Billet lada panas di musim sejuk: pelbagai resipi

Pemuliharaan - salah satu cara untuk mengekalkan sayur-sayuran musim sejuk. Pahit lada jeruk akan menjadi snek yang sangat baik jika jeruk pada resipi berikut.

Menyimpan untuk musim sejuk lada panas

Tajam, segar dan dengan lada masam sedikit mendapatkan disediakan dengan cara yang berikut. Untuk tin liter yang anda perlukan:

• lada cayenne cili (pilih buah-buahan tebal, warna apa-apa) dalam jumlah yang mencukupi untuk ketat mengisi balang;
• beberapa (4-5) ulas bawang putih;
• . Cuka: Essence 70% - 1.5 h sudu, 9% - 55 ml;
• laurel;
• Adas kering, garam, allspice hitam.

Teknologi penyediaan

Basuh balang, mensterilkan. Bilas rempah dan letakkan ke dalam bekas: bawang putih, dihiris pada separuh, cawangan Adas, kacang dan daun bay. Dalam buah lada panas, potong ekor. Letakkan dalam balang. Tuangkan garam, tuangkan air panas dan cuka, lipat dengan penutup steril. Dalam periuk air meletakkan kain (di bahagian bawah), meletakkan tin untuk pensterilan selama 10 minit selepas mendidih. Kemudian menggulung perlindungan.

Penjerukan lada panas di musim sejuk tanpa pensterilan

Resipi ini akan dinikmati oleh semua peminat tapas.

Komposisi resipi:

• capsicum pahit (1 kg);
• liter air (cukup untuk empat jar 700 gram);
• 8 sudu (sudu besar) gula;
• 3 sudu (kantin) garam;
• 200 ml 9% cuka;
• rempah seperti yang dikehendaki.

Teknologi penyediaan

Bahan kerja pahit lada pada musim sejuk bermula dengan hakikat bahawa buah dicuci dan dikeringkan. Seterusnya, isi. Untuk ini, ia adalah perlu untuk campuran air dengan garam, gula dan cuka. Dalam balang disterilkan meletakkan rempah, buah dipadatkan. Billet lada panas pada musim sejuk tanpa pensterilan memerlukan pengisian double. Kali pertama perlu diisi dengan tangki air panas. Tahan selama 15 minit dan mengalirkan air. Kemudian tuangkan perapan lada masak. Snek siap perlu mengetatkan bawah penutup dan meletakkan sejuk. Billet lada panas di musim sejuk tanpa pensterilan - cara yang mudah dan pantas untuk mengekalkan produk. Pepper akan berdiri untuk masa yang lama, air garam akan kekal bersih dan cerah.

lada panas: menyediakan makanan ringan untuk vodka

Bahan-bahan (untuk tin liter dinyatakan):

• buah lada panas (cukup untuk mengisi cukup padat di bank);
• garam sudu teh;
• setengah sudu teh cuka.

Teknologi penyediaan

Basuh lada, keluarkan biji (penggunaan sarung tangan), tutup dengan air mendidih dan diletakkan di bawah tekanan untuk beberapa jam. Prosedur ini akan menyelamatkan buah kepahitan. longkang air, lada meletakkan di dalam balang, menambah rempah (bawang putih, lada, kacang, dll), Tuangkan air, musim panas yang menggelegak dengan garam dan cuka. Pensterilan - 30 minit. Ketatkan balang - dan snek bersedia.

Pengetinan lada panas pada musim sejuk

resipi Hungary melibatkan penggunaan set berikut produk: lada (pahit) - 1 kg.

Untuk air garam:

• liter air;
• 7-8 sudu (sudu besar) gula;
• cawan lebih besar (250 ml) cuka 9%;
• 3 sudu (kantin) garam;
• aspirin tablet.

Saya memasak teknologi

Sediakan lada, menggunakan sarung tangan getah: mengeluarkan benih, dipotong dua, basuh. Meletakkan di atas balang. Rebus air garam, yang campuran air dengan gula, garam dan cuka. Tuangkan lada, meninggalkan untuk malam. Pada malam air garam rendam ke dalam buah. Jadi pada waktu pagi saya perlukan untuk memasak sedikit dan mengisi balang. Mensteril bekas, tambah aspirin, dan mengetatkan tudung. Hasilnya ialah lada manis.