Homebrew: bahan-bahan resipi, teknologi penyediaan

Jika anda bertanya soalan, "Apakah bir yang terbaik?" - jawapannya adalah jelas: "bir Dalam Negeri!" Resipi penyediaan minuman yang anda boleh menggunakan mana-mana. Dalam mana-mana kes, produk akan berubah lebih sedap rakan-rakan kedainya. Orang yang suka segar dan bir yang berkualiti tinggi, ia adalah lebih baik untuk memasak dengan tangan mereka. minuman bertukar rasa sangat aromatik dan menyenangkan.

rahsia bru

bir buatan sendiri - ia bukan apa-apa tugas yang sukar, kerana banyak berfikir. Anda hanya perlu menyimpan pada masa dan melakukan segala-galanya seperti yang ditulis dalam resipi. Selalunya, pelayan wanita memasak bir buatan sendiri dari hop, mempercayai bahawa ia adalah lebih mudah untuk menyediakan. Tetapi ini tidak berlaku. Apa-apa bir dibancuh hampir sama.

garis panduan penyediaan asas:

1. Air untuk bir adalah lebih baik untuk menggunakan ditapis atau rebus.
2. Yis mungkin kering atau segar, tetapi pastikan mereka perlu bir.
3. Apabila memasak adalah mungkin untuk menggunakan malt diperolehi oleh bercambah bijirin barli, atau ekstrak malt.
4. hop warna harus kuning-hijau.
5. Penapaian perlu berlaku pada suhu yang sedikit di bawah ambien.
6. Hidangan, yang akan dibancuh bir harus disterilkan.
7. Semasa penyediaan, adalah wajar untuk melihat kesucian dapur.
8. Periuk untuk memasak adalah terbaik untuk menggunakan yang tinggi.
9. Semasa penapaian, bir perlu dibiarkan sahaja.
10. Bir siap disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Homebrew: Resipi klasik

bir buatan sendiri Classic ternyata sangat wangi dan lazat, dalam mana-mana kes, Kedai-kedai yang lebih baik. Jadi minum akan gembira untuk melayan keluarga dan rakan-rakan. Mereka akan menghargai bir, yang digunakan untuk memasak produk yang berkualiti sahaja. Untuk berehat sahaja, ia juga sesuai. Minuman melegakan dan melegakan.

bahan-bahan:

• Dua baldi air sejuk.
• Setengah baldi barli malt.
• Sudu teh garam.
• Enam gelas besar hop.
• yis cawan.
• Secawan kecil sirap pekat.

penyediaan:

1. tong adalah perlu untuk tuangkan air dan menambah ia malt. Campuran harus dibiarkan untuk malam.
2. Pagi semua perlu dicurahkan ke dalam bekas dan tambah garam. Campuran harus reneh selama kira-kira dua jam.
3. Selepas anda perlu menambah hop dan masak selama dua puluh minit lagi.
4. Campuran yang terhasil perlu melalui kain hipoksia tipis dan tuangkan ke dalam tong yang.
5. Setelah segala-galanya telah sejuk, dalam tong yang perlu menambah yis dan sirap pekat. Semua yang anda perlu kacau dan biarkan selama sehari.
6. Selepas bir adalah untuk botol dan biarkan hari.
7. botol kemudian ditutup dan dibenarkan bertanding satu hari lagi.

bilangan resipi 2: homebrew mudah

Cuba fikirkan bir, yang sedang bersedia untuk dua hari. Jika tidak, ia dipanggil cepat matang. Ia adalah sangat lazat dan kaya bir buatan sendiri. Resepi penyediaannya adalah agak mudah dan berpatutan. Bir boleh dihidangkan untuk sebuah syarikat bising dan ceria. rasanya perlu menggembirakan semua orang.

bahan-bahan:

• Satu kilogram barli atau rai malt.
• 1 kg tepung rai.
• Seratus gram hop.
• Sembilan liter air.
• Lima puluh gram yis.
• Empat ratus gram madu.

penyediaan:

1. Hop perlu mengisar tepung dan campurkan dengan malt.
2. Beg itu perlu meletakkan seluruh campuran tisu bersih.
3. Selepas ia perlu digantung pada pendirian. Anda perlu meletakkan bahagian bawah kuali dan bahagian atas perlu tuangkan air mendidih. Wort perlu mengalirkan sedikit sekali.
4. Campuran yang terhasil sejuk anda perlu menambah madu dan yis. Semua harus dibiarkan untuk sehari.
5. Selepas bir adalah botol, disumbat dan diletakkan di dalam peti sejuk selama dua hari tidak lengkap.

Resipi № 3: malt

Pada masa ini, kami mengambil kira resipi homebrew daripada malt. Orang itu ialah yang memberikan tepu bir, rasa penuh, warna halus dan buih stabil. Bir seperti hampir semua orang, kerana ia adalah rasa agak lembut dan menyenangkan. Jadi minum lebih baik merawat orang-orang yang paling disayangi mereka, mereka akan menghargai kerja-kerja bir itu.

bahan-bahan:

• 4.5 kg rai malt.
• 7 kg roti.
• 4.5 kg malt gandum.
• Sepuluh gram yis.
• Empat kilogram hop kering.
• Dua puluh botol air masak.
• Dua sudu makan baking soda.

penyediaan:

1. Dalam kapasiti yang besar untuk meletakkan roti, malt, yis dan hop. Semua harus bergaul dan meninggalkan di tempat yang hangat selama lima jam.
2. Campuran ini kemudian perlu untuk menambah air, tutup dan meninggalkan untuk hari tersebut.
3. Sehari selepas itu, semua mesti disalirkan tanpa sedimen dan menuangkan.
4. Campuran harus menambahkan soda dan biarkan selama hari yang lain.
5. Lagipun botol.

