Cake Gourmet "Penyu"

"Penyu" - kek, yang merupakan salah satu pencuci mulut buatan sendiri yang paling popular di negara-negara CIS. Ia sering bersedia untuk cuti, hari lahir atau hanya untuk minum teh. Ia mempunyai makanan istimewa rasa yang halus indah, jadi cuba sekurang-kurangnya sekali, setiap wanita akan cenderung untuk memasak sendiri. Dan untuk melakukan ia tidak terlalu sukar, anda hanya perlu tahu beberapa rahsia memasak biskut.

Pastry pencuci mulut dikurangkan kepada beberapa langkah: baking kek span, pengeluaran krim, kek membentuk dan hiasan.

Saya mesti mengatakan bahawa kek "Turtle" melibatkan biskut memasak untuk mana-mana resipi, perkara utama di sini adalah bahawa kek bulat dan kecil. Dan supaya mereka telah bertukar subur, ia adalah perlu untuk gris dulang pembakar dengan minyak atau berturap dengan kertas kulit beliau, tepung dengan tepung dan letakkan doh dalam ketuhar yang dipanaskan, yang tidak perlu membuka sehingga biskut kesediaan penuh.

Krim kek resipi klasik diambil minyak krim. Untuk melakukan ini, mengambil mentega lembut, tambah gula, gaul rata, tambah krim masam dan kacau sehingga sebati lagi dikacau sehingga sebati.

Cake "Turtle" merebak dalam bentuk penyu, enam kek diperuntukkan untuk kepala dan kaki, sepanjang shell yang dikumpul. Biskut dicelup dalam krim dan merebak di atas satu sama lain.

Malah, idea-idea pendaftaran pencuci mulut ini sangat banyak. Yang paling mudah untuk dipertimbangkan bagi menambah sayu ditakdirkan untuk lapisan atas, pewarna. penyu yang berwarna-warni pasti menggembirakan setiap kanak-kanak. Dalam mana-mana kes, setiap wanita memutuskan dirinya daripada untuk menghiasi kek.

Sekarang mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan yang indah kek "Penyu" (photo di bawah).

Bahan-bahan: enam telur, dua cawan gula, satu sudu teh soda, secubit asid sitrik, dua cawan tepung. Untuk krim: tiga cawan krim masam, satu cawan gula, bar coklat.

Dalam mangkuk meletakkan telur dan pukul dengan pengadun. sudu dicairkan dengan air dan dipadamkan dengan asid sitrik soda dalamnya, bersama-sama dengan gula dan vanila telah ditambah ke dalam telur. Semuanya berjalan dengan lancar disebat, sering menambah tepung dan uli doh.

New kertas pembakar, taburkan dengan tepung dan menyebarkan satu sudu teh doh, meninggalkan jurang antara mereka, kerana ia cenderung untuk merebak. Oleh itu, keperluan untuk mendapatkan kek bulat kecil.

A dulang pembakar diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama sepuluh minit.

Sementara itu, menyediakan krim. Untuk pengisar disebat krim ini dengan gula (anda boleh menambah vanila). Kemudian mula mengumpul kek "Turtle": kek siap dicelup dalam krim dan merebak pada hidangan dalam bentuk hemisfera (badan turtle), memohon kepala, kaki dan ekor, ditutup dengan coklat cair. Karapas boleh dihiasi dengan jalur abstrak.

Anda boleh memudahkan pencuci mulut teknologi memasak. Jadi, anda hanya boleh tuangkan adunan dalam kuali, dan apabila ia ispechotsya, potong empat segi kecil, yang kemudian dicelup dalam krim dan memasukkannya ke dalam bentuk penyu. Setengah jam kemudian pencuci mulut yang penuh dengan coklat cair dan memakai beberapa masa dalam peti sejuk.

Oleh itu, kek "Turtle" bukan sahaja pencuci mulut yang sentiasa anak-anak gembira kerana ia memberi mereka mood bercuti ceria, tetapi juga agak mudah untuk memasak.