Pai ayam. resipi

Pai - adalah banyak makanan kegemaran, yang disediakan dengan jiwa. Setiap keluarga mempunyai sendiri resipi untuk membuat kek. Mereka hendaklah dibuat dengan doh yis atau sebagai topping - daging, jem, buah-buahan, keju, beras - ia terpulang kepada citarasa setiap orang. Dalam artikel ini anda ditawarkan resipi pai dengan ayam. Mungkin anda akan mendapati di dalamnya pai ayam dan tidak lama lagi akan menyediakan untuk orang-orang yang paling mahal dan disayangi.

bilangan resipi 1. Yis pai dengan ayam dan lada

diperlukan untuk ujian:

• tepung - setengah kilogram;
• yis (kering) - 1 sudu teh;
• Susu - 1 cawan (220 - 250 gram);
• gula - kira-kira dua sudu;
• Garam - secubit (boleh lebih sedikit).

diperlukan untuk pengisian:

• ayam (payudara) - 300-350 gram;
• lada - 2 keping;
• perasa:
• kari - setengah sudu teh;
• garam - dua getilan (citarasa anda).

kek memasak

Pada mulanya, anda perlu mendidih susu, dan kemudian memberikan sedikit masa untuk sejuk. Kemudian menambah yis, gula (separuh) dan sedikit tepung. Semua bercampur dan meletakkan di tempat yang hangat untuk ragi bekerja.

Dan pada masa ini ia menyediakan pengisian. Dada ayam tertanam dalam periuk dengan air dan dihantar ke dapur gas - mendidih. Ayam mendidih sehingga masak. Kemudian mengambil lada. Harus jelas dari benih, basuh dan potong dadu kecil.

Setelah ayam masak, ia perlu diletakkan di atas pinggan dan sejuk. ayam sejuk harus dipotong kubichkami kecil dan letakkan dalam bekas, yang akan mudah untuk menguli. daging ditambah dihiris lada, kari dan garam. Semua sebati. Jika ia akan kelihatan seolah-olah pengisian diperolehi sedikit kering, ia boleh menambah zaitun atau minyak bunga matahari.

Sudah tentu, untuk membuat kek, anda perlu untuk menguli doh.

Yis perlu tuangkan ke dalam mangkuk yang mendalam, menambah mereka ke dalam tepung, garam dan gula yang tinggal. Semua harus sebati dan dimasukkan ke dalam haba selama tiga puluh minit. Maka anda perlu obmyat doh kepada dua bahagian dan gulung untuk berpecah semua bahagian-bahagian berasingan.

Kemudian dilakukan dipanaskan oleh penaik dan dilincirkan dengan lemak berkarpet atau kertas khas. Selepas itu ia diletakkan satu bahagian doh, mengisi dan "berkhidmat" di atas separuh lagi ujian. Tepi perlu picit. pai ayam seperti dibakar tiga puluh atau tiga puluh lima minit pada suhu 200-210 darjah.

bilangan resipi 2. Pancake pai dengan ayam

diperlukan untuk ujian:

• susu - setengah liter;
• tepung - 2:57 dan setengah cawan;
• telur - satu perkara;
• garam - citarasa anda;
• Gula - satu sudu.

diperlukan untuk pengisian:

• ayam (daging pinggang rebus) - 400 gram;
• keju (pepejal) - 90-120 gram;
• allspice (tanah) - rasa;
• herba (pasli, Dill, selasih) - beberapa tangkai;
• garam - citarasa anda.

Bagaimana untuk memasak pai dengan ayam dan keju? Baca lebih lanjut.

Susu, tepung, telur, garam dan gula diuli doh. Daripadanya lempeng bakar, yang tebal perlu kira-kira 3 milimeter (mungkin sedikit lebih besar).

Ayam potong dadu, keju parut, hijau Narubai. Daging, garam, lada bercampur-campur.

Kini ia adalah perlu untuk membentuk pai dengan ayam, yang akan perlu untuk membakar.

Pada lembaran penaik meletakkan satu pancake di atasnya - ayam, kemudian sayur-sayuran dan keju. Di atas semua ini diletakkan pancake kedua. Lapisan kemudiannya berulang. Untuk satu pai memerlukan 6-7 penkek. Sebaik sahaja anda membina sehingga kek, mereka perlu diletakkan di dalam ketuhar, pra-dipanaskan sudah ke suhu yang dikehendaki (kira-kira 180 C). Hidangan ini bersedia apabila keju cair (kira-kira 8-12 minit).

Kedua-dua kek selesai harus sedikit sejuk sebelum dihidangkan. Hidangkan boleh dengan apa-apa sos (orang-orang yang anda paling popular) dan sayur-sayuran, teh atau jus. Juga, sebelum memohon mereka boleh dihiasi dengan cabang sayur-sayuran segar dan tomato kecil.