Kek dengan plum

Kek ini - makanan istimewa sangat lazat, manis, dia mungkin akan membuat rayuan. Pelayan wanita, yang cuba untuk membakar kek dengan prun, pada masa akan melakukannya lebih daripada sekali. Untuk penyediaan kek, seperti namanya, digunakan untuk wajib prun, yang sebelum membasuh baik, dan kemudian direndam selama dua puluh minit dalam air sejuk, masak sehingga benih lembut, sejuk, keluarkan dan dipotong menjadi keping saiz yang diperlukan.

Kek dengan plum. Resipi dengan coklat

Untuk doh akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• coklat gelap (pahit) - 200 g;
• makan - kaca;
• gula - kaca;
• telur - 4 pcs.

Untuk Souffle yang:

• coklat gelap (pahit) - 400 g;
• Gula - 100 g;
• krim - 500 ml;
• prun - 150 g;
• gelatin - 2 beg.

Bagaimana untuk memasak kek dengan prun dan coklat:

Cairkan coklat menggunakan air mandi. Kuning dan protein berasingan. kuning telur mengisar dengan segelas gula sehingga sebati. Sejuk busa protein cambuk menggunakan pengadun. Campurkan coklat cair dengan kuning dan gelas tepung. Kacau sehingga sebati, mengelakkan pembentukan ketulan, ke dalam massa homogen. Dengan perlahan-lahan dan berhati-hati masukkan putih telur dipukul ke dalamnya. Jisim yang terhasil dicurahkan dalam releasable bentuk untuk membakar diameter 20 cm dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Membakar hasil pada atau di atas 180 darjah.

Walaupun doh dibakar, anda boleh memasak Souffle a. Cairkan coklat dan cambuk krim dengan gula, kemudian semua campuran dan menambah prun direndam, dicincang kepada kepingan kecil. Membubarkan gelatin dengan menolaknya untuk memasuki ke dalam campuran dan berhati-hati bercampur.

Alih keluar daripada kek bersedia ketuhar, sejuk tanpa mengeluarkan dari acuan perpecahan. Pada kek sejuk tuangkan jisim cecair dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga ia mengeras Souffle. Kira-kira dua jam kemudian untuk mendapatkan kek dari peti sejuk dan hidangkan.

Nota: Jika anda berfikir bahawa banyak coklat, ia adalah mungkin untuk mengurangkan bilangan, dan kek dengan prun dan krim masam tidak akan kehilangan rasa, tetapi ia tidak begitu manis-manis. Pada masa yang sama bilangan prun boleh ditingkatkan.

Kek dengan prun dan beri segar

Untuk doh akan memerlukan:

• coklat (susu) - 200 g;
• Gula - 300 g;
• Cocoa - 100 g;
• tepung - 150 g;
• putih telur - 8 keping;
• air - 300 ml;
• prun, pra-direndam dalam brendi, - 400 g

Untuk glasir:

• coklat gelap (pahit) - 150 g;
• krim lemak (32%) - 250 ml;

Untuk hiasan:

• buah segar - strawberi, beri hitam, raspberi

Sebelum menyediakan doh, coklat bertujuan untuk dia dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menjadikannya pepejal, dan ia boleh menjadi sapu. Pertama, anda perlu menyediakan massa coklat, yang mana coklat susu menjengkelkan dan bercampur dengan sedikit gula dan koko, tuangkan air mendidih. Menggunakan pengadun, protein sangat baik rentak. Tanpa berhenti sebat, untuk menambah gula untuk mendapatkan buih tebal, tetapi kemudian beransur-ansur dan berhati-hati ditadbir tepung. massa protein yang terhasil menyambung dengan coklat. Meletakkan hidangan penaik kertas kulit dan menambah prun direndam di brendi, selepas potong menjadi kepingan. Bakar pada suhu 190 darjah 40 minit. Untuk menyediakan krim mendidih coklat, tambah keping coklat dan kacau sehingga seragam. Tuangkan aising yang terhasil pada kek coklat, sama rata terlicin atas permukaan dan hiaskan dengan buah segar, yang boleh menjadi kedua-dua potong dan meletakkan keseluruhan. Kek dengan prun bersedia.

Nota: Untuk menyediakan kek itu digunakan prun direndam di brendi, tetapi ia tidak boleh lakukan - kek masih akan menjadi lazat.

Seperti pencuci mulut yang indah akan datang dalam berguna pada bila-bila. Berkhidmat dengan teh herba, yang berfaedah untuk menolak rasa prun. Selamat makan!