Kek dengan epal, kering: resipi dengan gambar

Epal - tradisional buah-buahan musim luruh, yang telah menjadi kegemaran ramai suri rumah kerana ketersediaan dan kemudahan penyediaan. Buah epal adalah sangat lazat dan sihat. Ia membuktikan bahawa pengambilan buah ini setiap hari untuk mengurangkan peluang kanser usus, prostat dan paru-paru. Epal jumlah besar antioksidan dan serat.

buah-buahan tradisional di banyak negara seperti orang dewasa dan kanak-kanak, jadi epal dimakan dalam pelbagai bentuk dan hidangan.

hidangan kegemaran epal untuk banyak - charlotte. Juga, buah ini hanya boleh bakar dengan kacang, madu atau keju, menambah dalam kek, pai dan juga salad. tin mereka dengan mereka membuat jem dan jem, minuman buah-buahan dan nectars.

Tetapi dalam artikel ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk membuat kek dengan epal. Remeh, bukan? Tetapi transformasi resipi epal di hidangan unik - sukar.

Kek ini adalah bahan-bahan yang sangat kering dan akan menjadi pencuci mulut corona musim luruh anda. Anda tidak perlu bimbang tentang hidangan kotor gunung, komponen tidak boleh diakses atau mahal, rahsia masakan atau helah. Resipi ini adalah cukup mudah, tetapi pada masa yang sama, sangat menarik!

Apa yang istimewa

Ciri resipi pai dengan epal dalam fakta bahawa ia kering. Iaitu, ia tidak mengandungi bahan-bahan cecair, semua produk adalah kering atau longgar. Dan dia menyenangkan lazat, yang menakjubkan dan luar biasa. Kami telah meningkatkan semua peringkat penyediaan kek untuk mendapatkan keputusan yang luar biasa dengan perbelanjaan minimum masa.

Kek dengan epal , kering - rasa seimbang, penyediaan mudah, angka yang indah, dan - yang paling penting - resipi yang mudah. Mungkin ini adalah impian ramai perempuan-perempuan simpanan dan pencinta kek buatan sendiri. Campuran kering dan epal lazat - yang semua yang anda perlu bekerja, maka perlu helah!

kek mengapa kering

Ini tajuk epal misteri dan menarik pai berasal dari teknologi memasak. "Kering" atau pukal, ia menjadi kerana resipi adalah mungkin untuk tambah telur, susu, air, minyak dan komponen cecair lain. Juga terdapat kek krim, tetapi sebaliknya hanya ada lapisan epal. Semua membakar bahan-bahan longgar, jadi mereka hanya boleh mencurahkan di atas satu sama lain tanpa masalah dan pengalaman, teknologi khas menguli doh atau sebatan. Setuju, resipi yang mudah untuk kek yang kering dengan epal - satu rahmat untuk buku masakan sebagai pelayan wanita muda dan berpengalaman. Cepat, boleh dipercayai dan asal.

Apa yang anda perlu ingat tentang kalori

Kelebihan kek kering diperbuat daripada epal dianggap bukan sahaja senang untuk penyediaan, tetapi juga rendah kalori. makanan kering tidak akan merosakkan wanita angka. Dan juga epal adalah sangat berguna untuk badan kita. Selain vitamin, anda boleh menikmati rasa yang halus dan makanan halus.

Apabila membakar kek tidak perlu telur dan produk tenusu. Oleh itu, ia juga sesuai untuk orang-orang yang tidak mengambil produk-produk ini, atau mempunyai alahan kepada mereka.

Berbanding dengan kuih-muih lain, pai kering dengan epal pada semolina - pilihan yang sangat baik! Resepi penyediaannya agak mudah. Nah, mari kita mulakan.

kek kering dengan epal dan semolina: Resipi

Untuk penyediaan pukal kering atau pai epal memerlukan kilo epal, segelas semolina dan secawan gula dan segelas tepung. Masih memerlukan satu pertiga daripada satu sudu teh garam, setengah sudu teh serbuk penaik, sudu suku vanila dan seratus gram mentega. Semua produk mestilah segar dan lazat, dan yang paling penting - semula jadi dan tidak menyebabkan alahan.

Peringkat penyediaan pai epal kering

Pertama anda perlu untuk memilih epal masak dan lazat. Mereka boleh menjadi apa-apa yang anda suka yang paling. Manis dan berair atau masam - apa sahaja. Mereka perlu untuk mencuci dan kulit. Kemudian anda perlu untuk memotong epal keping, keluarkan biji dan memarut atau cop dalam pemproses makanan. Maka kita mengetepikan buah-buahan dan menerima untuk penyediaan campuran kering. Tetapi jika epal masam, dan anda mahu mereka menjadi manis, ia boleh menjadi sedikit taburkan mereka dengan gula.

Dalam mangkuk besar mencurahkan semolina. Maka ditambah gula, diikuti oleh - tepung. Ambil perhatian bahawa anda tidak boleh menapis tepung, adakah atau tidak - membuat keputusan untuk diri sendiri. Dalam campuran yang sama tambah garam, serbuk penaik, vanillin. Jika anda tidak mempunyai serbuk penaik di tangan, ia boleh digantikan dengan jumlah yang sama baking soda.

Semua unsur-unsur longgar perlu dicampur bersama-sama. Ini boleh dilakukan dengan tangan atau dengan sudu. Perhatikan bagaimana segala-galanya adalah mudah - tiada hidangan kotor atau tangan kotor, tiada sampah tambahan. Semua bahan-bahan dicampurkan bersama-sama dengan cepat tanpa mixer dan pemproses makanan. Dan doh untuk pai akan bersedia untuk maksimum sepuluh minit. Konsep ini adalah mudah, bukan?

