Labu pai - resipi

pai labu adalah hidangan tradisional dalam banyak keluarga, terutamanya semasa musim luruh-musim sejuk. Terutama menarik ialah hidangan kelihatan dengan krim disebat dan inti berperisa lain.

Pai dengan labu: resipi dan bahan-bahan

• 1 pakej mana-mana daripada doh selesai (anda boleh menyediakan rumah untuk resipi kegemaran anda);
• 2 cawan puri labu rebus;
• 1 1/2 cawan susu sejat;
• 1/4 cawan gula perang;
• 1/2 cawan gula putih;
• Sudu 1/2 sudu teh garam;
• 1 sudu teh kayu manis;
• 1/2 sudu teh halia;
• 1/4 sudu teh walnut buah pala;
• Sudu 1/4 sudu teh allspice;
• 2 biji telur.

Penyediaan doh

Pertama, temperury oven panas kepada kira-kira 200 darjah. Kemudian mula segera untuk menyediakan pai labu. Resipi ini adalah seperti berikut - Campurkan kentang lecek dengan telur dan susu pekat dalam mangkuk besar. Tambah gula perang. Setelah semua bahan-bahan sebati, mengambil mangkuk lain dan menambah gula putih, rempah dan garam dan mengisar segala-galanya untuk campuran homogen. Kemudian menyambung bahan-bahan basah kering dan kacau sehingga konsisten licin lancar. Tuangkan adunan ke dalam pengisar dan pukul selama beberapa minit pada kelajuan sederhana.

Ini adalah penting apabila anda memasak pai labu. Resipi untuk hidangan ini mempunyai beberapa ciri-ciri, salah satu yang merupakan kehomogenan semua bahan. Anda perlu memastikan bahawa semua komponen dengan teliti dihancurkan, sebagai hidangan siap harus mempunyai tekstur yang licin.

baking

Kemudian tuangkan adunan ke atas doh, mengedar sama rata di atas. Bakar kek pada suhu 200 darjah selama 15 minit kemudian menolaknya kepada 180 darjah dan bakar selama 45 minit. Masa yang diambil untuk membakar produk sehingga ia siap, akan bergantung kepada berapa sama rata ketuhar anda memanaskan. Adalah disyorkan untuk memeriksa tahap kesediaan produk pada 30 minit - kadang-kadang ia adalah cukup dan masa itu. Jika anda memasak pai labu multivarka, anda perlu ikut arahan untuk dia dan untuk mengambil kira khusus penyediaan satu kelompok dengan cara ini.

Ia adalah wajar untuk menyejukkan kek selesai sebelum membawa ke meja, terutamanya jika anda mahu untuk menawarkan ia sebagai pencuci mulut. Seperti yang saya nyatakan di atas, hidangan ini dengan sempurna dengan krim disebat.

krim memasak

Oleh itu, kita membuat kesimpulan pai bersedia dengan labu. Resipi untuk krim diperincikan di bawah.

Campurkan krim 2 cawan sebat dengan gula serbuk dan menambah rum sedikit (madu, bourbon atau sudu 1/2 sudu teh ekstrak vanila). Tuangkan campuran ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan mixer pada kelajuan tinggi. Sebaik sahaja campuran kental, cuba rasa dan menyesuaikan jumlah perasa dan gula tepung. Sebagai peraturan, kedua diperlukan dalam jumlah kira-kira dua sudu. Filler untuk kek siap, sebaik sahaja campuran menjadi tebal, tetapi tidak sangat tebal.

Sapukan krim untuk kek disejukkan siap dan berkhidmat. Selain itu, anda sentiasa boleh menunjukkan imaginasi dan menukarkan bahan-bahan yang digunakan untuk citarasa anda. Sebagai contoh, anda boleh mengurangkan jumlah gula dan masak pai enak dengan labu dan keju, atau menambah epal labu lecek, dan sebagainya.