Resipi № 4: dari hop

Kini melihat bagaimana untuk membuat bir buatan sendiri dari hop. Dia memberi bir yang menyenangkan, rasa sedikit pahit. Ia juga mencerahkan minuman dan untuk membentuk buih. Bir adalah sangat serupa dengan klasik, jadi rasa adalah sesuai untuk semua orang. Minum buih yang pahit dan sangat kuat sedikit. bir ini pasti mempunyai rasa semua orang.

bahan-bahan:

• Sembilan liter air.
• Tiga puluh gram hop.
• Empat cawan gula.
• Lima puluh gram yis.
• Satu kilogram rai malt.

penyediaan:

1. bekas harus mencurahkan air kepadanya untuk menambah malt, gula dan hop. Rebus semua perlu satu jam.
2. Campuran yang terhasil perlu sejuk, tekanan dan menambah yis.
3. Semua mesti mengembara di tempat yang hangat selama tidak kurang daripada tiga hari.
4. Selepas minuman perlu longkang, tuangkan ke dalam botol dan menutup.
5. Tanamkan semua wajar selama seminggu.

Resipi № 5: mint bir

Selalunya pelayan wanita itu bertanya: "Bagaimana untuk memasak bir buatan sendiri dengan pudina dengan betul dan sama ada ia akan menjadi lazat?" Minuman bertukar benar-benar luar biasa. Merasainya tertentu dan bukan untuk semua orang. Ladies bir pasti suka. Ternyata cahaya dan halus. Menyediakan bir hampir sama seperti jenis sebelumnya. Perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan dengan pudina.

bahan-bahan:

• Tiga segelintir kecil pudina.
• Tiga liter air.
• 50 g yis.
• Tiga cawan kecil gula.
• Satu paket gula vanila.
• A kerak roti.

penyediaan:

1. Mint perlu tuangkan air mendidih dan tutup periuk. Menahan semua yang anda perlu kira-kira sejam.
2. Selepas pudina adalah perlu ke longkang. Campuran harus menambah kerak roti dengan yis dan gula.
3. Minuman itu perlu disimpan di tempat yang hangat untuk penapaian.
4. Selepas buih perlu tuangkan gula vanila.
5. bir dibotolkan dan disumbat ketat.

Resipi № 6: bir juniper

bir ini juga bersedia di rumah. Ia adalah berdasarkan kepada penggunaan juniper. Minuman yang diperolehi dengan rasa yang luar biasa dan bau, tetapi banyak bir yang sangat banyak. Kubu ia mencapai 5 darjah. Untuk menerima tetamu, rakan-rakan, adalah hiburan yang sempurna.

bahan-bahan:

• 200 g beri Jintan saru.
• Dua liter air.
• 50 gram madu.
• 25 gram yis.

penyediaan:

1. buah segar perlu masak selama tiga puluh minit.
2. Kemudian, mereka perlu longkang dan sejuk.
3. Campuran yang terhasil telah ditambah yis dan madu. Semua yang anda perlu untuk bergaul dan kebenaran untuk berdiri untuk penapaian.
4. Sebaik sahaja kenaikan yis, semua sekali lagi kacau dan tuangkan ke dalam botol kaca.
5. Botol perlu menyumbat dan biarkan selama lima hari di tempat yang sejuk.

Resipi № 7: buah-buahan kering

Kadang-kadang hostes ada keinginan untuk percubaan. Sebagai contoh, ia adalah mungkin untuk memasak bir buah-buahan kering. Daripada mereka diperolehi dengan rasa yang paling luar biasa dan bau bir buatan sendiri. Resepi penyediaannya agak mudah.

bahan-bahan:

• Dua puluh botol air.
• Lapan kilogram rai malt.
• 2.5 kg beri Jintan saru.
• 300 g buah-buahan kering (ada).
• 100 g epal kering dan pear.

penyediaan:

1. Malt perlu menambah air supaya ia meliputi sepenuhnya. Semua perlu direbus selama lima belas minit dan keluarkan dari haba.
2. Campuran harus beri dan buah-buahan kering ditambah.
3. Semua yang anda perlu tuangkan ke dalam tong dan tuangkan air suam sehingga tengah-tengah.
4. tong mestilah untuk menjaringkan dan biarkan selama sehari.
5. Setiap hari dalam proses penapaian adalah perlu untuk menambah sedikit air.
6. Selepas minuman perlu dibiarkan sahaja. bir akan bersedia sebaik sahaja ia berhenti membuat bising.

Itulah bagaimana mudahnya untuk membuat bir di rumah. Resipi dan semua cahaya yang ada, tetapi tidak mempunyai keraguan untuk menggunakan produk. Usaha akan dibelanjakan tidak begitu banyak, dan malam yang tenang, santai dan selesa dengan bir buatan sendiri disediakan.