Ceri dalam jus sendiri: terutama memasak dan resipi

Ceri dalam jus sendiri - kosong yang besar. Ia adalah sesuai untuk pai dan ladu. Di samping itu, terdapat peluang yang baik untuk menyediakan kolak, atau hanya makan buah segar yang indah di musim sejuk.

Bar ceri boleh dilakukan dengan cepat, dan yang paling penting - tanpa menggunakan sebarang bahan pengawet. Hakikat bahawa janin itu mempunyai bilangan yang mencukupi asid sendiri yang mana bahan kerja tidak merosot semasa musim sejuk.

Hanya dalam kes, jika anda mengeluarkan tulang, ternyata ceri semula jadi dalam jus sendiri. Pemuliharaan padanya akan menjadi sangat mudah. Tetapi di sini ada satu saat yang sukar, yang perlu memberi perhatian kepada. ekstrak biji ini, jika tidak ada alat khusus. Mari kita kaji ini dengan lebih terperinci.

Memilih hanya buah segar dan masak, direndam selama satu jam dalam air sejuk. Seterusnya, keluarkan batang, jika ada. Dengan pencungkil gigi, klip kertas bengkok atau bahkan kayu manicure mula menarik keluar tulang. Untuk melakukan ini, masukkan mereka ke dalam lubang, terlibat tulang dan menarik ia keluar, seperti baldi. Proses ini adalah agak mudah. Perkara utama - anda perlu menjadi sedikit latihan.

Ceri dalam jus sendiri. pilihan One

Cherry tuangkan air suam selama satu jam. Seterusnya - untuk menghapuskan setiap buah tulang. Jika anda akan mencari rosak, mereka perlu memastikan untuk membuang kerana mereka boleh merosakkan keseluruhan karya. Pilih pengawet adalah disyorkan bahawa buah-buahan yang paling matang dan cantik. Memasukkannya ke dalam mangkuk enamel.

buah-buahan berbiji seterusnya merebak ke atas bank-bank, tuangkan jus yang masih tinggal dalam kuali, dan meliputi mereka dengan penutup. Meletakkan semua disterilkan. Untuk melakukan ini, anda perlu periuk besar. Di bahagian bawah untuk meletakkan pendirian, atau meletakkan ia dengan kain yang tebal, yang menambah sehingga enam lapisan. Lagi menubuhkan balang, tuangkan air sejuk ke dalam kuali supaya cecair tidak dicapai ke leher dua sentimeter. Dalam kes ini, air di dalam proses mendidih jangan jatuh ke dalam tin.

Periuk diletakkan di atas api, membenarkan bekas setengah liter steril selama lima belas minit, dan liter - tidak kurang daripada dua puluh. balang tarik lagi, ketat dihadkan gabus rebus. Mereka flip, meletakkan terbalik. Meninggalkan tempat ini sehingga ia menyejuk. Cherry disimpan dalam air garam untuk berada di dalam bilik bawah tanah. Untuk saman tujuan pantri sejuk yang sama.

Ceri dalam jus sendiri. pilihan dua

Di beri tulang perlu mengeluarkan mengikut cara yang dinyatakan di atas. Selanjutnya, dalam periuk enamel dipenuhi gula buah-buahan. Ia adalah disyorkan untuk mengekalkan kadar yang berikut: sekilogram ceri memerlukan kaca rempah manis. Biarkan kosong selama dua belas jam untuk menyerap gula berry mampu dan memperuntukkan jumlah maksimum jus. Seterusnya, kuali letakkan di atas api, membawa kepada keadaan mendidih.

Pada masa ini, disterilkan balang. Untuk melakukan ini, membasuh mereka dengan air mendidih dan rendam selama beberapa minit lebih air mendidih.

Mengembangkan lagi beri kepada bank-bank dan isi dengan dicetuskan semasa jus memasak. Segera rebus penutup roll, bertukar terbalik. Bank membalut tuala tebal atau selimut sama. Kita menunggu mereka untuk sejuk sepenuhnya dan hantar ke penyimpanan bahan kerja. Melakukan ini boleh walaupun pada suhu bilik, kerana, di samping asid, juga mempunyai gula di dalamnya.

Secara umum, penyediaan ceri dipelihara dalam jus sendiri adalah sangat mudah. Kerana ia sangat baik disimpan, ia adalah mungkin untuk menyediakan dan lebih banyak manfaat.

Selamat makan!