Bahaya dan manfaat susu kelapa, makanan, resipi

Semua orang biasa dengan santan adalah penting, dan sering komponen utama masakan Asia. Walnut ialah buah sawit, dan susu - ia cincang daging masak, bukan cecair, digabungkan dengannya. Coconut rasa susu dan ketekalannya secara langsung bergantung kepada jumlah putaran. rasa manis yang menyenangkan dan rasa yang halus adalah produk itu mula-mula ditekan.

Komposisi kimia, kerosakan dan penggunaan santan

santan - bukan sahaja satu produk yang amat lazat, ia adalah makanan istimewa sangat berguna. Sebagai contoh, ia mengandungi kaya vitamin dan mineral kompleks. Coconut penuh dengan vitamin B, C, E, PP, K, unsur-unsur seperti zink, selenium, besi, kalium, natrium, kalsium, magnesium, mangan dan fosforus, asid amino dan asid lemak berharga.

Walnut sawit kelapa pakar pemakanan termasuk rendah kalori menu makanan, gula dalam buah-buahan diwakili oleh fruktosa. Hidangan dengan santan yang popular. The komposisi susu mengandungi tidak lebih daripada 5% daripada protein sayur-sayuran, terdapat mudah dihadam oleh kelapa lemak tubuh manusia. Ini membolehkan anda untuk menggunakan produk dalam kes komponen intoleransi haiwan.

Kesan santan ke atas kesihatan

Bahaya dan manfaat santan - adalah topik yang kerap perbincangan saintis. Hood, yang diperolehi daripada kacang Southern mempunyai tindakan yang berikut:

• Ia menguatkan sistem imun;
• menyembuhkan luka dan melecet;
• membantu menghilangkan cacing usus dan parasit lain;
• melawan virus dan mikrob;
• Ia menormalkan saluran gastrousus;
• adalah pencegahan penyakit sistem penghadaman;
• memperbaiki keadaan rambut dan kulit;
• melembutkan aliran peptik ulser;
• menguatkan sistem otot;
• menguatkan gigi;
• Ia adalah satu perangsang aktiviti otak;
• meningkatkan tumpuan;
• menguatkan sistem saraf;
• menyumbang kepada hemoglobin;
• Ia mengurangkan jumlah kolesterol dan gula darah;
• stabil latar belakang hormon;
• adalah pencegahan kanser;
• Ia memperbaiki keadaan pesakit dengan penyakit sistem pernafasan.

santan selatan mempunyai kesan tonik. Produk semula jadi mengisi tubuh manusia selepas satu kuasa hari keras, menghilangkan keletihan, melegakan kemurungan dan membantu memulihkan kesihatan yang sempurna.

Juga, santan, ulasan tentang yang, kebetulan, juga pada doktor, dan dengan tegas positif, ia adalah disyorkan untuk menggunakan proses pemulihan selepas kursus radiasi dan kemoterapi, selepas penggunaan jangka panjang antibiotik. Ia menormalkan usus, menyebabkan mikroflora normal.

Perlu diingatkan bahawa rawatan haba santan tidak menghalang sifat pemakanan yang tinggi. Untuk kualiti ini produk yang berharga di Eropah dipanggil "krim tropika."

Kerosakan kepada santan

Walaupun sifat-sifat luar biasa santan kadang-kadang boleh menyebabkan bahaya. Ia boleh menyebabkan reaksi alahan. Dalam kes ini, makan itu adalah dilarang sama contraindicated. Selain itu, menurut pakar-pakar, untuk menghadkan atau menghapuskan penerimaan kernel sawit perlu orang dengan intoleransi individu untuk fruktosa.

Bahaya dan manfaat santan - satu topik yang menjadi kebimbangan kepada ramai. Minum kuantiti yang besar ia boleh menyebabkan reaksi negatif kepada sebahagian daripada sistem penghadaman. Jadi, mungkin ada loya, cirit-birit dan pening. Dalam beberapa kes, tekanan darah meningkat di dalam manusia, menyebabkan rentak jantung menjadi lebih teruk aliran darah ke organ-organ.

