Kami menyediakan kek dengan lazat dan dengan keseronokan: resipi "The stumpy stumpy"

Tidak semestinya untuk pencuci mulut yang kompleks dan canggih terdapat produk yang sesuai di dalam peti sejuk dan masa lapang di tuan rumah. Dan jika sesuatu yang lazat, pastri buatan sendiri, misalnya, mahu pula? Bantuan datang ke sini ialah resipi, contohnya yang diberikan dalam artikel ini.

"Penitis" di meja perayaan

Kek ini datang dari zaman kanak-kanak, dan nenek dan ibu kita dapat menceritakan semula resipi secara terperinci. "Tunggul busuk" adalah nama yang agak luar biasa untuk pencuci mulut, bukan? Atau satu lagi, kurang puitis, - "Rotten Foam". Walaupun begitu, kek itu sangat lazat. Dan produk untuk itu diperlukan sedikit, dan yang paling biasa. Jadi, resipi itu. "Tunggul busuk" dibakar pada susu masam, yogurt atau kefir. Jika anda mempunyai yoghurt buah atau buttercup (minuman susu masam) buah-buah atau vanila, ambil minuman ini 1 gelas (200-250 g). Fit dan ryazhenka, iaitu produk cecair susu ibu. Anda juga akan memerlukan segelas jem, lebih baik dengan masam. Resipi "Tunggul sangkakala" mencadangkan ceri (tanpa lubang), currant, strawberi, dan cornelian. Nikmatilah buah segar, sekadar untuk membuat mereka menyikat jus. Tepung memerlukan kira-kira 2 cawan (sifted), dan satu lagi sudu teh 1.5-2 soda, jus limau yang dipotong, segelas gula dan 2-3 telur. Nah, dan secubit garam, tentu saja. Pertama, anda perlu mencampurkan telur dengan mixer atau whisk, secara beransur-ansur memperkenalkan gula ke dalamnya.

Kemudian jem atau beri, garam, soda (dibubarkan kefir), kefir dan tepung dimasukkan ke dalam mangkuk. Doh bercampur dengan homogen, tetapi konsisten cair. Ia dicurahkan ke dalam dulang pembakar dengan benjolan, bahagian bawahnya perlu dipenuhi dengan kertas minyak, dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 25-30 minit sehingga siap. Resipi ini "Tunggul sangkakala" mengandungi banyak produk yang cukup untuk beberapa kek nipis atau tebal 1, yang kemudiannya boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian. Kek siap dibumikan dengan krim masam. Yang paling mudah - setengah liter krim masam segar, tebal, baik masam disebat dengan setengah gelas gula. Apa yang perlu ditanam "Tunggul Sangkakala", resipi gambar itu menunjukkan segala-galanya kepada anda. Ya, sedikit penjelasan: untuk memastikan bahawa pencuci mulut tidak sukar, kek boleh direndam dengan sirap atau ditaburi dengan cognac, wain merah. Disediakan dengan cara ini, mereka dihiasi dengan krim, menghiasi dari atas dengan cara imaginasi memberitahu anda. Dan hantar "Zakar" anda ke peti sejuk selama 4-5 jam. Kemudian anda boleh menikmati!

Pencuci mulut dengan buah-buahan kering

Pertimbangkan bagaimana lagi anda boleh membakar kek "Tunggul sangkakala". Resipi, foto dilampirkan. Untuk mencampur doh, anda memerlukan krim masam - gelas, dan gula - sedikit lebih daripada setengah gelas, serta tepung - 2-2,5 cawan, separuh sudu teh yang melembapkan soda. Sebagai pengisian, sediakan campuran buah-buahan kering, pra-direndam mereka untuk kelembutan: 200 gram kismis, aprikot kering, prun cincang. 150 gr kacang, juga, gosok (jangan rendam!). Kemudian longkang air, keringkan buah.

• Sediakan adunan, pukul krim masam yang disejukkan dengan gula. Masukkan sedikit garam, vanila, soda, tepung. Knead, kemudian bahagikan kepada 3 bahagian. Dari setiap roll keluar kek nipis. Pada kek meletakkan pemadat anda dan gulung roll. Hantar bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
• Pada masa ini, buatkan krim itu, sebat separuh segelas krim tebal dengan tiga perempat segelas gula dan 150 g kacang cincang.
• Potong potong cincang ke dalam irisan kecil, letakkan di atas pinggan yang berdekatan satu sama lain dan isi dengan krim. Kek itu akan berada dalam beberapa lapisan - setiap smear. Dari atas, anda boleh taburkan dengan coklat parut, serbuk berwarna, kacang atau ramuan kelapa, biji popi. Pastikan anda meletakkan kek dalam peti sejuk untuk penghamilan selama 4-5 jam.

Nikmati pencuci mulut yang enak!