Telinga yang lazat dari lobak

Sup dari ikan sangat menyukai lelaki. Saya cadangkan untuk menyediakan hidangan seperti telinga dari daisy. Ikan air tawar ini mengandungi sejumlah besar vitamin, mikroelemen dan nutrien lain untuk tubuh manusia. Dagingnya sedikit manis, yang memberi sup rasa yang luar biasa. Keuntungan lain ialah kehadiran kaviar hampir sepanjang tahun. Tetapi ikan juga mempunyai kelemahan. Yang pertama adalah cukup kecil, dan yang kedua adalah kehadiran tulang-tulang kecil, yang boleh menjadi penghalang penting dalam proses menikmati hidangan. Sekarang mari kita lihat bagaimana memasak telinga dari daisy.

Resipi # 1

Lobak mempunyai rasa dan bau yang luar biasa. Untuknya, kita perlu membeli produk berikut: satu keping, setengah mangkuk bawang hijau, dill, daun bay, lada hitam dan garam secukup rasa.

Resipi lobak adalah sangat mudah. Yang paling penting adalah kesegaran ikan. Dan jika anda perhatikan, maka sup ini tidak termasuk kentang, yang digunakan dalam hampir setiap hidangan pertama. Ikan perlu dibasuh, skala dikeluarkan, insang dan dalaman dan dibasuh lagi. Sekiranya terdapat kaviar dalam salib, maka kita pasti akan menggunakannya dalam memasak. Kemudian ambil kuali, letakkan ikan di dalamnya, masukkan air dan letakkan di atas dapur. Selepas air mendidih, anda perlu mengurangkan haba dan dari semasa ke semasa mengeluarkan busa yang membentuk permukaan sup. Sekarang anda perlu memotong bawang dengan halus dan tambah kepada sup mendidih. Tetapi jika anda tidak suka bawang di telinga anda, anda boleh meletakkan bawang dalam sup dan selepas 20 minit menariknya. Agar ikan masak, hanya 20 minit sahaja. Pada akhir masa, tambah telur dihancurkan (jika ada), garam dan lada. Kami menunggu 5 minit lagi dan meletakkan lembaran laurel dan dicincang Dill. Matikan api, dan selepas 10-15 minit, anda boleh menikmati hidangan itu. Ingatlah bahawa anda perlu makan ikan dengan berhati-hati. Lobak mempunyai rasa dan bau yang luar biasa.

Resipi # 2

Pilihan ini termasuk bahan-bahan berikut: satu kepingan, satu bawang, tiga kentang sederhana, 20 gram bacon, bawang putih, dill, daun bay, garam dan lada secukupnya.

Telinga ini dari karp disediakan seperti berikut:

1. Bersihkan ikan, buang bahagian dalam, insang dan potong kecil.

2. Masukkan ikan dalam periuk dan masak selama 20 minit, jangan lupa untuk mengambil buih dari semasa ke semasa. Sekiranya anda takut bahawa tulang kecil mungkin ada di dalam sup, maka ia boleh ditapis.

3. Bawang yang tidak dicuci hendaklah dipotong setengah dan masukkan satu setengah ke dalam sup, dan selepas 20 minit di sana untuk menghantar batang dill. Selepas 10 minit, anda perlu mengeluarkan bawang dan dill dari sup.

4. Sekarang masa kentang, yang kami potong menjadi kiub. Dan cuma sampaikan bahagian kedua bawang. Masukkan ikan dan terus masak selama 20 minit. Solim, lada dan letakkan daun bay.

5. Untuk mengisi, potong lemak babi, bawang putih dan sirip halus. Langkah seterusnya ialah mengisar semuanya dalam mortar. Tambah pakaian ke sup yang disediakan dan biarkan selama 15 minit untuk menyeduh. Segala-galanya, hidangan sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.

Wortel adalah hidangan yang lazat, yang mempunyai kaedah penyediaan yang agak sederhana. Oleh itu, anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan sup ini setiap minggu.