Julienne yang enak dan enak dalam roti: resipi asal untuk hidangan

Julienas dalam roti adalah hidangan asli dan memuaskan, untuk persediaan yang tidak memerlukan banyak masa, serta produk mahal. Ia harus diperhatikan secara khusus bahawa untuk penciptaan makan tengah hari yang luar biasa dan bukannya acuan tanah liat biasa, kita harus menggunakan produk tepung biasa yang dibeli di jabatan kedai roti di kedai.

Julienne yang lazat dan enak dalam bun: resipi memasak foto dan langkah demi langkah

Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• Dada ayam yang disejukkan - 350 g;
• Cendawan tiram segar - 250 g;
• Krim masam tebal 30% - 185 g;
• Garam berdaun kecil - tambah pada budi bicara peribadi;
• Mentol di tengah - 2 buah;
• Lada hitam - beberapa makanan ringan kecil;
• Bulat pusingan segar - 6-8 keping;
• Minyak sayur - 15-25 ml;
• Keju keras - 185 g.

Pemprosesan produk utama

Julienas dalam roti dimasak secara praktikal dengan prinsip yang sama seperti hidangan biasa tanpa menggunakan produk tepung. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli filet ayam, mencuci dengan baik, memisahkannya dari kulit dan tulang, dan kemudian potong menjadi kepingan kecil. Selepas ini, bilas cendawan tiram, membersihkannya daripada cacing dan cincang halus mereka. Bawang perlu dicincang dalam separuh bulatan tipis.

Rawatan haba pengisian

Sebelum anda menyiapkan julienne dalam roti, anda mesti terlebih dahulu memasak semua bahan yang disediakan dalam kuali. Kami meletakkan cendawan tiram, fillet ayam dan bawang dalam bekas dengan minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik. Produk-produk ini mesti dimasak sehingga lembut dan kecoklatan. Kesimpulannya, pengisian harus dibalut dengan rempah-rempah, tambahkan krim masam, kemudian kacampur semuanya sehingga licin.

Penyediaan asas

Julienas dalam roti akan menjadi lebih lazat, jika untuk penyediaan hidangan yang tidak biasa, gunakan hanya produk tepung segar dan rimbun. Daripada jumlah ini, anda perlu mengeluarkan pulpa secara keseluruhan, hanya meninggalkan dinding tebal dan tebal.

Membentuk hidangan yang indah

Kami terus merancang makan malam kami. Kita perlu meletakkan dadanya, cendawan dan bawang goreng dengan lembut dalam "cawan" gulungan. Untuk setiap hidangan, kira-kira 3-4 sudu besar pengisian siap diperlukan (bergantung kepada saiz produk). Seterusnya, permukaan roti yang disumbat perlu ditaburi dengan keju keras parut. Dalam proses baking, ia cepat mencairkan, membuat hidangan lebih enak dan menyelerakan.

Rawatan haba

Selepas hidangan asal dibentuk, ia perlu meletakkannya di atas kepingan yang dihiris dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Julienne dengan cendawan dalam roti dibakar pada suhu 160 darjah dalam kira-kira satu perempat jam. Selama ini keju akan menutupi makan malam dengan topi selera, dan produk tepungnya akan menyerap pengisian, menjadi lebih enak dan cerah.

Bagaimana untuk berfungsi dengan betul di meja

Selepas 13-15 minit, roti dengan julienne perlu dikeluarkan dari ketuhar dan diletakkan pada piring plat rata. Membentangkannya kepada tetamu hanya disyorkan apabila panas. Di atas terapi luar biasa yang disarankan untuk menghiasi dengan herba segar, serta potongan cendawan goreng.