Charcuterie. makanan ringan daging di atas meja perayaan: Resipi

Apa makanan ringan daging pada jadual perayaan untuk memasak? Anda telah datang ke tempat yang betul. Dalam artikel ini anda akan mempelajari resipi yang terbaik makanan ringan daging. Selamat makan!

charcuterie panas dalam pita

Bagaimana untuk memasak? Kita perlu produk-produk berikut:

• tiga helai Lavash nipis;
• seratus gram Savoy kubis;
• Dua ratus gram salai;
• dua lada Bulgaria;
• bawang;
• satu ratus lima puluh gram keju;
• minyak sayur-sayuran.

Langkah demi langkah resipi:

1. Basuh kubis dan halus cop ia.
2. Bawang semi bulatan potong dan goreng dalam minyak sayur-sayuran.
3. Menambah kubis.
4. Basuh lada, keluarkan blok benih, dipotong menjadi jalur.
5. Goreng kubis dan bawang.
6. Keju dan daging keping.
7. Campurkan semua bahan-bahan.
8. Semburan pita vodichkoj setiap helaian dan potong kepada dua bahagian.
9. Di bahagian tengah, letakkan keju dan topping, kemudian balut dalam sampul surat.
10. Goreng minyak pita beberapa minit pada setiap sisi.

charcuterie cahaya bersedia! Hidangkan dengan sayur-sayuran. Selamat makan!

roll ayam dengan buah-buahan kering

daging sejuk juga popular pada jadual cuti. Jika anda suka gabungan buah-buahan dan ayam, pastikan anda cuba hidangan ini. Menyediakan ia adalah sangat mudah. Di samping itu, roll-rendah kalori, jadi adalah sesuai untuk mereka yang berdiet.

Bahan-bahan utama:

• tiga dada ayam;
• satu epal;
• Sepuluh buah plum;
• satu pakej gelatin;
• dua ulas bawang putih.

penyediaan:

1. Daging menawan semula, gosokkan garam dan rempah.
2. Mabuk foil dan letakkan di atas ayam.
3. Apple disapu pada parut denda, taburkan di atas.
4. Menambah gelatin.
5. Beri prun memotong lantai, meletakkan ayam.
6. Taburkan sisa gelatin.
7. Skru sebuku daging, tutup dengan foil.
8. Bakar selama empat puluh minit pada ratus sembilan puluh darjah.
9. Bersedia untuk melancarkan sepanjang malam di dalam peti sejuk.
10. Sebelum dihidangkan, keluarkan foil dan potong roll ke dalam keping.

daging sejuk bersedia untuk memulakan!

ham dibakar, bakar dalam lengan

Charcuterie, dimasak dengan cara ini, anda akan mendapat lembut dan enak.

bahan-bahan:

• satu kilogram daging babi;
• sepuluh ulas bawang putih;
• Sepuluh kacang lada hitam;
• satu liter air;
• tiga daun bay;
• lada.

Keutamaan tindakan:

1. Dalam kedua-dua jenis air, tambah lada, garam dan daun bay.
2. Rebus pengasam selama lima minit, tuangkan ke dalam mangkuk, biarkan sejuk.
3. Basuh daging dan dimasukkan ke dalam cecair untuk beberapa jam.
4. Tarik daging babi, rempah sapu, dimasukkan ke dalam incisions ulas bawang putih.
5. Letakkan daging di dalam lengan, ditutup pada kedua-dua pihak dan membuat tiga punctures.
6. Bakar selama enam puluh minit. Suhu ketuhar perlu menjadi satu ratus lapan puluh darjah.
7. daging babi rebus put bersedia ke dalam peti sejuk selama dua jam.
8. Sebelum berkhidmat, ia perlu dihiris.

