Hidangan dari daging babi

Daging babi adalah sumber yang kaya dengan vitamin B, terutamanya vitamin B12. Bagaimana ini pelik, tetapi daging babi membantu dalam proses mengemaskini sel-sel dalam badan dan mengambil bahagian dalam memerangi kemurungan, kerana kandungan asid arakidonik dan selenium. kolesterol yang rendah memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular.

Daging babi adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet wanita menyusu, kerana daging ini mengandungi sejumlah besar protein, semasa ia adalah betul-betul dihadam dan baik memberi kesan kepada usus.

Dalam penyediaan perkara yang paling penting - untuk membawa daging itu dilakukan dengan baik, kerana ia mungkin mengandungi pelbagai jenis parasit. Apabila daging masak daging babi berlaku di dalam oven, rejim suhu mesti lebih daripada 75 darjah.

Daging babi steppe

Paun daging babi dipotong menjadi keping ketebalan tidak kurang daripada satu sentimeter pada kedua-dua pihak menolak, menjengkelkan lada dan garam.

Di samping itu, dua kentang mentah dan dikupas tinggi disapu pada parut kasar, tambah mereka dicincang halus sayur-sayuran yang berbeza, telur, beberapa sudu tepung, bahan-bahan yang bercampur-campur, dan masin, rempah sdabrivayutya atau lada.

Setiap keping daging babi sumbing dari kedua-dua pihak yang dilindungi dengan lapisan tebal massa kentang dan menghantar mereka pada kuali panas dengan minyak sayur-sayuran. Goreng untuk masa yang singkat, sehingga kemunculan coklat yang indah di kedua-dua belah pihak.

daging itu kemudian diletakkan di dalam mangkuk pembakar dan tuangkan 200 gram krim (lebih baik untuk mengambil gemuk). Keju di atas untuk mengisi dan menghantar kepada yang telah dipanaskan oven 10 minit Sejak daging babi sudah dalam kentang, kemudian menghias anda tidak boleh memasak dan berkhidmat dalam borang ini.

Daging babi dengan paprika

A kilo potongan daging babi menjadi kepingan bersaiz sederhana, memakai kuali panas dan goreng sehingga perang dengan api yang tinggi. Selepas meletakkan daging dalam periuk, tuangkan air mendidih, tambah garam dan rempah, memakai api yang sederhana.

Beberapa lada loceng (sebaik-baiknya berwarna, jadi hidangan yang akan lebih cantik) dipotong dua cincin, menghantar dalam kuali dengan daging dan kacau, tambah satu tin kecil pes tomato (200 gram).

Tiga mentol cincin separuh cop dan goreng dalam kuali menghantar minyak sayur-sayuran untuk memarut atau melalui mata keranjang empat ulas bawang putih. Setelah bawang goreng, membuangnya di dalam periuk.

Semua bersama-sama ia dipadamkan 30 minit. Hidangan siap adalah sesuai untuk berkhidmat dengan kentang dan hiaskan dengan sayur-sayuran.

Daging babi. Di dalam periuk.

Resipi ini disasarkan kepada empat periuk. Mengambil dicairkan daging babi tenderloin dan potong dadu kecil.

Kilogram - separuh kentang dibersihkan dan juga potong dadu kira-kira satu sentimeter garis pusat.

Di samping itu, semua dibahagikan kepada empat bahagian yang sama dengan jumlah periuk dan lapisan disusun. Lapisan pertama - daging. Pastikan anda garam dan menambah mana-mana rempah, anda boleh mengambil pasukan "kepada daging".

lapisan kedua - busur. Ia akan mengambil masa beberapa bawang sederhana, dicincang tidak terlalu halus.

Ketiga lapisan - kentang, terlalu, garam dan rempah.

lapisan keempat - mayonis. Kira-kira 200 gram campuran sos dengan empat ulas bawang putih dan sudu sama rata memburuk-burukkan dalam casseroles kentang.

Lepas lapisan kelima - banyak keju, supaya ia benar-benar ditutup dengan mayonis.

Tempat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, puding akan disediakan 40 minit - 50.

Terdapat dalam daging ini dan keburukan, hidangan daging babi yang dihasilkan sangat lemak, jadi pakar pemakanan tidak menyarankan untuk menggunakan mereka setiap hari, atau ia hanya boleh membawa kepada obesiti. Dan obesiti memberi kesan kepada seluruh organisma, yang membawa kepada pelbagai penyakit. Dan sekali lagi - perhatian khusus harus diberikan kepada pemprosesan haba dan memanggang daging hingga masak.