Cognac dari moonshine

Di antara semua minuman beralkohol mengambil tempat yang istimewa, kerana ia dicirikan oleh kualiti rasa yang tinggi. Ia adalah minuman yang kuat dari warna amber, yang dibekalkan dengan aroma kompleks di mana nota vanila ditangkap, dan rasa ringan, dicapai oleh penyulingan anggur wain berganda dengan pendedahan berikutnya. Ini adalah bagaimana cognac tradisional dimasak, tetapi ramai yang berminat untuk membuat cognac dari roh-roh yang dibina rumah. Ia harus dikatakan tidak sukar untuk melakukan ini. Walaupun, minuman yang diterima akan mengingatkan cognac ini hanya pada rasa dan warna, seperti dalam teknologi pengeluarannya tidak akan ada alkohol anggur dan penuaan dalam tong kayu oak. Mari kita lihat resipi mudah untuk membuat cognac buatan sendiri dari moonshine.

1. Bahan-bahan: tiga liter moonshine (vodka), potassium permanganate di hujung pisau, walnut, satu sudu teh hitam, tujuh cengkih, satu sudu cumin dan gula vanila, asid sitrik di hujung pisau.

Dalam balang dengan buih rumah yang baik, masukkan mangan supaya minyak fusel mendakan. Sekiranya vodka digunakan, mangan tidak ditambah. Kemudian tambah segenggam kacang kering, teh dan ulas, jintan dan gula, dan terakhir, tetapi tidak terkecuali, asid sitrik. Cognac dari moonshine hendaklah ditegaskan selama dua hingga tiga hari pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk meninggalkannya selama lebih dari seminggu.

Sebelum menggunakan minuman ini, ia disaring melalui kain atau kasa. Oleh itu, penyediaan kognac di rumah tidak mengambil banyak masa, berbeza dengan pengeluaran tradisionalnya, di mana tong oak digunakan.

2. Cara lain untuk membuat minuman seperti cognac dari moonshine, melibatkan penggunaan kerepek oak. Oleh itu, buat kosong dari oak muda: keluarkan dari kulitnya (ia mengandungi banyak bahan yang berguna), kering dan gerai menjadi panjang tujuh sentimeter. Ketebalan toporikom dan kiyankoy ketebalan dua atau tiga milimeter.

Cip ini dipenuhi dengan bahu tin tiga liter dan menuangkan tahap biri-biri sendiri (45%), menambah setiap satu liter satu sudu gula. Selepas cognac itu dari moonshine diletakkan di tempat yang gelap selama tiga bulan, kemudian ditapis. Oleh itu, alkohol empat puluh lima darjah diperoleh, yang dibezakan dengan rasa dan aroma yang unik.

3. "Cognac Rumah"

Bahan-bahan: satu setengah liter moonshine, satu sudu kulit kayu oak, satu sudu wort St John, anjing meningkat, teh hitam, satu daun telur (tidak mungkin), dua lada dihancurkan, tiga tablet glukosa, kayu manis dan vanila di hujung pisau.

Semua komponen kecuali glukosa dicampur, dan dicurahkan ke dalam botol, yang ditutup dengan penutup dan diletakkan selama tiga hari di tempat yang gelap. Sebelum minum, minuman itu ditapis, glukosa ditambah dan botol.

4. "Cognac Ulang Tahun"

Bahan-bahan: tiga sudu kopi, tiga sudu gula, lima belas cengkeh bunga, satu sudu kecil kayu manis, satu paket gula vanila, tiga liter moonshine.

Semua bahan longgar dituangkan ke dalam satu liter moonshine dan digegarkan dengan baik untuk membolehkan gula menjadi larut sepenuhnya. Kemudian tambah moonshine yang selebihnya, tutup dengan tudung dan letakkannya selama dua minggu di tempat yang gelap. Pada akhir masa, cognac dari moonshine ditapis dan dibotolkan.

Sehingga kini, cognac adalah popular di seluruh dunia. Ia sering dimasak di rumah menggunakan moonshine sebagai salah satu ramuan. Jadi, anda boleh mendapat cukup minuman perasa daripada moonshine. Selain itu, kualiti banyak minuman beralkohol yang berdiri di rak kedai, sering disoal, dan produk semula jadi dihargai.