Kek gila: Resipi dengan gambar

Sesungguhnya semua hostes penyayang mahu sila isi rumah mereka yang baru dimasak pai lazat dan kek. Tetapi sebagai peraturan, ia mengambil banyak makanan dan sejumlah besar masa. Dan supaya anda mahu untuk berehat lebih lama dan tidak menghabiskan sepanjang hari off untuk menyediakan semua hidangan kegemaran anda. Cuba untuk membuat pai gila. Anda akan menghabiskan masa yang minimum untuk baking. Resipi ini tidak menyebabkan terlalu banyak kesulitan dalam suri rumah. Wanita mengatakan mereka bersedia pastri dengan cepat dan dengan produk yang paling berpatutan. Dan rasa ia adalah menakjubkan.

Sejarah pai gila Amerika

Cerita ini berlaku bahawa kek gila adalah satu hidangan Amerika. Berkata, jika resipi itu sudah terlibat dalam 30-an abad yang lalu. Dari 1929-1939, "bergoyang" di dunia daripada krisis ekonomi global, yang Amerika dipanggil Kemelesetan Besar.

Dalam masa-masa sukar orang terpaksa sukar untuk menyimpan makanan. Walau bagaimanapun, pencuci mulut sentiasa dialu-alukan, kerana mereka mampu untuk meningkatkan mood, dan juga untuk menyelamatkan dari tekanan dan kemurungan yang teruk. Oleh itu, kek gila telah dibuat. Resipi dari tukang masak American ternyata mudah, tetapi hasilnya - rasa hanya menakjubkan.

Bertanya mengapa kedai roti mendapat apa-apa nama? Tiada jawapan untuk soalan ini tidak akan, sebagai masa telah berlalu dengan banyak. Kita hanya boleh mengucapkan terima kasih kepada rakyat Amerika untuk apa-apa resipi yang indah.

Satu resipi klasik

Selepas membaca resipi pai american, anda bertanya, mana mentega, telur, produk tenusu? Gila kek, resipi yang dinyatakan dalam artikel ini, disediakan dengan menggunakan produk-produk berikut:

• 1.5 cawan tepung diayak;
• 1 cawan gula tepung atau gula;
• 5 g natrium hidroksida;
• 5 ml cuka;
• 4 sudu besar. l. serbuk koko berkumpul;
• garam di hujung sudu;
• 2 h. L. tidak slaid gula vanila;
• 200-230 ml air;
• 80-100 ml minyak sayuran ditapis;
• 1 pisang masak.

Langkah demi langkah untuk penyediaan

Untuk memulakan, mengambil mangkuk yang dalam. Masukkan ke dalam tepung bekas, baking soda, garam, gula, gula vanila, serbuk koko. Semua bahan-bahan pukal yang bercampur dengan teliti dengan sudu biasa. Seterusnya, tambah cuka dan minyak sayur-sayuran. Lagi gaul rata. Perlahan-lahan memperkenalkan air. Kacau menggunakan halo untuk tiada ketulan lagi. Hasilnya, perlu mendapatkan campuran menyerupai krim tebal.

Seterusnya, menghidupkan oven, memanaskan ia. Bentuk gris dengan minyak sayur-sayuran dan taburkan dengan semolina (anda boleh menggunakan kertas pembakar khas). Tuangkan adunan yang telah dimasak ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah. Anggaran masa kek baking - 30-40 minit. Ia adalah lebih baik untuk memeriksa kesediaan menggunakan perlawanan atau pencungkil gigi. Jika selepas akan ada doh, kemudian keruping harus memegang sedikit.

Jika masa depan kek gila resipi kami adalah benar-benar mudah, yang meningkat, ia boleh dipotong kepada dua (atau tiga) bahagian yang sama. Untuk menjalankan prosedur pemotongan adalah lebih baik selepas lengkap penyejukan kek.

Perlu diingatkan bahawa klasik resipi kek tidak melibatkan krim memasak. Tetapi dalam kes ini, anda boleh mencuba. Untuk ini twist blender dalam satu pisang masak dengan serbuk sudu koko. Rendam kek dan pastri dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk penghamilan. Jika anda mahu lebih banyak pelbagai hidangan, mencairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro dan tuangkan atas kek.

Semua dan semua, kita boleh membawa ke meja kek gila kami (resipi dengan gambar akan membantu anda untuk memasak pencuci mulut kanan). Menikmati rasa yang luar biasa!

Kek Crazy (kek gila). Resipi dengan labu

resipi ini mudah adalah sesuai pecinta sebenar membakar dengan labu. Jadi, untuk membuat kek kita perlu:

• 300 g tepung diayak;
• 2 h. L. serbuk kuih-muih (doh disintegrant);
• pound labu;
• 1 cawan kismis atau buah-buahan kering yang lain;
• 1 sudu besar. l. brandy;
• serbuk kayu manis di hujung sudu;
• ¼ h. L. vanillin;
• 1 oren;
• 10 ml madu.

Bagaimana untuk memasak? Panduan langkah demi langkah

Untuk memulakan akan membersihkan labu. Membebaskannya daripada biji dan kulit. Sayur-sayuran potong dadu kecil. Taburkan dengan gula dan tuangkan brendi. Dalam pada itu, dari ekstrak kulit oren. Untuk melakukan ini, kulit limau natrom pada parut denda dan menambah labu. Terdapat juga memperkenalkan ulas, madu dan kayu manis. Semua teliti dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit untuk memberikan jus labu, dan madu larut.