Daging babi, dibalut dengan daun kubis

Daging makanan ringan di atas meja bankuet tidak semestinya rumit dan memakan masa. Resipi asal untuk daging babi dalam kubis meninggalkan anda suka dalam kesederhanaan. Sejam kemudian, hidangan siap akan menunjukkan meja.

mengambil:

• ratus gram kubis segar;
• Tiga ratus gram daging babi;
• dua lobak merah;
• tiga mentol;
• Tiga ratus gram lemak;
• dua ratus lima puluh mililiter jus tomato;
• dua ulas bawang putih;
• lada, rempah.

makanan siap seperti:

1. Daging dipotong menjadi jalur, tambah garam dan lada.
2. Goreng sehingga separuh.
3. Bawang putih dihiris.
4. Cincang bawang.
5. Carrot gosokkan pada parut a.
6. Goreng dengan bawang, tuangkan jus tomato.
7. Kubis pemedih mata ke dalam lembaran.
8. Memasak mereka selama kira-kira sepuluh minit.
9. Tuangkan ke kubis daun lemak babi, daging dan bawang putih.
10. Membuat gulung.
11. Meletakkan mereka dalam bentuk, taburkan dengan lobak parut dan bawang.
12. Tuangkan air dan bakar selama empat puluh minit.
13. Sentiasa memastikan bahawa cecair sejat.

Luar biasa, tetapi sangat lazat hidangan bersedia. Kami berharap anda menikmati.

Bahasa dengan cendawan

makanan ringan daging cuti adalah sangat pelbagai. Resipi untuk lidah daging lembu dengan cendawan dalam Boyarsky popular untuk beberapa dekad. Pastikan anda cuba!

Senarai produk:

• kg lidah rebus;
• Dua ratus lima puluh gram cendawan;
• Lima puluh gram prun;
• seratus gram keju;
• Lima puluh gram walnut;
• rempah;
• mayonis.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Cendawan dipotong menjadi jalur, garam, goreng dalam minyak.
2. Parut keju pada parut denda.
3. Mengisar kacang.
4. Cincang bawang putih dan pasli.
5. Campurkan semua bahan-bahan, tambah mayonis dan lada.
6. Lidah potong sederhana.
7. Atas dengan pemadat.

pembuka selera sejuk bersedia! Selamat makan!

"Snek Barska" di lengan

Ia diperbuat daripada tiga jenis daging. Dengan hidangan yang akan perlu menggerumit, tetapi usaha anda tidak akan sia-sia. Dari makanan ringan ini adalah mustahil untuk berpisah.

Bahan-bahan utama:

• dua kilogram daging babi leher;
• enam ratus gram dada ayam;
• lima ratus gram daging lembu tenderloin;
• Enam puluh gram cranberry;
• Tujuh puluh gram walnut;
• enam ulas bawang putih;
• ratus mililiter wain merah;
• sudu teh oregano;
• sudu teh jintan putih;
• Tiga jeruk lada panas;
• minyak zaitun;
• Dill, pasli.

Resipi:

1. Daging babi cop akordion, daging lembu dan ayam - keping.
2. Kacau garam, lada hitam dan wain, minyak, thyme dan oregano.
3. Memburuk-burukkan semua kepingan daging perapan diterima.
4. Greens mencuci dan cop halus.
5. Mengisar kacang dan lada merah.
6. Bawang putih dihiris.
7. Campuran lada, kacang dan herba di dalam bekas di pihak yang lain - cranberry dan bawang putih.
8. Pada keping daging babi meletakkan pemadat dengan kacang dan sekeping daging lembu.
9. Slot harmonika berikut menghantar sekeping ayam, berlumur dengan sos kranberi.
10. Daging tuangkan sisa-sisa pengasam, dimasukkan ke dalam lengan.
11. Bakar selama dua jam pada suhu dua ratus darjah.
12. Daging bersedia dimasukkan ke dalam kuali, sambil menambah balang tiga liter dengan air dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama lima jam.

Charcuterie bersedia! Potong menjadi kepingan menyerong dan berkhidmat.

Ayam dengan epal dan oren

Menyediakan hidangan selama kira-kira tiga puluh minit.

anda mesti:

• Dua ratus gram daging;
• dua epal;
• timun;
• satu oren;
• Tiga puluh gram keju;
• mayonis, krim masam;
• sayur-sayuran.

Langkah demi langkah resipi:

1. Epal dan timun Basuh, kupas, potong menjadi jalur.
2. Orange cincin cop.
3. Ayam yang dimasak dalam air masin.
4. Potong daging kepada kiub.
5. Parut keju.
6. Menggabungkan dicincang epal, timun dan ayam.
7. Taburkan daging dengan keju.
8. Campurkan mayonis dengan krim masam, taburkan sos hidangan siap.
9. Hiaskan dengan herba segar dan snek keping oren.

Selamat makan!