Doh yis pada kefir: resipi yang mudah.

Kita semua suka hidangan yang lazat, terutamanya jika ia adalah makanan buatan, dimasak tangannya sendiri. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, wanita moden adalah kurang berkemungkinan untuk menguruskan untuk membuat masa untuk baking, mereka berkata, adalah panjang dan sukar, tetapi, pada dasarnya, tidak perlu kemahiran khas untuk, sebagai contoh, untuk menyediakan doh yis pada kefir, murah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat dan mudah. Di samping itu, dari ujian ini, sebagai peraturan, ternyata roti lazat, bakar dalam ketuhar roti. Dan dari ujian ini sebagai baik membakar sebuku roti, roti yang amat nyata.

Oleh itu, doh yis pada kefir, resipi berikut. Kami memerlukan 600 gram tepung, dua ratus gram cawan yogurt, susu dan 50 gram jumlah yang sama gula, sedikit garam, 25 gram yis, 2 biji telur, dan 80 gram marjerin.

Jika semua produk ada, anda boleh mula memasak.

rehat yis, sedikit susu untuk dipanaskan dan larut dalam ia. Cairkan marjerin. Kemudian, dalam mangkuk yang berasingan tuangkan kefir dan campurkan dengan telur, garam dan gula. Semua campuran, menambah yis, yang berkembang seperti berikut dalam susu dan mentega. Doh yis pada kefir memerlukan pergolakan yang baik. Kemudian, campuran cecair yang terhasil perlu menambah tepung, sebelum ditapis dengan penapis. Secara beransur-ansur menguli doh. Dan anda perlu menguli doh untuk apa-apa keadaan, selagi ia tidak berubah licin dan elastik. Seterusnya, kuali lancar dengan minyak sayur-sayuran, tuangkan adunan ke dalamnya. Kuali dengan doh perlu diletakkan di tempat yang hangat selama dua jam. Pada masa ini, doh mesti bangkit beberapa kali. Jika doh yang dimasak dalam ketuhar roti, yang dipilih mod khas untuk dicampur. Kemudian meneruskan untuk baking, menetapkan mod yang dikehendaki. Jika kita bakar dalam oven, pertama, taburkan dengan tepung, dan kemudian meletakkan doh untuk membuat pelbagai bentuk. Artikel yang terhasil diletakkan di atas lembaran penaik, pra-mabuk. Baking dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit. Bahagian atas ujian boleh dilincirkan kuning dicampur dengan susu.

Selanjutnya, resipi beragi doh pada yogurt, makanan yang dipanggang akan berubah tidak kurang lazat daripada menggunakan yis.

Jadi, menyediakan doh tidak beragi dalam yogurt. Kami memerlukan satu setengah kilogram tepung, cawan krim masam, dua telur, dua sudu besar marjerin, sudu makan gula dan satu sudu teh garam. krim masam dalam resipi ini boleh ditinggalkan, jika bahan-bahan yang diperlukan dalam nisbah yang itu: 0.5 kg tepung, 200-250 gram minyak gula sudu dan secubit garam. Dalam kes ini, ia perlu mempunyai sekurang-kurangnya 20 pai. Mari kita mula memasak: menyemai tepung ke dalam timbunan, yang membuat lubang, meletakkan produk dan mula menguli dengan cepat ke dalam ia. Doh akan mempunyai 20 minit untuk menyejukkan. kek lepim lanjut dan bakar dalam kuali dipanaskan dengan baik selama 15 minit.

yis sangat popular doh pizza kefir. Resipi ini ditunjukkan di bawah. doh masak sangat mudah, ia adalah satu-satunya kelemahan - ia mengambil masa untuk membuat kenaikan doh. Tetapi pizza dari ujian ini akan nipis dan sangat lazat.

Jadi, dalam usaha untuk menyediakan doh yis pada kefir, kita perlu:

• segelas air (panas);
• 700 ml yogurt;
• setengah cawan minyak sayur-sayuran;
• 3 sudu kecil yis;
• Tepung (dalam nisbah yang sedemikian rupa sehingga doh telah bertukar lembut);
• dua sudu kecil gula;
• sedikit garam.

mangkuk itu dituang air suam untuk tuangkan gula dan mula mengganggu. Prosedur ini berlangsung hanya sehingga masa ini apabila gula benar-benar dibubarkan adalah. Kemudian beransur-ansur ke dalam mangkuk yang sama menambah yis, dan jangan lupa untuk kacau. Jisim itu dibenarkan untuk berehat pada jam suku. Apabila habis masa dalam yogurt yis add, maka banyak keperluan pukul. Sementara itu, tepung itu ditapis dengan penapis dan menambah, menguli doh. Akhirnya, doh kita tidak sepatutnya mempunyai ketulan dan mempunyai sejenis krim yang sangat tebal. Selepas itu, tambah minyak sayur-sayuran dan kacau. Doh anda perlu meletakkan di tempat yang hangat selama satu jam, yang ia perlu sebagai mawar.