Chestnut madu: manfaat dan kemudaratan. sifat kalori dan chestnut madu

Menurut purba legenda Roman anggaran dewi Diana, peri bernama Nea, cuba untuk menghapuskan pestering tuhan penyayang yang menjengkelkan Jupiter, membunuh diri, dan kemudian beralih kepada pokok yang indah dengan dedaun yang cantik, bunga yang cantik dan buah-buahan yang menarik, yang tersembunyi di dalam cengkerang berduri berbulu. Chestnut pokok tergolong dalam keluarga yang sama dengan bic dan oak. Dalam lebah berbunga tebal mendapatkan nektar daripada bunga dan membuat chestnut madu, manfaat dan kemudaratan yang akan diterangkan dalam artikel ini.

chestnut pemilih

Beribu-ribu tahun chestnut adalah sumber utama kuasa di kawasan-kawasan pergunungan di Mediterranean. Terdapat 10 jenis utama - Eropah (pembenihan), Jepun dan Amerika. Pada masa ini disemai berangan jenis ditanam terutamanya di Eropah. Chestnut tumbuh di tanah yang subur ijazah purata kelembapan, ia tidak bertolak ansur dengan batuan berkapur, dan tidak bertolak ansur dengan keadaan kering.

Selepas pembenihan chestnut tumbuh sebanyak 7 tahun dan hanya selepas tempoh itu mula berkembang. Berbunga berlaku dari Mei hingga Jun, dan masak buah-buahan - dari Oktober hingga November. Purata jangka hayat boleh sehingga tiga ratus, lima ratus tahun dan banyak lagi. Di lereng Gunung Etna yang terkenal adalah pokok chestnut terkenal di dunia - menurut anggaran pelbagai, ia adalah dua hingga empat ribu tahun.

Fakta dari sejarah

Pada masa dahulu, buah berangan merupakan sebahagian daripada diet yang miskin, tetapi kaya itu juga tidak enggan disediakan daripada ini hidangan istimewa. Ia boleh dimakan mentah, kering, dipanggang, atau roti bakar walaupun dari gilingan ke dalam buah tepung. Pada zaman pertengahan, pokok-pokok adalah makanan ruji utama, dan pada hari raya menuai, mereka adalah simbol kemakmuran dan kekayaan.

Lama kelamaan, bilangan pokok jatuh dan sebahagian daripada mereka telah terbengkalai. Pada masa ini, buah berangan berada di dalam dapur. Mereka popular dengan Perancis dan Itali. Di Itali, sebilangan besar perayaan khusus untuk buah berangan diadakan setiap tahun. Pada awal musim luruh, ada disediakan pelbagai hidangan, termasuk salad manis dan wangi buah-buahan, souffle, sup, pastri dan pelbagai pencuci mulut, yang termasuk sebuah chestnut madu wangi.

Ciri-ciri pendebungaan bunga

Chestnut semasa berbunga adalah tumbuhan madu yang indah dan produktif. Ia menduduki tempat yang istimewa yang tidak ditapis mentah chestnut madu, ciri-ciri berguna yang membantu untuk memegang kedudukan tertinggi di kalangan semua pelbagai madu. Produk ini akan musim bunga dengan bunga berbentuk seperti loceng.

Lebah pendebungaan bunga aktif wangi chestnut, yang mempunyai ciri-ciri yang menarik - tempat berwarna pada kelopak putih bunga. mereka mula-mula kuning, kemudian menjadi oren dan akhirnya, dalam merah. juga diperhatikan perubahan rasa Dengan perubahan tempat teduh. Menariknya, ini bunga bau tertentu dengan bintik kuning adalah madu kehadiran isyarat. Mereka adalah sesuatu dan lebih suka lebah, mengabaikan bunga dengan terang tanda merah-oren.

A makanan istimewa kegemaran Perancis

chestnut madu mentah dan tanpa filter, ciri-ciri berguna yang dikenali di Rom purba, mempunyai warna yang gelap. rempah beliau khas dan rasa - campuran sebenar keanggunan dan misteri. Ini makanan segar lazat mengandungi enzim dan debunga. Gelap warna, semakin kuat bau dan rasa yang lebih kaya dan lebih khusus chestnut madu adalah sangat popular di benua Eropah. Beliau amat gemar Perancis, sebagai rasa madu ini luar biasa sedikit pedas, dengan rasa yang pahit, yang hilang apabila ia dipanaskan. Ini adalah produk yang hebat bagi mereka yang tidak suka madu terlalu manis. Tetapi ia adalah menghairankan juga sesuai untuk perisa kuih-muih.

Ciri-ciri dan komposisi madu dari buah berangan

Terdapat ciri-ciri berikut. Pertama, pelbagai madu sedikit dan perlahan-lahan terhablur, ia boleh kekal cair keseluruhan musim sejuk, dan pada musim bunga bertukar menjadi jisim coklat gelap. Apabila suhu udara + 19-22 darjah Celsius ia kekal cecair selama setahun.

Komposisi madu adalah sangat kaya. Ia mengandungi banyak bahan-bahan yang berguna, termasuk garam mangan, tembaga, besi, fruktosa, dan sejumlah besar vitamin. Chestnut madu, manfaat dan kemudaratan yang bergantung sebahagiannya pada jumlah sukrosa (dalam madu dari pokok chestnut ia adalah lebih berbanding jenis lain), tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang besar. Satu atau dua sudu sehari adalah mencukupi.

