Hidangan Korea - dunia perisa

hidangan Korea telah menjadi sangat popular pada tahun-tahun kebelakangan ini. Ia adalah elemen tertentu yang eksotik, rasa luar biasa. Di dapur ini rempah digunakan dalam kuantiti yang besar, yang memberikan hidangan ciri. Di samping itu, sebagai persediaan mereka sering menggunakan kaedah pemprosesan cepat yang membolehkan anda menyimpan lebih banyak nutrien. hidangan Korea mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran segar dan herba. Tetapi, sudah tentu, hampir semua daripada mereka mempunyai kepedihan tertentu wujud dalam dapur ini.

Kita bermula, seperti yang dijangkakan, dengan salad. Mereka diwakili dalam jumlah yang besar. Salad Korea paling terkenal diperbuat daripada lobak merah. Untuk memasak anda perlu satu kilogram produk. Sayur-sayuran perlu dipotong menjadi jalur nipis panjang. Ini biasanya dilakukan pada parut khas. Kemudian menambah sehingga lobak merah ke dalam bekas dan isi dengan air. Meninggalkan untuk sementara untuk salad adalah juicier. Pada masa ini, anda boleh membersihkan satu bawang dan potong cincin separuh.

Kami menarik keluar lobak merah itu keluar dari air dan memberikan untuk mengalirkan kelembapan yang berlebihan. Kemudian menambah kepadanya dua sudu kecil gula dan garam secukup rasa. Semua bercampur tangan, sedikit mendatar lobak merah. Letakkan periuk di atas api dan memanaskan badan di atasnya 50 gram minyak sayur-sayuran. Apabila ia mencapai peringkat mendidih jatuh bawang yang dicincang dan keluarkan kuali dari haba. Bawang cepat campuran dan tuangkan dengan minyak untuk lobak merah. Menyucikan 5 ulas bawang putih (boleh, jika dikehendaki, dan banyak lagi) dan extrude dari akhbar, dalam lobak merah. Menambah kepada salah secubit yang sama lada hitam dan merah. Juga tuangkan salad 30 gram cuka. Dipotong halus daun ketumbar segar atau mengambil dua sudu kecil kering dan menambah kepada lobak merah. Semua gaul rata. Pewarna berpakaian untuk berdiri selama dua jam.

Hidangan masakan Korea ketajaman yang berbeza dan kekayaan perisa. Oleh itu, jumlah lada dan cuka boleh diubah mengikut budi bicara anda. Di atas meja Korea sentiasa ada beras rebus, yang menekankan terlalu makanan pedas dan kesan yang baik pada perut.

hidangan Korea yang pelbagai yang berbeza bahan-bahan. Salah satu yang paling popular daripada mereka adalah Cooksey. Untuk membuat ia, anda perlu rebus mi panjang atau spageti. Kemudian basuh dengan air sejuk dan ketepikan, tuala bekas bertutup.

Menyediakan bahan-bahan lain. Halus memotong timun, julienne lebih baik. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan lobak. Tambah kepadanya sedikit garam dan lada, dan biarkan perap. Pukul 2-3 telur, menambah mereka ke dalam tepung untuk membentuk doh seperti lempeng. Goreng mereka dalam kuali. Dipotong menjadi jalur nipis juga.

Sekarang kita mengambil kubis napa dan potong menjadi kiub (bersaiz sederhana). Kami merebak pada kuali dan reneh dengan lada. Juga hidangan ini, anda akan memerlukan sos tomato pedas. Anda boleh menyediakan diri. Dipotong halus tomato dan lada panas. Kita meletakkan mereka dalam periuk dan reneh untuk beberapa ketika. Bilangan lada bergantung kepada bagaimana tajam anda ingin mendapatkan sos.

Sekarang kita mesti menyediakan kuahnya. Mengambil satu liter air dan tambah sudu teh gula dan dua sudu teh garam. Tuangkan ke yang sama 50 ml kicap dan sypem lada panas merah. Semua gaul rata. Sekarang tuangkan dalam dua sudu teh asid asetik (secukup rasa dan menyesuaikan jumlah yang mengikut citarasa anda).

Hidangan yang perlu disampaikan seperti berikut: Letakkan plat mi sup. Di atas sebuah timun indah meletakkan, kubis, lempeng telur dan sos tomato pedas. Kemudian tuangkan semua sup yang disediakan.

Menghitung hidangan Korea boleh menjadi sangat panjang. Ini adalah masakan yang kaya dengan banyak produk yang digunakan. Dalam menyediakan hidangan ini di rumah, anda boleh melaraskan ketajaman mereka seperti yang dikehendaki.