Sup Meatless dengan cendawan. resipi

Seperti yang anda tahu, makanan meatless adalah disyorkan untuk minum semasa Lent, walaupun, sudah tentu, dan ia tidak dilarang pada masa yang lain. Tetapi trend adalah bahawa ia adalah semasa puasa, ibadat yang menjadi lebih dan lebih popular hari ini, makanan meatless adalah komponen utama diet beribu-ribu orang.

Sebagai contoh, sup meatless dengan cendawan, yang kita huraikan di bawah. Sup sendiri adalah sangat berguna untuk organisma, kerana hidangan panas cecair menormalkan usus dan seluruh saluran gastrousus, membantu menghilangkan sembelit dan penyingkiran sisa-sisa dari badan, serta memuaskan kelaparan anda, tetapi ia bukan sahaja tidak mendapat lemak, tetapi juga kehilangan tambahan berat badan.

Walau bagaimanapun, sering persoalan timbul: sup Lenten dengan cendawan - sama ada ia boleh menjadi lazat, menyelerakan? Jawapannya adalah tidak berbelah bagi: ya! Walaupun banyak hanya ia bergantung kepada bagaimana anda memasak, dan apa bahan-bahan lain yang termasuk di dalamnya.

Jadi, anda boleh mengambil apa-apa cendawan, tetapi meatless sup dengan cendawan tradisional melibatkan cendawan. Apa yang perlu dilakukan, mereka adalah serba boleh dan sesuai untuk hidangan daging, dan juga untuk meatless.

Anda perlu cendawan, terung, tomato merah, lada manis dan dua satu tajam, tiga lobak merah, dua ulas bawang putih, garam, lada hitam dan herba. Ini juga sesuai dengan sempurna dan ketumbar, tetapi jika anda bukan seorang peminat perasa, maka kita boleh lakukan tanpanya.

Dan sekarang kita pergi ke tindakan utama. sup Meatless dengan cendawan disediakan biasa 1.5 liter air - purata bilangan, berkata, 3-4 orang. Anda pesat boleh meningkat.

Untuk memulakan lobak shinkuem dan mencincang lada teliti, mengeluarkan benih daripadanya. Terung juga dipotong menjadi kecil keping. Pasli dan bawang putih dicincang halus. Cendawan dengan tomato boleh dipotong lebih besar.

Sebaik sahaja air mendidih, ia adalah perlu untuk mengurangkan akar pasli. Mereka adalah yang paling sukar, jadi bersedia untuk menjadi lebih lama daripada sayur-sayuran lain. Selepas beberapa minit, anda boleh menyebarkan lada, lobak merah, cendawan, terung dan reneh selama lima belas minit. Meletakkan bawang putih dengan tomato dan masak selama 10 minit. Sekarang anda hanya perlu membuang herba dicincang halus dan biarkan sup plat kami selama 15 minit. Ia perlu "berjalan" kerana rasanya akan menjadi lebih kaya. Dan, sudah tentu, tambah krim masam. Ia boleh dimakan dalam jawatan, jadi berasa bebas untuk menyebarkan krim dalam makanan kita. Itu sahaja. Anda boleh membawa ke meja. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sup dengan cendawan - ini adalah cukup mudah, dan pelbagai bahan-bahan akan sangat membantu.

Ini, sudah tentu, bukan satu-satunya makanan meatless. Dalam nikmat yang khas dengan suri rumah Lenten sup dengan ladu. Ini boleh dipanggil ciri masakan Rusia, bersama-sama dengan lempeng.

Cook ia juga sangat mudah. Komponen utama - kentang (mengambil masa kira-kira 5-7 kentang bergantung kepada saiz). Tambahan pula, lobak merah, bawang dan minyak menggoreng. Sayur-sayuran, lada hitam dan garam secukup rasa.

Sekarang ladu. Untuk persediaan mereka, mengambil tepung - 9 sudu atau 8, jika bahagian atasnya. Air - 3 sudu besar. Garam, minyak.

Apabila air mencapai mendidih, masukkan kentang. Beliau sentiasa diutamakan. Sehingga kentang dimasak, goreng bawang, lobak merah dalam mentega dan membuat ladu. Ia boleh menjadi bola biasa, yang sangat mudah dibentuk dengan tangan. Selepas 10-12 minit, boleh ditinggalkan dalam sup dan ladu goreng. Ladu boleh dibuat sebagai satu manik besar, dan kemudian apabila tiba masa untuk membuang mereka dalam air mendidih, hanya mengoyakkan sekeping. Sekarang kita perlu menunggu lagi 5 atau 10 minit dan hidangkan sup ke meja. Sudah tentu, jangan lupa untuk tambah krim untuk perubahan. Sup ternyata enak dan lazat.

Sebagai alternatif - ia adalah mungkin untuk menyediakan sup daging, contohnya, ayam (tidak berani). Walau bagaimanapun, dalam kes ini, ia tidak lagi dianggap sayuran, tetapi mengapa tidak mencuba dan perubahan sedemikian. Ia juga sangat berguna untuk tubuh dan memuaskan.
Selamat makan!