Ikan gobi - ikan kecil, tetapi lazat!

Ikan gobi - ikan kecil, tetapi lazat. dia perlu membeli sekali lagi bahawa selepas pembersihan semua isi rumah sudah cukup. Kaedah yang berkaitan penyediaan anak lembu - menggoreng. Jika anda mempunyai masa, keinginan dan kesabaran, anda boleh membuat burger, yang akan memberi ganjaran dengan rasa terhadap segala usaha mereka. Di sini adalah, ikan bermata besar dan berudu-goby. Photo menyentuh bahawa walaupun berasa maaf untuk dia. Walau bagaimanapun, tomato, mungkin tidak kurang hidup. Dan berguna juga, tetapi tidak begitu berkhasiat, masih ikan gobi - ikan. Resipi penyediaannya adalah banyak, dan sebahagian besar daripada mereka datang dari Odessa, di mana terutama suka makan ini kacak.

gobies goreng

Ia memerlukan: dua kilogram steers dua mentol, tepung, garam, minyak sayuran, selasih. Penyediaan: membersihkan ikan, potong kepala dan sirip, disembowel, bilas, kering. Kacau dalam mangkuk tepung, garam dan lada, meletakkan ikan kering dan dilapisi tepung roti dengan teliti berjabat mangkuk. Panaskan kuali yang luas dengan minyak sayur-sayuran, tersebar ikan dengan satu lapisan. Goreng sehingga perang keemasan pada setiap sisi. bawang dicincang halus setengah cincin, meliputi seluruh permukaan dan taburkan dengan selasih. Pan beberapa kali untuk berjabat ikan dan campuran bawang, penutup, mengurangkan haba dan reneh sehingga tunduk lembut sepenuhnya. Itulah di Odessa disediakan ikan goby goreng, seseorang itu boleh mengatakan kegemaran umum.

gobies dibakar

Kita perlu goreng, seperti dalam resipi sebelumnya, ikan gobi. Ikan berjalan lancar dengan kentang dan tomato, kerana resipi ini juga dianggap yang adat. Siapa yang tidak mendengar tentang tin "ikan gobi dalam sos tomato"? asas adalah lebih kurang sama. Pada kuali lancar, meletakkan ikan, diselang-seli halus kentang muda beliau rebus. Sediakan terlebih dahulu mengisi: tumis bawang dalam minyak sayur-sayuran, tambah dicincang cendawan kelopak, lima hingga tujuh minit, kulit melecur dan dikupas daripada tomato, garam, taburkan dengan gula, rebus untuk beberapa ketika sebelum kelembutan penuh lembut bawang dan tomato. Tuangkan ikan, taburkan rusks gandum berlegar-legar, tuangkan minyak sayur-sayuran dan bakar dalam ketuhar yang panas selama kira-kira dua puluh minit. Hidangkan panas!

gobies rebus

Anda akan memerlukan: lembu sekilo, tiga sudu tepung, empat sudu besar minyak sayuran, lemon, oren, garam, setengah kilo kentang, bawang, lada hitam.

Begini caranya kami melakukannya. Memerah jus oren dan limau dan perap di dalamnya dibersihkan dan dibasuh ikan untuk setengah jam. Kupas dan potong kentang menjadi kepingan nipis, taburkan dengan minyak sayur-sayuran dan campuran. Bawang halus-halus semi bulatan nastrogat. Semua ini perlu dilakukan manakala ikan gobi jeruk. Ikan sebelum menggoreng perlu diperah keluar, ringan menghapuskan ia kering. jus sitrus tidak dicurahkan - datang dalam berguna. ikan Prisolit, roll dalam tepung dan goreng perlahan-lahan tanpa mengeringkan. Dua minit pada setiap sisi mencukupi. Melepaskan dari ikan kuali, tuangkan minyak dan goreng kentang sehingga kerak yang indah. Tambah bawang, sedikit garam, lada, dimasukkan ke dalam kentang dan tuangkan ikan gobi sitrus perapan. Tutup dan reneh selama kira-kira tujuh atau lapan minit untuk ikan, dan kentang direndam dalam pengasam masam.