Resipi kubis merah

kubis merah mempunyai set yang sama besar vitamin, serta kubis, yang meletakkan mereka pada musim sejuk pada par dengan Perancis. Lagipun, musim sejuk dan awal musim bunga, merah resipi kubis di mana terdapat segar, dan sauerkraut, menyediakan badan manusia dengan vitamin C, kekurangan yang meruncing pada masa ini. Ia boleh bancuh perap, untuk menjaga segar.

Dalam banyak hidangan sayur-sayuran termasuk kubis merah resipi yang berbeza-beza. Sebagai contoh, anda boleh memasak dalam bahasa Yunani. Cincang 600 g kubis merah. Panaskan periuk untuk 100 g mentega, masukkan ke dalamnya dan kubis, ditutup ketat dengan penutup, rebus. Kedua-dua lada manis memotong pertengahan dengan benih, potong menjadi jalur. Buang kulit dengan tomato beberapa (untuk membuat ia lebih mudah untuk menembak, anda perlu tuangkan air mendidih ke atas tomato), mereka runtuh. Mengambil 200 g kacang hijau (lebih baik menggunakan tin, tuang cecair daripadanya). Semua sayur-sayuran dan kubis menyambung, jika perlu, tambah air dan rebus untuk beberapa minit lebih 40. Dalam masa beberapa minit sebelum gas off, sayur-sayuran tambah garam, 200 g dipotong dadu masak sosej, lada hitam, dua ulas bawang putih lecek.

Merah kubis diperap menyediakan cara yang sama seperti kubis putih. Menurut perapan preskripsi yang paling mudah dilakukan dengan 100 g garam, 125 g gula dan 100 ml sebanyak 9% cuka per liter air. Cincang kubis adalah perlu, satu minit problanshirovat dan segera disejukkan dengan air. Rebus pengasam, pada akhirnya tuangkan cuka ke dalamnya. peralihan kubis di bank-bank dan tuangkan pengasam panas lagi. Untuk wangian dimasukkan ke dalam setiap keping jar enam lada (dan hitam dan wangi). Mensterilkan balang selama 20-25 minit.

Merah rebus kubis disediakan daripada komponen-komponen berikut: a pound kubis, garam, 100 ml sup, lada, sudu marjerin, gula, dua epal, 60-80 g krim masam, pasli. Kubis dicincang halus, untuk beralih ke dalam mangkuk yang sesuai, tambah garam yang sama, marjerin, lada hitam, tuangkan sup dan rebus sehingga separuh, kemudian tambah hirisan epal dikupas, gula dan masak sehingga ia menjadi cukup lembut. Pucuk siap krim masam dan panas, tetapi tidak membawa sehingga mendidih. Sebelum makan ke meja, taburkan daun pasli cincang.

Ia boleh digunakan dalam kubis merah segar. Resipi salad adalah sangat pelbagai.

Salad kubis merah

Chop pada parut dengan lubang besar setengah kilo kubis, dua epal dan dua jeruk, bawang runtuh. Produk menggabungkan, musim dengan gula, dua sudu makan lobak pedas parut, garam, minyak sayur-sayuran dan biarkan selama beberapa jam. Hiaskan dengan herba.

Salad kubis merah dan kacang

Kepala kecil kubis cop pada parut kasar. Perasakan dengan garam, tambah bawang cincang, gula, dan seluruh campuran perlahan-lahan dan meninggalkan minit pada 20. Selepas itu menyambung dengan segelas kacang rebus, tuangkan minyak sayur-sayuran, taburkan dengan jus lemon. Dimasukkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan telur yang dicincang.

Disimpan untuk kegunaan masa depan dalam bentuk salad, sayur campur baik boleh kubis merah. Resipi dengan dia kurang pelbagai, tetapi mereka boleh didapati. Sebagai contoh, pinggan kubis.

Ambil satu kilogram lada merah manis, Kubis dan warna, lobak merah, bawang - 300 g kubis merah cop. Warna dan dibahagikan kepada florets problanshirovat selama 4 minit di dalam air dengan garam, sejuk. Potong yang lain daripada sayur-sayuran. Campur semua bahan-bahan, dimasukkan ke dalam balang, mengisi mereka di "bahu", dengan penambahan biji Adas, daun bay, tarragon tangkai, lada (dan wangi, dan hitam). Tuangkan campuran perapan semasa ia panas. Bank dihangatkan: setengah liter - 20 minit, dan liter - 25. perapan ini disediakan daripada gabungan per liter air 125 gram gula, 100 g garam dan 450 g sebanyak 9% cuka.