Ia membayar perhatian khusus perlu dirawat dengan susu tin. Produk semula jadi mesti mengandungi komponen kelapa sahaja dan air. Susu dengan banyak bahan pengawet adalah penggunaan sedikit. produk tertunggak juga tidak boleh diterima untuk makan.

Penyediaan santan dan cip

Sekarang kita lihat bagaimana untuk membuat santan di rumah. walnut segar boleh didapati di hampir setiap kedai runcit. Produk yang dihasilkan digunakan secara meluas dalam masakan untuk sup dan minuman. Anda juga boleh membuat pencuci mulut yang sangat baik yang diperbuat daripada susu.

Apabila anda memilih kelapa adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada bunyi yang dihasilkannya semasa potryasyvaniya. Di dalam, berkualiti tinggi walnut perlu percikan cecair.

Pertama, lubang ditebuk dalam cengkerang kelapa. Untuk melakukan ini, pilih "mata". bendalir perlu dicurahkan, dan hanya kemudian dibahagi shell. Selepas kulit itu dibersihkan, kita akan mendapat daging putih wangi, yang diperlukan untuk susu memasak. pulpa disapu pada parut sederhana. Lipat ke dalam bekas dan isi dengan air mendidih. Air adalah perlu untuk mengambil begitu banyak, ia meliputi berat badan sedikit. Setengah jam kemudian dengan kain kasa memerah walnut parut. Cecair yang terhasil adalah santan yang paling berharga, yang boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk sehari.

Chips tinggal selepas pengekstrakan, ia adalah perlu untuk meletakkan pada oven penaik. Kering sehingga sedia - untuk setengah jam. Kelapa satu biasanya diperolehi segelas susu dan kira-kira dua cip cawan.

resipi popular dengan santan

Makanan disediakan dengan santan, aroma yang hebat dan rasa yang menakjubkan. Produk untuk walaupun hidangan yang paling biasa akan menambah rasa pedas dan kelembutan. Bahaya dan manfaat susu kelapa dianggap lebih awal. Dan kini memberi beberapa resipi.

Ayam bakar dalam santan

Untuk menyediakan hidangan ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• kaki ayam - 4 pcs;.

• santan - 2 cawan;

• Bawang - 2 kepala;

• minyak sayuran - 1 sudu besar;

• jus lemon - 1 sudu besar;

• Bawang putih - 2 ulas;

• Garam - 1 sudu teh;

• perasa.

Panaskan ketuhar ke suhu 200 ° C. kaki ayam dan saya obsushivayut teliti. Memotong mereka, memisahkan drumstick dari bedryshek itu. Lemon campuran jus dengan bawang putih dihancurkan, jintan putih, hitam lada, Adas, ketumbar dan kayu manis. Gosok daging menyebabkan campuran dan biarkan selama setengah jam. Shinkuem halus bawang dan goreng sehingga perang keemasan. Untuk ini ditambah drumsticks ayam dan goreng sehingga masak. Dalam pinggan penaik menambah sehingga daging dan isi dengan santan. Meletakkan hidangan di dalam ketuhar selama 30 minit. Juga, anda sentiasa boleh memasak pencuci mulut susu.

Udang dalam santan

Untuk menyediakan hidangan ini wangi dan lazat, anda perlu:

• udang - 1 kg;

• santan - 2 cawan;

• Bawang - 2 kepala;

• tomato - 2 pcs;.

• minyak zaitun - 2 sudu besar;

• perasa.

Mentol kulit bersih dan dipotong menjadi cincin. Kami goreng mereka dalam kuali dengan minyak zaitun. Tomato potong dadu kecil dan menambah bawang. Reneh 15 minit.

Campurkan susu kelapa dengan kunyit, lada hitam dan kunyit. Sayur-sayuran sapukan dalam udang. Garam secukup rasa dan tuangkan santan. Bahan-bahan dipadamkan apabila tudung ditutup tidak lebih daripada 15 minit. Sedia untuk dihidang. Selamat makan!

Ada resepi lain. Dengan santan boleh dimasak hidangan yang berbeza.