Baitulmuqaddis articok (articok), atau bagaimana untuk memasak articok

Ini akar bellied masih entah bagaimana menyerupai pir, digali dari dalam tanah, tetapi nama "Baitulmuqaddis articok" secara umum tidak jelas: di burdock bunga adalah tumbuhan yang baik, ia tidak kelihatan. Tetapi, apa jua nama yang rumit dan aku tidak memakai akar, untuk ia mengandungi bahan-bahan berguna ia boleh diambil dengan selamat berbanding dengan ginseng. Ia mempunyai lebih daripada magnesium, zink, selenium, ia membantu untuk mengurangkan gula dan kolesterol, mempunyai disebut ciri-ciri anti-kanser. Ia yang ditetapkan untuk pesakit kencing manis, teras, dengan pemendapan garam, gastrik, anemia, gangguan saraf dan untuk menguatkan imuniti. Terima kasih kepada gula, rasa pedas daripada akar digunakan sebagai di utama sudah tentu, dan pencuci mulut. Mari kita lihat apa yang boleh disediakan daripada Baitulmuqaddis articok.

salad

akar ini boleh digunakan mentah, ringan dimasak atau jeruk. A diketahui Korea hidangan kimchi (kimchi) yang mewakili snek tajam sayur-sayuran jeruk, difikirkan tanpa menambah articok. Menentukan bagaimana untuk memasak artichokes, sehingga anda telah dibasuh dan walaupun calar berus untuk membuang sisa-sisa tanah. Maka ia adalah perlu untuk memotong hujung atas dan bawah, dan kawasan yang rosak dan "rambut".

Salad № 1. P lap akar lobak merah dan Yerusalem articok, garam, mengisi minyak zaitun.

Snek № 2. Rebus root 5 minit dalam air masin. Potong dadu kecil dengan kayu ketam, kubis Cina, timun, telur dan sayur. Menambah jagung dan mayonis dalam tin.

Bagaimana untuk memasak artichokes di atas

Goreng dalam mentega dalam bawang pan cincang, sambil menambah mentah yang dipotong Yerusalem articok, reneh selama 20 minit. Tuangkan jumlah yang sama air dan susu. Kita buang kentang. Terus reneh selama setengah jam dengan api kecil. Lap tebal melalui penapis, kembali ke sup. Sekali lagi datang ke mendidih, tambah setengah cawan krim. Dihidangkan dengan bawang hijau dan kacang panggang.

Bagaimana untuk memasak articok untuk yang kedua

Jika anda mempunyai banyak sayur-sayuran akar, memasak mereka dengan cendawan (champignons, cendawan tiram, hutan). articok mentah potong dadu. Bawang dan cendawan dan cincang. Kita meletakkan segala-galanya dalam periuk. Isi semula rasa dengan rempah dan garam, taburkan dengan pasli dan keju parut, tuangkan krim masam dan hantar ke rebus dalam ketuhar sehingga masak.

Cutlets dari articok

Untuk hidangan ini articok mesti disapu pada parut denda. Dengan cara ini anda masih boleh mengisar dan sayur-sayuran lain. Sangat selaras dengan Baitulmuqaddis articok zucchini, saderi, labu dan lobak merah. Dalam jisim menambah 1-2 telur, satu sudu tepung dengan slaid. Perasakan dengan garam, lada dan goreng burger lazat pada campuran minyak sayuran dan mentega.

Bagaimana untuk memasak artichokes untuk pencuci mulut

Yerusalem articok mendapatkan biskut yang baik. ubi Rub (paun), tambah 2 biji telur, sudu setengah soda dan garam, 100 g mentega dan gula. Tepung sypem kehendak berapa banyak untuk menguli doh tidak terlalu curam. Gosok baking marjerin. Sebarkan adunan dengan sudu dan bakar dalam ketuhar dipanaskan pada ^suhu 200 ^{° C} sehingga siap.