Cocoa arak: Permohonan dalam masakan

Coklat minuman keras - adalah produk yang diperolehi semasa pemprosesan biji koko. Sebelum menukar mereka menjadi serbuk mentega koko diperolehi, mempunyai nilai tenaga yang besar dan kualiti yang berguna penting. Theobromine, kafein, protein dan karbohidrat dalam kuantiti yang besar yang terkandung di dalam buah-buahan dari pohon coklat.

komponen yang berguna: mengapa ia digunakan dalam masakan

Koko adalah vitamin bentuk huruf, protein dan lemak. Ia mengandungi vitamin A, B, PP, banyak mineral, kanji dan gula. Produk ini adalah sangat tinggi kalori, kerana untuk masa yang lama menyuburkan dan mengembalikan keseimbangan kuasa. Besi dan zink, adalah mineral penting, terutama bagi organisma yang semakin meningkat, terutamanya diekstrak daripada produk koko yang mengandungi. Jangan terlibat dengan coklat dari rak pasar raya, kerana sifat-sifat positif seperti hanya berbeza sebenar coklat gelap. Walau bagaimanapun, perasaan itu ada yang lebih baik dari pada makan beberapa keping manisan.

minuman keras coklat dalam masakan

serbuk diperolehi dengan mengekstrak bahagian mentega koko parut. Tenusu, bakeri dan industri konfeksi tidak boleh melakukannya tanpa produk ini lazat. kek coklat, minuman, pelbagai jenis kek, krim, aising, kek dan gula-gula lain untuk gigi manis disediakan dengan menggunakan serbuk. Mengembalikan kekuatan, meningkatkan aktiviti dan menghapuskan mood yang buruk adalah minuman keras koko. Digunakan dalam masakan kerana rasanya yang indah ini, kandungan kalori dan nilai pemakanan, selain pencernaan pesat dengan. Lemak koko merupakan sumber lemak dalam coklat. Ia adalah amat berbahaya untuk organisma dan tenaga tiruan patogen cekap tenaga pengganti minuman yang lebih baik yang mengandungi koko.

Resipi menggunakan "tepung coklat"

bahan ada, murah dan amat diperlukan untuk berbakat (dan tidak) suri rumah adalah minuman keras koko. Ciri-cirinya adalah lebih kepada ciri-ciri banyak produk yang digunakan untuk pembuatan kuih-muih. Digunakan adalah mungkin bukan sahaja dalam pencuci mulut, tetapi juga pelbagai sos dibekalkan kepada hidangan utama, sup dan ujian.

pembekuan coklat

arahan mudah membolehkan rumah memasak pelbagai dapur rumah nota manis.

1. Resipi mudah untuk coklat pepejal. mentega koko (satu bahagian), serbuk (tiga bahagian), gula tepung dan cair bersama-sama, tidak membawa sehingga mendidih, kemudian menewaskan dengan pengadun dan tuangkan ke dalam acuan. Meninggalkan sejuk untuk menguatkan dalam peti sejuk. Anda boleh menambah kismis proses memasak, kacang, krim dan gula aising pengganti madu.
2. icing lazat untuk kek. Dan menyediakan gula sangat mudah (8 sudu besar), mentega (separuh atau satu pertiga daripada pak kira-kira 100 g), serbuk (3 sudu teh), susu (4 sudu besar). Semua bahan-bahan yang teliti dicampur, reneh selama 7-10 minit adalah diperlukan.

kek ringan dan lazat

1. kentang kegemaran! Kek paling mudah, meninggalkan tiada siapa ambil peduli. Pertama mencairkan minuman keras coklat dan mentega. Mengisar dalam pengisar dan membuang ke dalam cookies campuran "Jubilee" (300 gram), tambah susu pekat, buta dari jisim padat "kentang" dan meninggalkan di dalam peti sejuk. Meningkatkan kek boleh menjadi rempah gula secukup rasa, pelbagai kacang.
2. kek halus "Brownie" - makanan istimewa yang sangat popular. 260 gram gula, 120 gram mentega, sudu teh vanila, dua telur, 90 gram tepung, 70 gram koko, 100 ml yogurt asli, atau rendah lemak krim masam, 1/2 sudu teh baking soda, tambah 100 gram kacang. A mixer untuk campuran gula dan mentega, meletakkan campuran ke dalam telur dan vanilla, pukul sebati. Serbuk bercampur dengan tepung dan baking soda, berat ditambah kepada campuran sebelumnya, dan kemudian diletakkan yogurt, semua bercampur dengan teliti. Doh yang terhasil dibakar lama, supaya tidak kering, 15-20 minit.
3. Segelas susu dan gula, minyak bunga matahari, 4 sudu besar serbuk, dua telur, serbuk penaik dan sudu brendi. Susu dan gula dicampur dengan mentega dan koko. Dalam satu sebahagian daripada jisim meletakkan telur, tepung dan serbuk penaik di bahagian yang lebih kecil - brendi. Campuran yang pertama masih tinggal dalam ketuhar selama 25 minit, yang kedua ialah sebagai sayu a. Kek yang terhasil tuangkan massa lain dan potong bahagian yang sama.

