Keju "Omichka" - produk yang lazat untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Apa yang keju "Omichka"? Produk ini dikenali ramai penduduk di Persekutuan Rusia. keju manis telah dicipta pada tahun 1969, di kilang Omsk itu. Pencuci mulut telah direka ketua Zoe Kutminoy syroplavlenogo penyelia kedai dan Valentina Panfilova. Pada tahun 1971, keju "Omichka" menerima sijil pengarang. produk dengan cepat mendapat kemasyhuran di seluruh negara. Hari ini, "Omichka" boleh didapati dalam beberapa versi: .. Classic, coklat, creme brulee, strawberi dengan krim dan aprikot kering, dan lain-lain Produk ini dibungkus dalam bungkusan plastik stogrammovye dan auns.

Keju "Omichka": Butiran

Jadi, untuk. Keju "Omichka" - produk yang dicipta di USSR. Hari ini tahu mengenainya harfiah setiap Federation, dan bukan sahaja. Omsk - bandar yang terkenal dengan pelbagai alasan. Dan produk ini - salah seorang daripada mereka. keju dibuat "Omichka" dari susu lembu asli ini. Ia mempunyai tekstur berkrim.

cerita

Seperti yang telah disebutkan, "Omichka" teknologi pengeluaran keju telah dicipta pada tahun 1969. sijil Copyright Zoya Andreyevna Kutmina dan Valentina Andreevna Panfilov menerima 23 November, 1971.

1971 terkenal kerana dapat membangunkan kilang 60 tan keju. Tetapi pada tahun 1983 Kesatuan Soviet sudah gembira penduduk 147 tan. Apabila menerima keju sijil pengarang dihasilkan dengan tanda kualiti negeri.

Pada mulanya, produk itu dihasilkan semata-mata atas kilang Omsk yang keju diproses. Hari ini, ia dibuat, dan beberapa syarikat Rusia yang lain. Manual tunggal Kementerian industri tenusu, yang wujud pada masa itu di Kesatuan Soviet, mengarahkan suara perusahaan teknologi pengeluaran keju subordinat, dengan seberapa segera kerana ia telah pelanggan diiktiraf. Seperti ciptaan yang berjaya dengan cepat merebak di seluruh negara. Pada masa ini "Omichka" yang dihasilkan di loji Kazan, Novosibirsk, Krasnodar, Saransk, Voronezh, Kursk, St. Petersburg, Republik Udmurtia dan kawasan-kawasan lain Rusia dan bekas Kesatuan Soviet.

Yang betul dengan tanda dagangan

Tetapi tidak begitu mudah ia berkembang. teknologi pengeluaran keju yang sudah diketahui. Tiba-tiba, bagaimanapun, kira-kira pertikaian itu. Ia telah dimulakan oleh pemproses susu Kazan "VAMIN Tatarstan". Syarikat itu menyatakan bahawa ia adalah pemilik hak-hak undang-undang untuk tanda dagangan. loji Omsk keju diproses, seterusnya, menunjukkan hak-hak mereka untuk keju dan mencadangkan bahawa Tatarstan memuktamadkan perjanjian lesen. Beliau juga menghantar aduan kepada FAS Rusia dengan keperluan untuk membawa ke muka pengadilan Omsk kerana melanggar undang-undang persaingan. Terdapat ia telah memutuskan untuk hak eksklusif Omsk tidak memberi. loji Omsk keju diproses, sudah tentu, tidak bersetuju. Selepas pengkompaunan dan nama produk telah dibangunkan pada tahun 1969, ia adalah di sini. Keluaran dalam Tatarstan, menurut pengurusan kilang, dari Omsk teknologi "Omichka" pengeluaran dan resipi yang berbeza.

Pada tahun 2009, Moscow City Mahkamah Timbang Tara dikekalkan oleh keputusan untuk mengiktiraf tindakan keju diproses tumbuhan Omsk yang berkaitan dengan pendaftaran sesuatu cap dagangan, persaingan yang tidak adil. Pengilang itu didenda satu ratus ribu Rubles.

Walau bagaimanapun, loji Omsk terus mempertahankan hak-hak mereka. Hasilnya, pada tahun 2010 dia telah diberikan sijil cap dagangan "Omichka", sah sehingga 2018.

ciri-ciri utama

Dan kini kira-kira ciri-ciri utama produk. krim keju manis "Omichka" berbeza warna krim. Konsistensi produk adalah pes spreadable lembut. Ia mempunyai rasa yang berkrim ringan - gula, keju, berperisa dengan vanila dan TCP. produk termasuk keju semula jadi keras, krim, keju dan gula.

pecahan jisim lemak dalam bahan kering ialah 50%. Berkenaan dengan parameter fiziko-kimia, keju mengandungi 30 g lemak (susu - tidak lebih daripada 10 g), 10.5 g protein, 16 g karbohidrat (sukrosa dan termasuk). produk nilai Tenaga 372 kcal.

loji Omsk menghasilkan hari ini tiga belas jenis keju - klasik, coklat, oren, pic, strawberi krim, krim pisang, krim kelapa, beri hutan, aprikot kering, kismis, kacang, kacang dengan coklat creme brulee. Pada tahun 2012, pengeluaran dari sudut pandangan GOST, ia telah memutuskan untuk tidak mempertimbangkan keju (terima kasih kepada kehadiran lemak sayur-sayuran dalam komposisi).

Tukar resipi

Dengan cara ini, kira-kira resipi. Dia mengalami sedikit perubahan. Pada akhir 2014 ia agak keputusan yang serius telah dibuat oleh kilang Omsk keju diproses. "Omichka" kemudian dibuat komponen asas krim semulajadi. Mereka menggantikan air masa kini biasa dalam produk sebelum. Dikemaskini "Omichka" muncul di tingkap kedai, menjadi dibeli lebih cepat. Menurut pengguna, dia mengingatkan 70-an pencuci mulut. Lagipun, seperti krim asli adalah tulang belakang keju yang terkenal di dunia.

Produk yang dihasilkan di kilang Omsk mengikut peraturan. Dan setiap tahun lebih dan dalam kuantiti yang lebih besar dan lebih besar. Pendek kata, tanpa keju tidak kekal tidak Omsk, tidak ada kota yang lain di Rusia. Tersedia untuk pengeluaran krim keju diproses pengeluar tempatan. Ini, dengan sendirinya, menjamin produk berkualiti tinggi.

format baru

Jadi, "Omichka" - cair keju, harga yang hanya 20 Rubles. Komposisi pelanggan amat gembira. Pendek kata, nilai untuk wang hanya indah.

Secara kebetulan, berkenaan dengan inovasi. Setakat ini, ia merancang untuk menghasilkan "Omichka" dalam format baru - dalam segi tiga dan doy-pematerian (dalam yang fleksibel vakum penuh).

Rancangan juga melepaskan pengeluar versi ringan dipanggil produk. keju ini adalah berbeza rendah lemak dan tekstur lapang.