Jem Blackberry. resipi yang luar biasa

Beri hitam, "kakak" raspberi mempunyai yang sama sifat berfaedah dan rasa indah. beri hitam berkilat yang memberi jus merah gelap, sesuai untuk kuih-muih. Compotes, jem, memelihara, blackberry tepu, aromatik dan orang dewasa seperti dan kanak-kanak.

Terdapat banyak pilihan untuk memasak jem daripada buah beri, tetapi kita akan belajar untuk memasak merawat yang paling luar biasa dan eksotik. Beri hitam, gambar-gambar yang dimasukkan di sini, adalah baik digabungkan dengan buah lain, buah-buahan dan rempah.

Jam "blackberry Tropicana" adalah sangat lembut dan rasa. Untuk membuat ia mengambil bahan-bahan dalam jumlah yang sama, misalnya, beri hitam 1 kilogram, pisang dan gula. Bersihkan buah dari batang, tuangkan gula dan hantar ke beberapa jam atau semalaman dalam peti sejuk. Pada waktu pagi, anda akan melihat sejauh mana beri telah diberikan jus. Dengan api yang tinggi membawa beri dalam sirap mendidih dan reneh selama setengah jam dengan api kecil. Lima minit sehingga masak, masukkan pisang yang dicincang. Ini jem blackberry menakjubkan sesuai untuk parti teh dan sebagai pengisian untuk pai.

Jam "Eropah" mendapat namanya daripada rosemary, yang memberikan ia aroma unik pain dan kayu putih. Anda akan memerlukan: 1.5 kg beri hitam, gula -1 kg, 1 lemon, secubit rosemary kering. Pergi melalui dan membersihkan buah beri, menambah kepada mereka gula dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian letakkan periuk di atas api, tuangkan jus lemon dan musim dengan rosemary dan kacau dengan sudu, masak sehingga mendidih. Biarkan ia sejuk dan simpan dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi mendidih sekali lagi dan rebus selama 5-8 minit dengan api kecil. Alih keluar dari dapur, biarkan sejuk, kemudian mengulangi mendidih dan memasak. Anda akan melihat bagaimana indah jem blackberry yang berbeza mulia rasa.

Jam "Krismas" adalah sempurna untuk malam musim sejuk yang panjang. Ia diselitkan perisa lazat beri hitam dan kranberi. Mengambil 1.5 kg blackberry, 500 g sirap cranberry, 2 kg gula, separuh limau, 2 sudu besar. sudu tepung, segelas air. Pergi melalui dan membersihkan buah beri, tambah gula, air, biarkan mendidih. Terikan sirap panas dan biarkan untuk seketika. Kemudian memasukkannya ke dalam lemon dicincang halus, tuangkan sirap kranberi, campuran. Menambah beri, perlahan-lahan menambah tepung, kacau dan reneh selama 1 jam dengan api yang kecil. Packagi dikukus dalam balang dan menggulung. Pada musim sejuk ia adalah jem daripada blackberry akan menjadi sangat popular di rumah anda.

Jam "Homemade Itali" - duo yang lazat beri hitam dan pear. Untuk itu mengumpul 800 g pear longgar gula 500 g blackberry, 800 g gula, 2 lemon. Cepat bilas beri hitam dan lap sehingga kering. Keluarkan lemon peel sangat nipis tanpa lapisan putih, dipotong menjadi jalur sempit dan lipat dalam beg kain kasa. Memerah jus lemon dalam mangkuk yang berasingan. Buang kulit dan teras pear, yang dilipat dalam beg kain kasa. Potong pear dadu saiz blackberry, dimasukkan ke dalam kuali, tambah buah dan jus lemon dan membuang belakang beg. Masak dengan api kecil sehingga beri tender dan buah-buahan. Keluarkan beg dan gula vsypte, kacau sehingga mendidih dengan api yang sederhana sehingga pekat (kira-kira 20 minit). Kemudian, keluarkan buih, sejuk dan tempat di dalam balang kering. Ini blackberry jem nampaknya tidak yang lain. Ia adalah satu pencuci mulut yang bebas, serta tambahan yang sempurna untuk ais krim dan kek.