Cognac XO, VS, VSOP. Mentafsirkan surat misteri

Setiap orang yang datang kepada pilihan minuman beralkohol secara umum dan brendi dalam pengambilan tertentu kira pilihan peribadi mereka. Selain rasa mereka sendiri, biasanya menarik perhatian kepada pengilang, jenama dan kelajuan.

Semua orang biasa dengan bintang-bintang yang menghiasi label cognac dihasilkan dalam negara. Walau bagaimanapun, pada botol pengeluaran asing ditunjukkan surat misteri XO, VS, VSOP. Tafsiran singkatan ini menyebabkan kesukaran untuk ramai tidak pecinta terlalu canggih minuman mewah.

Adalah jelas dalam perkara ini.

akar Perancis

Untuk memulakan, ia harus diperhatikan bahawa cognac adalah produk yang yang dibuat semata-mata di Perancis. Semua minuman lain, mengikut perjanjian ekonomi antarabangsa, mempunyai hak untuk menanggung nama. Kerana penyahkodan VS, VSOP, XO dan singkatan lain mempunyai minuman beralkohol di Armenia dan Georgia tidak diperlukan. Semua maklumat yang diperlukan dari tempoh pendedahan dan berakhir dengan pembotolan tempat yang ditunjukkan pada label dan benar-benar jelas kepada semua orang.

Dengan cara ini, teknologi jenis pengeluaran dianggap minuman beralkohol adalah benar-benar serupa. Kerana sama ada ia adalah satu asterisk atau VSOP, transkrip menunjukkan satu perkara - berapa lama semangat brandy berumur dalam tong khas.

Satu-satunya perkara yang saya ingin menyebut tambahan - sikap lemah lembut dan penuh hormat daripada Perancis ke minuman kebangsaan ini. Mereka berhati-hati memantau pematuhan dengan standard kualiti, tanpa mengira XO keyboard, VS, VSOP. Penyahsulitan tidak diperlukan, anda hanya boleh menikmati rasa yang sukar ditandingi.

teknologi pengeluaran

Seperti diketahui, dasar anggur brandy alkohol. Walau bagaimanapun, rasa benar dan sejambak ia mencapai hanya selepas tundaan masa yang tertentu yang berlaku dalam tong oak khas.

Semasa proses ini, bahan permulaan menjalani sejumlah besar perubahan yang berbeza. Dari itu menguap bahan-bahan tertentu menjejaskan rasa minuman akhir. Bahan organik bertugas di dinding tong rasa minuman yang dihargai oleh semua.

Proses-proses semula jadi teruskan dengan kadar yang sangat perlahan. Kerana proses mencipta minuman yang benar-benar elit boleh mengambil masa yang lama. masa minimum yang diperlukan untuk alkohol dituangkan ke dalam tong dapat menanggung nama berbangga dengan cognac, tidak kurang daripada satu setengah tahun. Hanya selepas itu ia mendapat nota baldu lembut dengan aroma sedikit oak dan warna mahogani.

tahun saya - kekayaanku

Sebelum ini setiap pengeluar mencipta sistem pelabelan sendiri, yang menunjuk kepada botol cognac. Kerana untuk menubuhkan berapa tahun satu atau minuman yang lain telah disimpan dalam tong oak khas, ia telah menjadi sangat sukar.

Hanya selepas penubuhan Biro Kebangsaan Perancis bertanggungjawab untuk pengeluaran cognac di negara ini, ia telah dicipta gabungan XO, VSOP, VS, transkrip yang tidak ada orang tidak menyebabkan masalah dan mata kepada umur minuman.

klasifikasi

Mana-mana pakar dapat membezakan rasa semua perubahan yang berlaku dalam roh-roh brendi pada awal kematangan beliau. Kerana gabungan VS atau VSOP, mentafsir mana pembeli tidak berpengalaman begitu berminat tidak terlalu penting kepadanya. Objektif utama akronim ini - membezakan pendedahan minuman jangka yang hampir 10 tahun.

Hal ini terutama berlaku untuk kawalan proses dan kualiti produk.

Jadi, berikut adalah masa yang berlalu:

• XO - jangka pendedahan cognac alkohol dalam tong diperbuat daripada kayu oak melebihi 6 tahun;

• VVSOP - proses pembuatan minuman tidak kurang daripada 5 tahun;

• VSOP - Minuman yang sempurna botol selepas 4 tahun penuaan;

• VS - tempoh minimum penyimpanan dalam tong oak selama 2 tahun.

kesimpulan

Akhirnya, kita perhatikan bahawa masa pendedahan cognac dikira dari hari pertama bulan April tahun berikutnya tumpahan. Kerana dalam kebanyakan kes mencari panjang minuman dalam tong agak lebih besar pada label, yang benefisial menjejaskan rasanya.