Keju Feta

Keju Feta - keju jenis lembut, dimasak berdasarkan susu kambing. Ia muncul pada zaman purba dan dianggap produk tradisional yang benar-benar Yunani.

Keju ini sangat popular di kebanyakan negara Mediterranean, di rantau ini juga permintaan. Benar, kebanyakan penduduk negara kita masih belum diketahui, dan sesetengahnya menggunakannya secara eksklusif sebagai komponen untuk salad atau makan pada hari cuti.

Keadaan ini perlu diubah secara radikal. Lagipun, keju feta sangat penting dalam diet, dan semua terima kasih kepada kandungan nutrien yang tinggi. Pertama, jenis ini dibuat daripada susu mentah, yang bermaksud pemeliharaan semua nutrien yang tidak terdapat dalam produk tenusu diproses. Dan kedua, ia mengandungi banyak kalsium: dalam 100 gram feta sebanyak kalsium seperti dalam tiga liter susu.

Di samping itu, ia juga diketahui kandungan protein, lemak dan gula susu yang tinggi, sementara ia adalah kecil dalam kedua-dua asid nukleik dan asas purine (berbahaya kepada badan).

Keju Feta dikenali di tempat pertama, sebagai bahan utama salad Yunani. Sebenarnya, tanpa ramuan penting ini, salad tidak akan terasa begitu asli.

Di samping itu, produk ini digunakan dalam banyak resipi lain. Dan kerana kandungan kalori yang agak rendah (hanya 290 kcal setiap 100 gram produk), ia sering dimasukkan dalam resipi untuk penurunan berat badan. Ia boleh bukan sahaja salad, tetapi juga casseroles, sup atau daging panggang. Secara umum, ada ruang untuk merealisasikan fantasi kuliner.

Bahan lazat ini menembusi badan setiap orang dengan semua nutrien yang diperlukan, sehingga diet yang paling teruk tidaklah mengerikan baginya. Terutama gembira dengan fakta bahawa hidangan dengan keju Feta sangat pelbagai. Kami akan menceritakan sebahagian daripada mereka sekarang.

Tidak mustahil untuk menyebut resipi yang paling terkenal dengan feta dalam peranan utama - salad Greek. Hidangan ini dipanggil set universal vitamin, protein, mineral, lemak dan bakteria, tanpa itu kehidupan yang penuh mustahil. Oleh itu, kita akan bermula dengannya.

Salad Yunani

Bahan-bahan:

• Feta - 50-70 gram;
• Zaitun - segenggam;
• Tomato - 1 keping;
• Timun - 1 keping;
• Lada manis - 1 keping;
• Mentol - ½ pcs;
• Basil, ketumbar;
• Minyak zaitun - 1 sudu besar;
• Jus lemon dan garam - secukup rasa.

Semua sayur-sayuran perlu dibasuh, dipotong menjadi kepingan besar dan meletakkan daun salad. Kemudian masukkan zaitun dan keju kepada bahan-bahan, potong ke dalam kepingan besar yang sama. Rumput perlu koyak. Dan sentuhan akhir: salad perlu diisi semula, dan kemudian berani disajikan ke meja. Tambahan tambahan kepada salad Yunani akan menjadi wain.

Keju Feta sangat lazat seiring dengan daging (ayam, daging lembu atau babi). Terutamanya Amerika dan Inggeris seperti gabungan ini.

Sekarang pertimbangkan yang paling mudah, tetapi tidak kurang lazat, cara membuat feta dengan daging.

Dada ayam dengan bacon dan feta

Bahan-bahan:

• Keju Feta - 4 keping 100 gram;
• Payudara ayam (tidak bernyawa) - 4 keping;
• Bacon - 4 keping;
• Minyak zaitun - 8 sudu besar. Sudu;
• Jus lemon - 2 sudu besar. Sudu;
• Bawang putih - 4 ulas;
• Oregano - 1 sudu besar. Spoon;
• Lada dan garam - menambah rasa.

Pada mulanya, anda perlu mencampurkan bahan-bahan berikut: jus lemon, mentega, lada, garam, oregano dan bawang putih. Setiap dada ayam disumbat dengan kepingan daging dan keju, mengikatnya dengan tusuk gigi (supaya ayam itu memeluk keju) dan dengan teliti tuangkan campuran yang dihasilkan. Payudara akan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan (sekurang-kurangnya 180 darjah) dan bakar pada suhu ini selama sekurang-kurangnya 40 minit.

Tambah salad sayur-sayuran segar dan sebotol wain merah kering untuk melengkapkan hidangan siap sedia.

Dan akhirnya saya ingin perhatikan bahawa keju unik ini hanya boleh tersebar pada roti panggang. Hidangan ini sebenarnya sangat lazat, tetapi mengenai kesederhanaan penyediaannya dan tidak mahu bercakap.

Selera makan!