Bagaimana untuk mengumpul kek

Seterusnya, menyediakan kuali penaik. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil bentuk snap-on untuk kek dan kemudian ia adalah mudah untuk mendapatkan dan menyimpan bentuk yang indah. Tetapi saman itu dan apa-apa yang ada di ekonomi, perkara utama - dengan sempadan.

Gris borang dengan mentega cair dan letakkan kertas atau ke bahagian bawah kertas kulit untuk baking. tip Pengemasan - jika anda sedikit terlalu jauh dengan minyak, borang boleh ditaburkan ringan dengan tepung atau serbuk roti, mereka akan membuang lemak yang berlebihan.

Jadi, kami terus menyediakan kek dengan epal. Divide kering adunan kepada tiga keping rata dan apple - separuh. Bahagian pertama campuran kering tuangkan ke bawah acuan dan merebak sama rata. Kemudian meletakkan bahagian atas epal. Meratakan epal dengan tangan atau dengan sudu. Selain buah-buahan yang anda perlukan untuk sapu sedikit mentega. Adalah lebih baik jika ia beku atau keras. Maka minyak akan menjadi lebih mudah untuk menghadapi menggosok, penggunaan produk akan berjimat, dan kek - tidak terlalu berminyak. Lapisan pertama telah disediakan baking!

Kemudian pada bahagian atas pai minyak lagi taburkan sebahagian daripada campuran kering, kemudian epal parut, dan sekali lagi dengan mentega sejuk.

Lapisan kedua di atas mengedarkan campuran kering yang tinggal. Perlahan-lahan meratakan semua bahan-bahan untuk mengelakkan ketulan atau lubang-lubang kecil. Di atas sisa-sisa minyak kek sapu kami - yang diperlukan untuk garing. Ingat, lebih banyak anda meletakkan minyak pada lapisan atas ujian kering, kerak lebih keemasan dan rangup keluar dari pai anda.

Bilangan lapisan boleh meningkat jika anda mempunyai bentuk yang tinggi atau anda mahu untuk membuat kek yang lebih besar. Ia juga perlu meningkat secara berkadar terus dengan jumlah bahan-bahan.

Bagaimana untuk membakar kek kering

Walaupun bahan-bahan cecair dalam kek anda tidak hadir, ia adalah perlu untuk bakar dalam ketuhar. Sebelum ini, panaskan kepada 180 darjah dan tempat untuk membentuk kek untuk empat puluh minit.

Apabila epal kering pai siap, ia akan ditutup dengan kerak perangan, dan dapur rasplyvetsya aroma halus epal.

Selepas itu ia akan menjadi mungkin untuk keluar dari ketuhar. Biarkan kek sejuk sedikit dalam bentuk, dan kemudian keluarkan untuk pinggan dan menghiasi seperti yang dikehendaki.

Bagaimana untuk menghias kek dan menambah semangat

Campuran kering pai epal juga boleh menambah serbuk kayu manis atau halia. Mereka memberikan barang-barang bakar rasa lebih halus, astringen dan petunjuk daripada kelembutan. Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah lain.

Kek doh kering dengan epal boleh dihiasi dengan coklat putih. Mengambil makanan jubin (100 g) dan cair dalam air mandi. Kemudian masukkan krim 50-70 mL. Berat mesti mencairkan kepada ketekalan susu pekat. Tuangkan ke atas kek dan biarkan ia sejuk sedikit.

Hiaskan kek selesai dengan epal dari campuran kering mungkin keping coklat, epal, kayu manis - apa sahaja yang anda suka atau ada di tangan.

Alternatif: Pie pada yis kering dengan epal

Pilihan membuat kek dengan epal - berat badan. Dan sebagai tambahan kepada resipi asas, kami menawarkan anda satu lagi cara untuk membuat kek yang lazat. Resipi kek kering dengan epal boleh diubah suai sedikit dan ditambah kepada doh yis kering. Datang juga sangat lazat dan indah-indah.

Untuk penyediaan pembakar memerlukan dua cawan tepung, satu sudu teh yis kering dan tujuh puluh gram mentega atau marjerin, 150 gram susu, tiga sudu gula, satu telur kuning dan setengah sudu teh garam. Mengisi yang sama - epal. Seperti yang anda boleh lihat, semua bahan-bahan yang mudah dan murah, mereka boleh berada di dalam peti sejuk anda atau di mana-mana kedai.

Penyediaan pai tidak akan mengambil banyak masa anda. Untuk memulakan, panaskan susu, tambah tepung, yis kering, garam dan satu sudu gula. campuran adalah teliti bercampur dan dimasukkan ke dalam tempat yang panas selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian menambah doh dua sudu gula, kuning telur dan mentega. Secara beransur-ansur menambah campuran tepung dan uli doh, biarkan selama satu jam lagi dan setengah di tempat yang hangat.

Walaupun doh meningkat - kupas dan potong menjadi kepingan epal. Campuran kepingan nipis buah-buahan dengan gula dan kayu manis.

Selepas doh diuli dan repartition kepada dua bahagian yang sama. Penaik berus kuali dengan minyak dan gulung sebahagian daripada ujian setengah sentimeter tebal. Kek diletakkan di dalam acuan, membuat bumper doh. Letakkan kek pada semua epal. Tetapi sebahagian akan ditinggalkan dalam hiasan kek.

Dalam perjalanan kedua dilancarkan buah lapisan doh dan pai epal hiasan yang (kering), seperti yang dikehendaki.

Dalam usaha untuk memberi pastri ringan dan perangan, ia adalah perlu untuk melincirkan telur dipukul.

Bakar pai epal perlu kering di dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira 45 minit.