Holiday Resipi: Ayam-Gherkin dalam champagne, ayam, Gherkin dalam sos oren

gherkins ayam - ayam, berat yang bermula dengan 300 gram. Daging burung tersebut adalah sangat lembut dan enak. Ia mengandungi sejumlah kecil lemak, jadi ia sesuai untuk makanan bayi dan memasak untuk menu pemakanan. Resipi untuk gherkins ayam menerangkan dalam artikel ini. Kami menawarkan beberapa cara.

Resipi "Ayam-Gherkin dalam champagne"

Untuk menyediakan hidangan ini anda perlu suite berikut produk:

• 2 evisceration ayam seberat 400 gram setiap satu;
• setengah gelas sparkling wine / champagne;
• sepasang mentega sudu;
• garam, lada.

Untuk pengisian:

• 2 keping roti putih;
• segelintir kecil kacang (keutamaan pecans);
• ulas bawang putih;
• beberapa sudu (sudu) jem aprikot, jus oren segar, jus lemon, minyak zaitun.

Resipi "Ayam-Gherkin dalam champagne": teknologi memasak

1 langkah

Menyediakan pemadat dengan roti, keluarkan kerak dan serbuk roti potong dadu kecil. Dalam kuali tuangkan minyak, meletakkan roti, campuran dan letakkan di atas api. Goreng sehingga perang keemasan dalam beberapa minit.

2 langkah

Pecans halus cop. Anda sebaliknya boleh mengambil jenis biasa walnut. Mencincang bawang putih. Mencampurkannya dengan kacang, tambah jem dan limau jus. Jika campuran adalah sangat tebal, anda boleh tuangkan sedikit air. Menambah serbuk roti dan campuran.

3 langkah

Dibasuh dan nafarshiruyte obsushennyh pengisian ayam. Dimasukkan ke dalam bentuk garam dan lada di atas. Berus dengan mentega cair. ketuhar merah-panas 250 darjah, letakkan ayam. Selepas 5 minit, mengurangkan haba untuk 170.

langkah 4

Selepas 15 minit, keluarkan dari bentuk ketuhar, tuangkan suku daripada jumlah kesalahan berkata, dan meletakkan kembali di dalam ketuhar. Bakar selama setengah jam, setiap 10 minit, ulangi prosedur dengan wain. Resipi "Ayam dalam Champagne-Gherkin" - sesuai untuk membuat makan malam perayaan. Hidangan dihidangkan di atas meja panas dengan hiasan asparagus atau kacang hijau. Selamat makan!

Gherkins, ayam: resipi dengan gambar

Untuk makan malam romantis boleh disediakan dengan ayam resipi berikut. Anda akan memerlukan:

• anak ayam kecil (berat setiap kira-kira 350 gram) pada 4 keping;
• beberapa oren segar total berat 600 gram;
• akar halia segar;
• jumlah sup ayam 500 ml;
• Wain merah dalam jumlah sebanyak 3 sudu besar (kantin);
• setengah sudu teh kanji jagung;
• minyak sayur-sayuran;
• keping (25 gram) mentega;
• garam, lada.

Teknologi penyediaan:

Resipi "Ayam-Gherkin dengan oren" - ia adalah satu peluang besar untuk mengejutkan orang yang suka makan malam yang lazat. hidangan yang akan menghiasi mana-mana jadual.

1 langkah

Menyediakan sos. Memerah jus dari 2/3 daripada jumlah bilangan oren. Yang kulit selebihnya, filem dan terbahagi kepada segmen. Tuangkan jus ke dalam periuk dan masak dengan semangat sedikit dan halia untuk separuh kelantangan.

2 langkah

Tuangkan sos ke dalam sup, rebus turun sedikit, tambah kanji, yang perlu dicairkan dalam wain merah. Tukang masak, kacau sentiasa, sehingga negeri tebal.

3 langkah

Dalam sos, letakkan sepotong oren, panas sedikit ke atas, tidak mendidih. Perasakan dengan garam.

langkah 4

Panaskan ketuhar kepada 190 darjah. Ayam mencuci dalam dan luar. Longkang, musim dengan garam dan lada. Mengikat benang.

langkah 5

Memindahkan bangkai ke dalam acuan atau baking. kertas vystelit Pre (baking). Letakkan ayam di dalam ketuhar. Bakar sehingga lembut (semak dengan pencungkil gigi atau pisau tajam).

langkah 6

Keluarkan ayam dari ketuhar, keluarkan benang. Meletakkan hidangan di atas cawan oren, tuangkan daging sos dan tempat itu. Tuangkan sos dan hidangkan. Ia adalah satu yang besar hidangan gourmet akan merayu kepada gourmet yang paling mencabar. Cuba untuk memasak!