Ini chimichanga Mexico: Resipi

Setiap orang yang pernah menonton filem "Meet the Fockers" pasti akan teringat salah satu wira hari chimichanga sangat mahu itu. Dia tidak pernah menangis mengenainya. Dan banyak penonton, juga, dengan serta-merta mahu mencuba hidangan ini luar biasa di luar negara. Sahaja di mana ia mengambil? Kita masih tidak di Amerika Latin ...

Sudah tentu, perkataan asing yang serupa dengan yang biasa sejak kecil, "Chung Chang," dengan mudah boleh mengelirukan sesiapa. Dan ia berasal daripadanya expanses belum diterokai, sos pedas, rempah yang luar biasa yang kita tidak dapat melihatnya tidak pernah. Tetapi sebenarnya memasak chimichanga dan boleh menjadi diri mereka sendiri. Tidak begitu sukar, dan mendapatkan produk yang diperlukan - tidak ada masalah. Jadi, hari ini fokus perhatian - resipi chimichanga yang datang kepada kami dari cerah Mexico.

Tentang burritos jatuh dan kutuk tanpa disebuntukan

Seperti banyak hidangan yang terkenal di dunia di chimichanga mempunyai legenda tersendiri. Dan legenda mengatakan bahawa pada tahun 1920, chef restoran El Charro sengaja terlepas baru dibuat burritos. Dia terhempas betul-betul di kuali menggoreng dengan minyak mendidih, menyembur sekitar. Ketakutan, wanita itu hampir menangis di dalam hati orang yang popular di tempat-tempat kutuk: «Ay, chingado!», Tetapi pada masa ini duduk di sebelah anak saudara kecil itu. Tidak mengajar kanak-kanak semua najis, dia memutuskan dalam masa dan berjaya mengatakan sesuatu seperti: «Ay, chi ... michanga!». Apabila dia dapat menangkap dari burrito minyak, ia telah mendapati bahawa pemanggangan tidak dilakukan kepadanya bahaya. Dan perkataan baru muncul pada hari yang sama dalam menu restaurant - "chimichanga". Resipi untuk hidangan ini dengan kelajuan yang besar telah merebak di seluruh Amerika Latin.

Produk untuk memasak

Takut bahawa tidak akan dapat untuk mendapatkan semua yang anda perlukan? Sia-sia! Kebanyakan produk pasti ada di dalam peti sejuk anda dan terlepas dijual di pasar raya tempatan.

Untuk hidangan ini kita perlu bahan-bahan ini:

• gandum tortilla - 6 keping;
• krim tebal - 100 ml;
• cheddar keju - 150 g;
• bawang, lebih baik merah - 1 keping;
• Bawang putih - 1 ulas;
• daging pemadat - 150 g;
• hijau lada cili dan "halepeno" - 0.5 unit;
• lada - secukup rasa;
• kentang (rebus) - 1 pc.

Daripada produk-produk ini mudah dan menyediakan chimichanga. Resipi ini boleh berubah-ubah mengikut citarasa anda. Sebagai contoh, menambah sedikit pemadat sos guacamole atau salsa.

proses penyediaan

Bahan-bahan potong dan goreng dalam minyak. Keju sapu pada parut a. Merebak pada topping tortilla, taburkan dengan keju, matikan sampul surat dan mengikat lidi. Bahan kerja dengan itu bersedia mengeluarkan sejukkan selama setengah jam, dan kemudian goreng dalam minyak panas. Seperti yang anda lihat, tiada apa yang rumit. Dan menyediakan rumah chimichanga Mexico. Resipi dengan gambar jelas menunjukkan bahawa tiada apa yang hendak takut semata-mata.

citarasa yang luar biasa

Gabungan pemadat dan segar daun berperisa tiada siapa ambil peduli. Dan apabila hidangan ini akan mengambil tempat yang sah dalam bank babi anda, ia akan menjadi mungkin untuk bereksperimen dengan perisa baru. Sebagai contoh, anda mungkin suka resipi chimichanga yang tidak termasuk daging panggang dan salai, sayur-sayuran segar, keju buatan sendiri, cendawan. Cuba untuk menambah makanan kegemaran hidangan - keputusan pasti untuk sila.

Hidangkan

Hidangan resipi chimichanga yang datang kepada kami dari Amerika Latin, keharmonian yang terbaik dengan sos pedas. Sediakan dengannya salsa tomato atau sos Mexico Avocado dan cili. Jangan lupa sayur-sayuran segar dan herba.

Apa-apa harga rendah untuk nachos, yang boleh menjadi bebas dan menyediakan, dan bersedia untuk membeli, juga sesuai untuk chimichanga. Ia adalah sangat mudah apabila beberapa sos dihidangkan ke meja dalam mangkuk sousnyh rata.

Apabila berkhidmat meja hidangan ini sering berkhidmat dihiris pada separuh pada pepenjuru. Ia boleh mengambil dan menggunakan peralatan makan dan hanya tangan.