Ciri-ciri berguna kubis Cina. resipi memasak

Di negara kita, kubis Cina muncul baru-baru. Tetapi di China, ia telah lama menawan hati walaupun selera yang paling mencabar. Dan tidak sia-sia, kerana ciri-ciri berguna kubis Cina adalah sebahagian besarnya dikekalkan walaupun apabila rawatan haba. Di samping itu produk berguna boleh dimasak banyak pelbagai jenis hidangan: hidangan jeruk, hidangan panas dan salad segar.

Ciri-ciri berguna kubis Cina

Tumbuhan unik mengandungi sejumlah besar asid askorbik, protein, dan vitamin C (empat kali lebih tinggi daripada kubis putih). "Pekinka" kaya dengan vitamin B1, B6, B2, A, C dan PP, tepu asid sitrik dan lysine diperlukan untuk fungsi normal organisma manusia. Kekurangan yang boleh menyebabkan muntah-muntah, keletihan, lemah, hilang selera makan, kelembapan pertumbuhan rambut. Lysine menggalakkan perkumuhan protein berbahaya dan pembersihan darah. Ciri-ciri berguna kubis Cina membenarkan untuk menggunakan produk ini untuk tujuan perubatan. Sebagai contoh, ia adalah disyorkan kegunaan harian bagi orang-orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular, dan juga mengalami penyakit radiasi. Dalam perubatan rakyat, dengan bantuan tumbuhan ini dianggap jerawat, insomnia, gatal-gatal, asma, payudara dan beberapa keradangan. Ciri-ciri berguna kubis cina adalah bahan-bahan yang boleh didapati lactucin - unsur kecil tekanan menormalkan dan meningkatkan metabolisme. Yang baru diperah jus tumbuhan berharga ini - pembantu besar dalam memerangi gastritis. Juga "pekinka" ditunjukkan dalam pesakit dengan aterosklerosis, artritis, gout, anemia.

Hidangan kubis Cina. resipi

salad

Komponen-komponen berikut diperlukan untuk penyediaan hidangan: kubis, dada ayam rebus, dua tomato dan lada loceng. Juga perlu sekumpulan bawang hijau, 200 gr. keju, sudu jus lemon, 100 gr. mayonis dan lada.

penyediaan

Potong dadu rebus payudara. Bilas dan memotong kubis. Potong bawang. Potong tomato menjadi kiub dan lada. Parut keju pada parut a. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jus lemon, mayonis dan lada. Campurkan semua bahan-bahan dan musim dengan sos mereka. Semua gaul rata. makan siap.

Sayur-sayuran dengan udang Peking

Hidangan kubis Cina, yang dibentangkan gambar, sangat lazat dan berguna. Ini boleh digunakan untuk hidangan berikut yang diperlukan untuk memasak 300 gram. cendawan, lobak merah, lada manis dan panas, akar halia, sudu brendi, jumlah yang sama kicap, yang getilan beberapa gula, sedikit garam, bijan dan minyak sayur-sayuran. Juga perlu 300 gr. udang dan kubis Cina.

penyediaan

Cendawan goreng dalam kuali. Lada dipotong menjadi jalur nipis. Lobak menjengkelkan pada parut "Korea". Ringan goreng dalam kuali lada panas dan akar halia (untuk keseronokan), tambah lada, cendawan dan lobak merah. Semua kacau dan biarkan merana di bawah tudung di atas api yang sederhana. Tambah garam dan lada. Kubis halus cop. Bersihkan udang. Makanan laut dan "pekinku" ringan goreng dalam minyak. Tambah sayur-sayuran, kicap, gula dan beberapa minit dan dipadamkan.

Menikmati hidangan anda.