Besi dalam makanan

Salah satu mineral yang paling penting untuk badan manusia adalah besi. Dia mengambil bahagian dalam proses pernafasan, darah, tindak balas redoks dan proses imun biologi. Ia adalah sebahagian daripada 100 enzim penting. Itulah sebabnya besi dalam makanan perlu disimpan dalam kuantiti yang mencukupi.

Secara umum, badan manusia mengandungi lebih kurang 5 gram besi, yang separuh dalam bentuk hemoglobin - unsur-unsur darah utama.

Biasanya, makanan yang kita makan setiap hari, harus memenuhi keperluan harian untuk besi. Jika tidak, maka selepas lulus ujian berkaitan perlu mula mengambil ubat atau makanan tambahan khas yang mengandungi kesan mineral yang penting.

Sesungguhnya anda berminat untuk mengetahui apa produk mempunyai besi? Sebagai permulaan, penyerapan zat besi dijalankan di dalam usus, tetapi hanya 20% daripada jumlah bilangan berjaya diserap oleh badan.

Kebanyakan besi diserap daripada produk haiwan, maka - ikan dan tumbuhan terakhir produk.

Makanan dengan besi, sudah tentu, yang penting untuk fungsi normal semua sistem badan. Pertama, daging dan daging produk - hati, daging lembu atau anak lembu, kambing, arnab dan ayam belanda. Daripada jumlah ini, tubuh manusia boleh menyerap zat besi 20%.

Kedua, besi dalam makanan yang berasal dari laut. Sangat memperkaya badan anda dengan besi hidangan ikan kod, kerang dan rumpai laut. Anda boleh menyediakan makanan yang mengandungi makanan ini. Kira-kira 15% daripada mikronutrien untuk belajar.

Ketiga, besi dalam makanan tumbuhan. Walaupun fakta bahawa besi dalam kategori ini kurang diserap, tidak meninggalkan mereka benar-benar berbaloi. Ini epal hijau, rosehips (minuman daripadanya kolak atau teh minuman), brokoli, gandum hitam (dengan cara itu, dia bergelut dengan anemia adalah lebih baik daripada beberapa ubat-ubatan, tetapi pada satu keadaan, ia perlu berada di sana setiap hari selama sebulan, hanya begitu penting microcell umbi dalam darah anda), sayur-sayuran, walnut, delima, buah tin, persimmons, dan lain-lain lagi. Anda juga boleh memilih aprikot kering, kismis, jus prune, biji (bunga matahari dan labu), semua jenis bijirin, kekacang, puncak bit (ia boleh ditambah ke sup atau salad) dan turnips. Dalam kes ini, ia diperoleh hanya 5% daripada jumlah besi.

Menurut beberapa laporan, banyak zat besi dalam sirap pekat. Ia adalah hasil sampingan pengeluaran gula. Dalam satu sudu besar sirap mengandungi kira-kira 3.3 mg microcell ini. Menambah rizabnya boleh kuman gandum. Antara produk bijirin ia juga diperhatikan roti mil penuh hitam, bran (rai atau gandum).

Ia juga harus ingat bahawa beberapa besi dalam produk ini adalah dalam bentuk trudnousvoyaemoy, dan untuk membantu badan anda, anda perlu tunduk. Untuk lebih tepat, badan menyerap zat besi hanya dengan kehadiran vitamin C. Walaupun busur dan rasa pahit, ia mengandungi sejumlah besar vitamin (termasuk C) yang menyumbang kepada penyerapan yang lebih baik.

Satu lagi sumber pelik besi adalah garam batu. Namun ramai pakar pemakanan boleh menjerit bahawa garam itu memudaratkan, walaupun 1 kg garam boleh diperolehi 450 unsur kecil mg. Amaun boleh diterima garam walaupun berguna.

Jika anda memutuskan bahawa anda akan meningkatkan hemoglobin dalam darah dengan bantuan pemakanan yang betul, perlu diingat bahawa menu hendaklah distrukturkan dalam apa-apa cara yang ketiga adalah produk sayur-sayuran, dan yang lain daripada hidangan daging diduduki. Jika anda tidak pasti mengenai menu, meminta bantuan daripada pakar pemakanan - dia akan membantu anda dan membimbing ke arah yang betul.

Sekarang anda tahu bahawa besi yang terkandung dalam produk dalam kuantiti yang mencukupi, ia kekal untuk memasukkan mereka dalam diet anda untuk memastikan pengambilan vitamin C, dan ia adalah mungkin untuk menikmati kehidupan! Kuat semua kesihatan!