Belajar bagaimana untuk memasak jem strawberi

strawberi wangi dan lazat hanya mempunyai satu kelemahan - ripped off, ia tidak juga disimpan untuk masa yang lama segar. Maksimum - beberapa hari di tempat yang sejuk. Dan kemudian hanya beberapa jam pada musim panas ini. Oleh itu, untuk dapat, dan selepas "strawberi" musim untuk menikmati hadiah ini alam semula jadi, mencipta banyak cara. Fresh beri beku, tin, kering, atau membuat mereka minuman keras yang lazat.

Semua dikenali sejak zaman kanak-kanak, dan banyak makanan istimewa kegemaran - jem. Tidak semua orang tahu bagaimana untuk memasak jem strawberi dengan betul. Selalunya, anda boleh menghadapi hakikat bahawa produk ini halus yang ternyata terlalu tebal, kemudian berair, dan lebih teruk lagi, jika beri mendidih dan menjadi kain buruk hodoh. Untuk mengelakkan masalah itu, dalam banyak keluarga, resipi yang baik pemeliharaan gula diwarisi daripada nenek dan ibu-ibu. Tetapi kini banyak tip bagaimana untuk memasak jem daripada strawberi, boleh didapati di Internet.

Dalam menyediakan kemanisan ini, ia adalah perlu untuk menjelaskan perkara penting ini:

- kuantiti penggunaan gula;

- bagaimana untuk membuat jem;

- bagaimana banyak pendekatan do-zakipyachivany.

Sebagai permulaan, kita perlu memilih dengan bijak beri. Mereka harus matang dan wangi, tetapi tidak perespevshimi, terlalu lembut atau lecek. Semua strawberi perlu melalui, keluarkan rosak, keluarkan semua batang dan sepal, teliti bilas pasir dan kotoran. Sepal, dengan cara itu, jangan keluarkan semua suri rumah - ia dipercayai bahawa mereka adalah berguna, iaitu, mengandungi vitamin dan mineral tambahan ...

Berikut adalah beberapa agak berjaya resipi bagaimana untuk memasak jem strawberi. Dalam setiap kes, produk akhir akan berbeza-beza, tetapi akan berubah lazat.

Jam "seperti baru" strawberi

Sekilogram strawberi diambil 0.4 kg gula.

Sediakan buah beri, seperti yang dinyatakan di atas, untuk dimasukkan ke dalam kuali dengan pihak yang tinggi dan isi dengan gula. Dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 6 jam untuk mendapatkan, memakai api kecil. Mendidih dan rebus selama 5 minit. Jam akan agak nipis tetapi rasa dan tidak terlalu matang. Tuangkan ke dalam sebelum dibasuh, meniup kering, balang disterilkan, tutup dengan penutup tin disediakan. Cork, putar balang, balut dan biarkan sejuk.

Resipi untuk kecil, strawberi nemyasistoy

Sediakan buah sebelum memasak jem strawberi, ketepikan. Rebus sirap dengan api yang sederhana, kacau semua skimmer kayu masa (1 cawan air mengambil 1.5 kg gula). Setelah mendidih, rebus 5 minit dan ketepikan. Jika anda perasan junub, ia adalah lebih baik untuk menapis. Sehingga sirap panas, ia dipenuhi dengan strawberi dan jam supaya kiri 6 - 8. Kemudian jem dua kali vskipyachivaetsya dan menyejukkan. Rebus kali ketiga, biarkan mendidih selama 5 minit. Produk ini tidak bersedia apabila setitik sirap pekat supaya tidak merebak di atas pinggan. Seterusnya - reput ke dalam balang disterilkan dan penutup untuk melancarkan timah.

jem strawberi dalam ketuhar gelombang mikro

Terdapat juga pilihan, sebagai tukang masak pencinta jem strawberi untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro.

Ini jumlah yang kecil pemeliharaan. 0.5 beri kg mengukur 0,45-0,5 kg gula. Strawberi dalam periuk khas di bawah tudung diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 800 untuk 4 min. Untuk membolehkan jus. Mendapatkan, tambah gula dan kacau. Dan sekali lagi dalam ketuhar gelombang mikro selama 13 minit. tempat, tetapi tanpa perlindungan. Ia adalah perlu untuk secara berkala mendapatkan hidangan dan kacau jem, memastikan bahawa tidak melarikan diri dan tidak dibakar. Dan mendapatkan panas berkembang dalam balang disterilkan, roll up.

Pada musim sejuk, buka balang dan menikmati rasa musim panas yang panas.