minuman berkhasiat panas

Dalam banyak resipi digunakan bahan seperti minuman keras koko. Hartanah dan penggunaan kesan positifnya terhadap keadaan badan dan rupa. Selepas penggunaannya menimbulkan mood (serotonin dihasilkan - "hormon kebahagiaan"). Selain itu, serbuk mengandungi sejumlah kecil kafein. Sebab itulah produk ini adalah sebahagian daripada banyak minuman yang lazat. Ia telah lama terbukti bahawa penggunaan biasa mengurangkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular dengan separuh. Cara terbaik untuk menggunakan produk ini - untuk memasak daripadanya minuman yang menyegarkan, yang anda boleh minum selepas sukan, kerana memulihkan otot.

1. coklat panas. Cocoa arak (50-100 gram serbuk) diisi dengan susu, gula ditambah secukup rasa (2-3 sudu besar), membawa sehingga mendidih. Selepas penyingkiran dari plat menewaskan dalam pengisar. Anda boleh menambah krim. Atau mengambil minuman keras coklat dan mentega dalam nisbah 5: 1, kiri dalam air mandi untuk menyalakan, tuangkan susu panas (tidak terlalu banyak, minuman harus tebal), tuangkan gula vanila.
2. vanila halus. 25 gram gula, segelas susu, 30 gram serbuk, 3 ml pati vanila, sedikit air. Dalam air panas, tambah tepung dan gula, campuran, jisim perlu mendapatkan tebal. Tuangkan susu dan rebus campuran selama 5 minit, tuangkan gula vanila dan bukannya boleh pati. Hantar minuman dengan buah pala.
3. Dan satu lagi resipi dengan kopi dan serbuk. serbuk serbuk kopi dan gula dipanaskan ke Turku. Selepas kita isi dengan air, membawa kopi sehingga ia bersedia, bergerak ke dalam bekas lain. Maka anda perlahan-lahan tuangkan 1% susu -e, kacau sehingga sebati, menambah akhir vanila, krim dan kacang secukup rasa.

minuman menyegarkan dengan koko

Terkenal dengan sifat produk yang sangat diperlukan menggalakkan beliau sebagai minuman tonik cepat.

1. Cocktail koko dan pisang. 60 ml susu, pisang, dua sudu makan serbuk untuk membawa sudu sehingga campuran homogen dalam pengisar. Hidangkan dengan ais dihancurkan.
2. Satu koktel yang menyegarkan. Resipi mudah yang serta-merta melegakan keletihan. Pada kedua-dua bahagian perlu 30 ml air, 2 sudu teh serbuk koko, kopi sudu, gula secukup rasa, satu telur, satu sudu teh germa gandum, dua cawan susu. serbuk kopi dan melemparkannya ke dalam air mendidih, kemudian tuangkan susu, tambah gula dan pucuk. Jisim yang terhasil adalah bercampur-campur dalam pengisar.
3. koktel sejuk. Dalam mandi air untuk mencairkan coklat, tambah gula sudu besar, dua sudu makan serbuk mengisi sudu, tuangkan susu (150 ml). Semua campuran baik dan menyejukkan. Dengan satu sudu kopi espreso dan segelas susu dalam pengisar untuk mencampur massa. Tuangkan ke dalam dua bahagian, tambah krim, vanila.

Bagaimana untuk mengelakkan pemalsuan ke meja

Sebagai peraturan, pemalsuan serbuk ini jarang berlaku. Perkara yang paling penting - untuk memberi perhatian kepada komposisi. Apa-apa produk yang mungkin tidak mengandungi bahan kimia, jadi dalam talian ini akan dirujuk kek koko dan perisa. Ia tidak perlu untuk memberi keutamaan kepada yang sangat manis dan tidak adalah serbuk coklat siap yang paling berguna, jenama terang dan popular. Sudah tentu, kerana pembubaran pesat, banyak enhancers rasa, gula, perasa dan bahan-bahan lain adalah sukar untuk mengelakkan godaan. Tetapi ia adalah lebih baik untuk membeli minuman keras koko semulajadi, foto daripada yang dibentangkan di atas. Itulah yang produk yang tidak berbahaya. Semula jadi, ia juga hampir tidak larut dalam susu. Untuk menggunakan produk yang anda perlukan untuk memasak atau larut dalam air masak.