Kemudian mengambil tepung dan disaring (shortcakes diperolehi begitu halus dan udara). Ia menambah serbuk penaik. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung ke dalam labu. Kacau sehingga seragam. Menambah kismis dan kacau lagi. Sebelum anda boleh menggunakan buah-buahan kering perlu diletakkan di dalam air mendidih selama 15 minit untuk melembutkan.

Seterusnya, menghidupkan oven, gris bentuk mentega, taburkan dengan semolina. Mencurah untuk doh dan bakar 1 jam pada suhu 180 darjah. Kesediaan untuk menyemak dengan sugi.

pai labu gila (kek gila), resipi dengan gambar yang anda belajar, anda boleh memasak di multivarka. Untuk melakukan ini, menyediakan doh, menetapkan mod pembakar dan bakar selama 50-60 minit tanpa membuka tudung peranti. Pie mencapai menggunakan bekas untuk mengukus makanan. Sebelum hal memberi Korzh biarkan sejuk sepenuhnya. Sanggup Pie American kami. Selamat makan!

Jika rumah anda tidak suka labu, jangan bimbang! Oleh kerana oren, madu dan kayu manis rasa sayur-sayuran yang berguna ini tidak dirasai. Dan sekali lagi, cuba untuk memotong labu sebagai halus yang mungkin, kemudian menghidupkan tender kek dan lembut.

Pie American susu

Terdapat satu lagi variasi menyediakan kek gila. Untuk resipi ini, kita perlu:

• 1 cawan tepung diayak kelas atas;
• 10 mg serbuk penaik, iaitu disintegrant doh;
• 150 g gula atau gula;
• 3-4 sudu besar. l. serbuk koko;
• 1 cawan susu.

Langkah demi langkah panduan mengenai penyediaan

Mengambil tangki yang mendalam, yang akan menguli doh. Tuangkan ke dalam tepung, serbuk penaik, serbuk koko, gula. Semua campuran dengan teliti. Campuran kering tambah susu, yang dipanaskan ke suhu bilik. Doh harus mempunyai, seperti krim tebal.

Menghidupkan ketuhar dan masak kepada 190 darjah. Gris lembaran penaik dengan minyak sayur-sayuran, taburkan dengan semolina, tuangkan adunan dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Kesediaan untuk menyemak dengan sugi. Apabila kek masak, membawanya keluar dan biarkan sejuk.

Jika anda mahu kek gila (resipi dengan susu yang kita telah dibincangkan), ia kelihatan perayaan, anda boleh memasak krim dan coklat icing.

Versi krim masam untuk pai Amerika

Untuk mengambil krim 1 cawan krim (lemak), setengah cawan gula, kayu manis, dan gula vanila secubit. Dalam bekas yang mendalam memperkenalkan bahan-bahan ini. Mengambil vzobom mixer dan teliti sehingga campuran homogen adalah konsisten gebu. Menambah kayu manis dan perasa vanilla dan sebatan. Kesediaan untuk menyemak dengan sudu. Jika campuran tidak jatuh, krim adalah bersedia.

Belajar memasak kastard

Pilihan seterusnya untuk melincirkan kek gila - memasak kastard. Untuk itu akan memerlukan 250 ml susu 1 telur dan setengah cawan gula, 1.5 Art. l. tepung diayak.

Dalam tepung mangkuk campuran yang mendalam, susu (125 ml) dan telur untuk konsistensi seragam. Dalam periuk kecil tuangkan sepanjang susu dan gula dengan perlahan-lahan memperkenalkan. Menetapkan api minimum. Kacau campuran sentiasa. Membawa kepada mendidih dan tuangkan daripada komposisi mangkuk. A kacau sedikit dan mematikan dapur. Terus kacau sehingga krim pekat. Sekarang anda selesai! Boleh berubat dengan American Pie gila kami. resipi, seperti yang anda lihat, ia tidak rumit dan kuasa walaupun hostes pemula.

Dan bagaimana pula susu pekat?

Lazat, berminyak dan sangat cepat krim yang sesuai bukan sahaja untuk pilihan kita, tetapi juga untuk mana-mana kek dan pai lain. Jadi, mengambil setengah tin susu pekat, satu pek mentega dan 2 biji telur.

Mentega lembut, tetapi tidak menyalakan, tambah susu dan telur kuning pekat. Semua bahan-bahan vzobom mixer atau pengisar untuk krim tebal.

Dengan bantuan krim yang bukan sahaja boleh menyusup masuk ke dalam kek, tetapi juga untuk menghiasi mana-mana pastri, kuih-muih menggunakan jarum khas.

sayu

Menggunakan sayu boleh mana-mana kek menghias. Menyediakannya dari pelbagai bahan-bahan, tetapi untuk pai Amerika kami adalah sesuai untuk coklat yang diperbuat daripada serbuk koko. Menyediakan aising, mengambil 60 g mentega, 3 sudu besar. l. serbuk koko 4 sudu besar. l. gula dan 80 ml susu. Mengambil periuk kecil, untuk memperkenalkan koko, gula dan susu. Pakai api kecil dan kacau sentiasa. Menjaga di atas dapur sehingga sehingga gula larut. Kemudian masukkan mentega dan kacau sehingga sebati lagi. Tahan sehingga mentega cair. Maka lebih sayu smear panas kek gila (resipi dengan gambar - sedikit di atas) bahagian atas dan sisi.

Selepas disapukan kek dengan krim dan sayu lebih baik untuk meletakkan ia di dalam peti sejuk, kemudian kek sepenuhnya direndam dan telah diisi. Itulah bagaimana anda boleh menghiasi dan mempelbagaikan kek gila kami (resipi Ulasan amat mengesyorkan). Sekarang anda boleh bancuh teh berperisa dan memanggil semua orang untuk meja!

Nikmati hidangan anda!