Roll kentang dengan daging - hidangan yang menggabungkan daging dan hiaskan

Potato roll dengan daging cincang - ia adalah hidangan yang asal yang menggabungkan daging dan ulam. Di samping itu, roll yang kelihatan sangat bagus, jadi ia boleh disyorkan untuk memasak di atas meja percutian. Walau bagaimanapun, untuk makan malam atau makan tengah hari roll kentang biasa dengan daging yang sempurna, sebenarnya untuk memasak makanan harus menjadi yang paling biasa, dan akan mengambil masa untuk menyediakan sedikit.

Jadi, untuk menyediakan roll kentang dipenuhi dengan daging cincang, kami memerlukan produk-produk berikut: kentang - satu kilo daging cincang daripada apa-apa daging (citarasa anda) - satu paun, bawang, telur, wap kanji kentang atau tepung - lima sudu besar minyak sayuran, garam, herba . Secara pilihan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran - lobak merah, kubis, kacang hijau dan cendawan. Produk-produk ini akan cukup untuk menyediakan enam hidangan daging cincang gulung.

Kentang kupas dan meletakkan mendidih. Jika anda mempunyai sebuah ladang mempunyai periuk tekanan, kentang boleh direbus untuk pasangan, jadi dia telah menerima kurang berair.

Manakala kentang sudah bersedia, biarlah kami menyediakan pengisian. Tumiskan bawang dalam mentega, kemudian masukkan daging cincang untuk kuali dan membawa kepada kesediaan, jangan lupa untuk garam dan perasakan dengan lada hitam. Untuk mengurangkan kandungan kalori makanan, jumlah pemadat boleh dikurangkan sedikit, menggantikannya dengan sayur-sayuran, seperti kubis atau kacang hijau. Anda boleh menambah kepada sayur-sayuran pemadat dicincang. Menyediakan pengisian untuk menjadi sejuk sedikit.

kentang mash bersedia adalah seperti dalam penyediaan kentang lecek dan tambah telur dipukul dan tepung atau kanji. Untuk doh kentang telah bertukar lebih lembut, ia boleh menambah sedikit mentega atau krim.

Jika anda mempunyai ladang itu mempunyai tikar buluh untuk memasak roll, ia perlu balut berpaut filem dan sapukan mentega. Jika pad tidak boleh didapati, filem itu perlu tersebar di atas tuala dapur.

Sebarkan pada doh kentang foil, mengedar pemadat atas, roll dan menghidupkan, mengangkat tepi tikar atau tuala. Kami memindahkan roll dalam kuali, yang telah lancar sebelum ini. Kita meletakkan produk supaya jahitan muncul di bahagian bawah. Untuk mendapatkan perang keemasan, melincirkan roll kentang kami dengan daging cincang di atas sedikit krim masam, dicampur dengan kuning telur. Anda boleh taburkan dengan bijan atau keju, tetapi keju adalah lebih baik untuk menambah sebelum kesediaan. bakar Roll pada 180 darjah kira-kira setengah jam.

roll kentang bersedia dengan daging cincang merebak pada hidangan. Hiaskan dengan sayur-sayuran dan berkhidmat. Iringan terbaik untuk hidangan ini - salad sayur-sayuran.

Menggunakan dasarnya produk yang sama boleh disediakan satu lagi versi hidangan ini - roll daging cincang dan kentang. Dalam kes ini, kita mengambil sebagai asas daging cincang dan kentang lecek akan digunakan sebagai inti yang. Kita perlu produk-produk berikut: daging cincang - 800 gram, kentang - 400 gram, satu telur besar, serbuk roti sedikit atau serbuk roti, 5 sudu besar sos tomato baik atau sos tomato.

Rebus kentang untuk menumbuk. Semasa dia sedang bersiap-siap, menguli dalam mangkuk cincang dengan tambahan telur, serbuk roti, tiga sudu sos, bawang dicincang halus, garam dan rempah. Untuk membuatkan anda boleh menambah dengan jisim beberapa sudu gula mustard Perancis.

Daripada kentang rebus memasak kentang lecek dengan tambahan mentega dan susu atau krim.

Sebarkan daging cincang yang dimasak pada filem makanan atau kepingan foil yang adalah perlu untuk gris, membentuk segi empat tepat. Di tengah-tengah bukit sempit penyebaran lecek kentang, dan kemudian, mengangkat tepi foil, menggabungkan daging lembu tanah lebih pengisian, membentuk roll a.

Kita beralih produk kami pada dulang penaik lancar, memastikan bahawa jahitan muncul di bahagian bawah. Meletakkan lembaran dengan gulung ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada 180 darjah, tiga puluh minit membakar. Kemudian roll itu dibawa keluar dari oven, ia melincirkan sos tomato yang tinggal dan racun kembali dopekayut selama dua puluh minit lagi.

Bersedia untuk melancarkan sedikit sejuk, potong kepada beberapa bahagian dan berkhidmat dengan sayur-sayuran atau salad.