Tidak boleh diakses dan mahal

kos yang agak tinggi ini jenis madu adalah disebabkan oleh jumlah yang rendah dan buah berangan jarang berlaku. Pengimport utama adalah Itali. Ia membekalkan chestnut madu ke banyak negara. Walaupun sepuluh tahun yang lalu di sisi lain Atlantik adalah mustahil untuk mencari dia, dan sekarang ia boleh didapati dalam pelbagai jenis kedai-kedai dalam talian. Oleh kerana kos yang tinggi terdapat chestnut madu palsu. Semasa membuat pesanan, anda perlu berhati-hati dan percaya pengeluar hanya terbukti. Kadang-kadang madu biasa tambah gula perang, dan kemudian dijual sebagai Red.

tanda-tanda

Dan madu yang bukan sahaja merawat! sihir ini bermakna secara sederhana kesan yang baik terutamanya pada jantung dan saluran digunakan dalam rawatan penyakit seperti thrombophlebitis dan vena varikos. manfaat yang luar biasa disediakan di madu chestnut badan. Bagaimana untuk mengambil alat ini indah? Semua honeys ia mempunyai anti-mikrob yang jelas, ciri-ciri anti-radang dan oleh itu digunakan bukan sahaja di dalam tetapi juga luaran dengan rawatan luka, ulser dan sakit tekak.

Chestnut madu: manfaat dan kemudaratan

The chestnut madu adalah berguna kepada anda? Seperti semua jenis gelap dan kuat, produk ini merendahkan tekanan darah, dan darah adalah berguna terhadap anemia, serta jangkitan buah pinggang dan pundi kencing. Ini adalah sumber yang indah antioksidan membawa kepada keputusan cemerlang dalam mengimbangi sistem saraf, sempurna tenang dan nada pada masa yang sama.

Madu telah dikenali berabad lamanya dengan sifat penyembuhan. Terdapat enam ciri asas sihat chestnut madu:

1. Madu mempunyai antibakteria dan antiseptik tindakan. Produk yang mentah mengandungi penyelesaian ringan hidrogen peroksida, yang dikeluarkan apabila ia bersentuhan dengan air. Madu adalah sangat higroskopik. Ini bermakna bahawa ia secara semula jadi menarik kelembapan. Kebanyakan bakteria membiak dalam keadaan basah, manakala madu mengeringkan luka, mencegah jangkitan.

2. Madu sebagai pemanis tidak memberi peningkatan yang ketara dalam gula darah. tahap meningkatkan secara beransur-ansur, tanpa memudaratkan kesihatan. Walau bagaimanapun, ia adalah bernilai mengingati bahawa chestnut madu, manfaat dan kemudaratan yang secara langsung bergantung kepada jumlah penggunaan adalah tidak digalakkan untuk digunakan dalam kuantiti yang besar. Satu sudu teh sehari perlu mencukupi untuk mempunyai kesan positif ke atas badan.

3. Bagaimana berguna chestnut madu? Black pelbagai mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan membantu sel-sel melawan radikal bebas, yang merupakan salah satu daripada pelbagai penyakit degeneratif. Keunikan produk ini juga terletak pada hakikat bahawa ia meningkatkan fungsi otak.

4. Madu membantu untuk lebih mencerna makanan kerana ia mengandungi enzim semulajadi yang membantu proses penghadaman.

5. Hanya satu sudu teh sebelum tidur membantu dengan insomnia dan meningkatkan kualiti tidur. Teori ini ialah tidur madu menyediakan tubuh dengan jumlah yang mencukupi glukosa untuk bahan bakar semalaman otak. Ini menghalang atau menghadkan pelepasan awal pagi kortisol dan adrenalina (hormon tekanan), yang mengganggu tidur. Ia juga menstabilkan kandungan gula dalam darah dan menggalakkan pengeluaran melatonin, hormon yang perlu untuk pemulihan dan pemulihan tisu badan selama bercuti.

6. Chestnut Honey, ulasan yang kebanyakannya positif, bermanfaat untuk kulit dan sering digunakan dalam produk kosmetik untuk penjagaan kulit. Sesetengah orang mendapati ia amat berkesan dalam rawatan selaran matahari, ekzema dan penyakit dikenali sebagai jerawat.

Walaupun beberapa kelebihan, masih ada sekumpulan orang yang kepadanya produk contraindicated. Ini adalah pesakit yang mengidap penyakit kencing manis dan alahan kepada debunga pokok chestnut, dan kanak-kanak sehingga setahun.

Kalori dan penyimpanan ciri-ciri

Yang terbaik tempat penyimpanan madu adalah sebuah bilik gelap, sebagai cahaya boleh merosakkan sebatian semula jadi tertentu. Di samping itu, perlindungan mesti ditutup rapat. Lebih baik untuk tidak menyimpan madu di dalam peti sejuk, kerana penyejukan juga kehilangan sebahagian tertentu ciri-ciri berguna.

Segar buah chestnut mengandungi kira-kira 180 kcal per 100 gram bahagian yang boleh dimakan, yang jauh kurang daripada, sebagai contoh, walnut, badam dan buah-buahan kering. Dan apa yang ada madu kalori chestnut? Lebih besar daripada buah-buahan. Madu adalah makanan yang berkalori tinggi, dan merah juga mempunyai nilai tenaga yang tinggi. Pada 100 gram ia mengandungi kira-kira 300 kalori. Ia adalah penting untuk mengambil kira hakikat bahawa madu adalah sangat baik diserap dan tidak memudaratkan badan, jika kita bandingkan dengan gula-gula.

Adalah lebih mudah untuk menyenaraikan apa yang dia tidak melayani chestnut madu. Manfaat daripada produk dan kemudaratan kepada anda kini diketahui, tetapi jangan lupa bahawa dalam semua itu adalah penting untuk mematuhi mengukur.