Jem Strawberry - resipi dan tips

Lovers Sweet mengatakan bahawa jem strawberi - ia adalah satu produk, yang tidak berlaku banyak. Terdapat banyak resipi memasak. Salah satu yang paling mudah adalah seperti berikut.

Strawberi perlu dibersihkan dari ekor dan lap dengan tuala lembap. ia tidak perlu untuk mencuci buah beri, ia dipercayai bahawa kerana strawberi basah strawberi baik jem tidak berjaya. Ia adalah terbaik untuk menggunakan beri underripe sedikit, strawberi lecek dan semua harus ditangguhkan. Strawberi perlu untuk meletakkan di dalam lapisan di bahagian bawah kuali dan ditaburi dengan gula. Kemudian periuk dengan buah harus dibiarkan untuk malam, untuk membiarkan jus strawberi. Apabila menghubungi gula dengan buah beri, mereka menjadi keras, yang membolehkan mereka untuk tidak jatuh selain dalam didih pesat.

Keesokan harinya, anda perlu meletakkan periuk di atas api yang minimum dan biarkan gula larut perlahan-lahan. Pan perlu dari semasa ke semasa untuk goncang, jem perlahan-lahan gelisah. Sebelum permulaan mendidih adalah perlu untuk sepenuhnya membubarkan semua kristal gula. Apabila ini berlaku, api perlu ditambah, dan sebaik sahaja jem strawberi mula kuat mendidih, tambah jus limau satu. Pan dari panas perlu dikeluarkan walaupun selepas 8 minit. Segera tuangkan jem oleh bank-bank tidak boleh, atau strawberi povsplyvaet permukaan. Jam mesti dibiarkan selama 15 minit. Jika permukaan anda akan melihat buih, menambah kira-kira 10 gram mentega dan buih hilang. Sekarang anda boleh mencurahkan produk siap oleh bank.

Jem strawberi «Orientation mesyuarat" sangat mudah untuk menyediakan dan pada masa yang sama berguna. Biasanya jem ini dibuat tanpa penambahan air: ia terdiri daripada hanya strawberi dan gula, tambah asid sitrik dalam kes-kes yang jarang berlaku. jus Berry membenarkan diri mereka hanya perlu memastikan bahawa mereka tidak dibakar. Strawberi perlu basuh dan keluarkan batang. buah segar perlu dimasukkan ke dalam mangkuk atau apa-apa bekas yang mendalam lain dan isi dengan gula. lima jam kemudian anda perlu meletakkan strawberi dalam peti sejuk, supaya jus muncul. Selepas masa telah berlalu, strawberi dan sirap yang terhasil untuk dimasukkan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih dengan api yang sederhana. memasak panas mesti segera tuangkan ke dalam bank-bank, untuk menggulung dan meletakkan terbalik.

Jam diperbuat daripada strawberi kepada resipi berikut untuk menyediakan dengan cepat dan sangat mudah. Sejak strawberi dimasak dalam jus, jem, cahaya, telus dan wangi. Dibancuh ketat mengikut jem resipi strawberi adalah sangat lazat dan dijaga dengan baik. Ia harus diperhatikan bahawa ia adalah perlu untuk memasak jem di bahagian-bahagian kecil kira-kira dua kilogram. Baginya, beri kuat patut tidak begitu besar. Selama dua kilogram strawberi perlu mengambil jumlah yang sama gula dan madu, satu cawan raspberi dan vodka sedikit. Untuk memasak perlu kapal melkan dan spatula diperbuat daripada kayu. Beri mesti pergi melalui dan mengeluarkan batang, kemudian basuh dan kering. Mereka perlu menambah raspberi, raspberi mesti belum dicuci. Beri perlu tuangkan gula dan meletakkan selama lapan jam di tempat yang sejuk. Kemudian jus, yang ditubuhkan, mesti disalirkan ke dalam mangkuk lain, masukkan madu dan masak sirap. Air tidak perlu ditambah. Sirap menyebabkan harus sedikit sejuk, kemudian mengabaikannya strawberi. Maka anda perlu meletakkan masa depan jem di atas dapur dan tunggu mendidih, kemudian menolak api dan terus masak selama 5 minit lagi. Ia adalah penting untuk tidak lupa untuk keluarkan buih semasa memasak. Jem strawberi biasanya dimasak dalam tiga langkah, selang antara yang kira-kira sepuluh jam. Dalam proses memasak juga perlu berhati-hati untuk kacau spatula jem yang diperbuat daripada kayu. Apabila ia benar-benar masak, ia perlu menjadi benar-benar sejuk. Di beri jem dimasak dengan betul dalam sirap sama rata dan tidak terapung ke permukaan.