Dada ayam dalam serbuk roti: beberapa resipi menarik

filet Burung - diet dan berpatutan dari segi daging harga. Walau bagaimanapun, ramai melayan dia dengan tidak diluluskan. Pertama, payudara biasanya diperolehi sedikit kering. Kedua, rasa kaya ia tidak miliki. Supaya orang lebih suka kaki lebih berbahaya, tetapi lebih enak. Dan hanya kerana mereka tidak tahu bagaimana lembut boleh menjadi dada ayam, dilapisi tepung roti! Cuba untuk mengatasi rasa tidak percaya mereka prejudis dan menyediakan makanan di salah sebuah daripada resipi kami. Anda memastikan bahawa filet boleh bukan sahaja berguna tetapi juga sangat lazat.

Mudah, cepat, sedap

Untuk dada ayam dilapisi tepung roti bertukar sangat lembut, ia perlu secara ringkas perap. Dan cara yang paling mudah untuk melakukannya dalam yogurt. 700 gram daging perlu hanya segelas produk susu. Payudara dipotong memanjang kepada tiga jalur, sedikit menewaskan off (terbaik dari semua - tukul kayu atau pin rolling, dan juga melalui polietilena) dipenuhi dengan yogurt masin dan mengetepikan diketepikan. Cukup untuk setengah jam, tetapi jika anda mempunyai masa, boleh bertahan lebih lama. Satu mangkuk dituang tepung, yang lain - serbuk dalam mangkuk ringan disebat dua telur. Sekeping ayam dicelup dalam tepung, maka dalam lezone, paneer dan akhirnya dalam serbuk roti. Menggoreng dalam kuali adalah sangat cepat, sebenarnya selama satu minit setiap sisi ke hanya meraih kerak. Kemudian dada ayam lembaran penaik dilapisi tepung roti berkembang - dan di dalam ketuhar selama sepuluh minit. Sangat berair dan sangat lazat!

keju kerak

Mengikut resipi ini, rendam ayam tidak memerlukannya, dan begitu juga tender terima kasih kepada keju. Anda boleh menggunakan apa-apa jenis pepejal, walaupun sesetengah suri rumah mengesyorkan keju Tilsit. Pada ketiga sekilo payudara cukup sekeping 50 gram. jalur pecah-off daging prisalivaem, keju menggosok dan menghubungkan dengan dua sudu keropok (mereka perlu menjadi lebih kurang daripada serbuk keju). Dalam mangkuk lain dicurahkan tepung (dua sudu berkumpul), dan telur disebat ketiga. Pertama, daging tanpa tulang dalam tepung, kemudian dicelup dalam telur, selepas kedua-dua pihak ditekan terhadap keju. Goreng dada ayam, keju dilapisi tepung roti selama tiga minit pada setiap sisi. Jika tidak dibalikkan - ia adalah perlu untuk menunggu sedikit: ia bermakna bahawa anda sedang bergegas untuk rampasan kuasa. Makan serta-merta!

dada ayam dalam serbuk roti: resipi dengan kacang

Di sini sekali lagi ia disyorkan memerap. Di rak diambil ayam dan telur menggabungkan, sudu penuh baik, pes tomato tebal, jumlah yang sama air dan garam seperti yang anda lihat patut. Fillet dipotong selari dengan jadual pada plat rata, dicelup ke dalam perigi perapan dan tinggal untuk sekurang-kurangnya setengah jam. Jika anda bercadang untuk memasak esok - untuk membuang sejuk.

Setengah cawan kacang - di mana-mana, tidak digoreng! - tidak terlalu halus dihancurkan dan dicampur dengan cawan ketiga tepung. ayam diperap dilancarkan dalam adunan yang terhasil dan meninggalkan untuk masa yang singkat, supaya ia mematuhi lebih baik. Sebelum pergi ke dalam dada ayam dalam kuali, dilapisi tepung roti ringan digegarkan dengan taburkan kacang tambahan. Sisi pertama terlalu ringan selama tiga minit, sebaliknya - dua. Dan ada ia adalah perlu segera.

Belajar dada ayam bagaimana lazat dalam serbuk roti: Resipi dengan gambar pasti menarik anda dan membantu anda menghadapi tugas memasak. Kejayaan dalam eksperimen!