusia. Perlu diingatkan bahawa, tidak seperti lada panas, produk ini tidak mempunyai skala keterukan kerana kesan ke atas reseptor rasa di lidah dan bibir, dan seluruh rantau ini nasopharynx. Itulah sebabnya lobak pedas dengan meja bit sering digunakan untuk hidangan rasa tanpa bau ciri, supaya tidak mengganggu aroma.

Produk ini juga digunakan sebagai pengganti untuk sos wasabi Jepun. Untuk melakukan ini, ia berwarna hijau dan dicampur dengan serbuk mustard sedikit. Walau bagaimanapun, dengan akses universal dan memudahkan penyediaan, tidak setiap suri rumah tahu bagaimana untuk fuck pong, sambil mengekalkan bukan sahaja rasa, tetapi juga kualiti yang berguna.

bahan-bahan

Kita perlu:

• lobak pedas akar - 300 g;
• cuka - 50 g;
• bit kecil - 1 pc.

latihan

Pertama kita perlu basuh dengan baik akar lobak pedas, membersihkan mereka dari bumi. Seterusnya, dengan menggunakan pisau untuk membuang lapisan atas mereka. Pada masa yang sama dengan proses ini, anda perlu mendidih beets kecil dan membersihkannya daripada kulit.

pengilangan

Harus diingat, yang itu sendiri tidak mengandungi apa-apa punca visual dan bau. Semua unsur-unsur ini diperuntukkan semasa kemusnahan struktur dalaman gentian. Itulah sebabnya banyak arahan, memberitahu tentang bagaimana untuk menyediakan lobak pedas Rajah adalah disyorkan apabila bekerja dengan produk ini, gunakan gogal pelindung dan topeng. Hakikatnya adalah bahawa apabila neraka akan mengisar dalam pengisar daging, ia akan melepaskan bahan aktif dalam jumlah yang sedemikian rupa sehingga ia akan menjadi sukar bukan sahaja untuk melihat keseluruhan proses, tetapi juga untuk bernafas.

Baki rasa dan isi semula

Selepas pengisaran banyak resipi yang memberitahu bagaimana untuk menyediakan lobak pedas Rajah menunjukkan bahawa perasa telah sedia. Walau bagaimanapun, selepas beberapa ketika, produk ini akan kehilangan warna putih yang bagus dan menjadi coklat. Selain itu, ia akan mula menunjukkan anjakan rasa. Sebagai contoh, perasa atas adalah tawar, dan bahagian bawah adalah amat kritikal. Untuk mengelakkan ini, adalah perlu untuk memberikan hidangan keseimbangan warna yang stabil dan bahan, memberikan rasa pahit. Untuk melakukan ini, resipi yang betul yang memberitahu bagaimana untuk menyediakan hidangan lobak pedas, mencadangkan menggunakan cuka dan jus bit. Untuk memulakan, memberi warna perasa. Bit disapu pada parut denda dan memerah melalui kain hipoksia tipis. Jus yang terhasil ditambah kepada lobak pedas dan campuran yang sedia dibuat. Selepas itu, hidangan sudah mula beransur-ansur menambah cuka, memastikan bahawa ia tidak kuat terpancar di dalam rasa. Komponen ini akan menyediakan bukan sahaja pelarut yang baik untuk mewujudkan keseimbangan, tetapi juga membantu produk tahan lebih lama.

Menyimpan dan berkhidmat

Menimbangkan resipi bagaimana untuk menyediakan hidangan lobak pedas, kita secara kasar menganggarkan bahawa keseluruhan proses akan mengambil masa kurang daripada satu jam, dan hasilnya adalah perisa yang lazat dan aromatik yang boleh diberi makan kepada hampir mana-mana hidangan. Di atas meja, memasukkannya ke dalam piring kecil atau piring kecil. Bagaimanapun, ambil perhatian bahawa semakin lama neraka berdiri terbuka, sebatian yang lebih aktif daripada ia hilang. Itulah sebabnya ia adalah disyorkan untuk menyimpannya di dalam bekas tertutup rapat dan di tempat yang sejuk, gelap.