Maple Pecans: resipi, bahan-bahan

pecans Maple - ia brioche tidak stabil dengan sirap maple dan pecans. pastri seperti ini boleh didapati di kafe dan restoran, tetapi anda boleh menyediakan diri anda. Proses sangat memasak tidak memerlukan anda banyak usaha, anda hanya perlu membeli pastri puff dan membuat anda sendiri, juga perlu pecans dan, sudah tentu, sirap maple.

Bahan-bahan untuk pecans maple

Resipi ini adalah sedikit berbeza dari klasik, kerana epal digunakan di dalamnya. Maple sirap, resipi yang mana kami akan memberitahu anda, berjalan lancar dengan epal pengisian. Rasa diperolehi yg tak dpt.

Pastries dilakukan dengan puff-yis. Ia boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak suka atau tidak mahu keadaan huru-hara dengan adunan. Walaupun rumah itu masih lazat. Juga perlu pecans dan sirap maple.

bahan-bahan:

1. Epal - 5 pcs.
2. Baji sirap - 70
3. Butter - '45
4. Pecans - 10 pcs.
5. pastri puff - 400 g

Maple Pecan Resipi

doh siap dari kedai perlu dicairkan. Apple kulit dan membuang pertengahan itu. Seterusnya, mereka perlu goreng dalam mentega dengan tambahan sirap maple, yang boleh dibeli di kedai (tetapi akan mempunyai untuk mencari). Epal mesti merana sepanjang tidak meninggalkan cecair berlebihan.

Seterusnya, potong dua ratus gram pecans. Dalam kes ini mereka diperlukan, kerana kami menyediakannya dengan pecans maple.

Setelah epal direndam dengan sirap, pengisian bersedia. Ia perlu sejuk. Sementara itu, kami Marilah kita ujian. Kita memotongnya mengikut saiz 12 kotak untuk 12. Pada kedua-dua pihak membuat serong luka dalam bentuk pokok Krismas. Di tengah-tengah setiap keping meletakkan pemadat, pritrusim kacang beliau, dan juga memohon sirap sedikit. Sekarang pecans maple kami Jalinan kuncir.

Tepi mesti berhati-hati mengisi dan atas doh, anda boleh taburkan sedikit kacang. Puff harus berdiri pada kalis tiga puluh minit. Pada 180 darjah baking masa akan menjadi tidak lebih daripada dua puluh minit. Sekali pastri akan menjadi warna keemasan, ia bersedia, anda boleh mendapatkannya dari ketuhar. Daripada jumlah ini produk yang diperolehi enam sedutan. Mereka boleh diberi makan dengan mana-mana minuman (teh, cappuccino, kopi).

Seperti yang anda boleh lihat dari doh puff barmy, kedai membeli, pastri disediakan dengan cepat dan tanpa sebarang masalah.

sirap maple

perhatian khusus yang dibayar kepada mahu tiada produk biasa untuk kita - Maple sirap. Pada asasnya, jika anda meminta, ia boleh didapati di kedai-kedai. Walau bagaimanapun, harga adalah sedikit remeh, tetapi resipi ini adalah perlu bahawa dia, yang lain tidak akan berfungsi.

Secara umumnya maple sap dan sirap adalah sangat popular di Amerika. Malah, ia adalah jus pokok itu. Ia dikumpulkan sama dengan pokok birch.

Di Kanada, sirap ini dibekalkan kepada penkek. Beliau mempunyai rasa yang sangat menarik. Jus sangat untuk pengeluaran sirap boleh diambil dari mana-mana Maples liar di Amerika Utara, tetapi keutamaan diberikan kepada maple hitam dan gula. Mereka lebih daripada kandungan gula.

Perlu diperhatikan bahawa maple sirap mudah untuk membeli di kedai. Malah jika anda berjaya untuk mencari jus, dari mana ia dibuat, proses penyediaan yang amat rumit, ia memerlukan banyak masa dan ketersediaan peralatan tertentu.

Serta dimasak sirap maple? Resipi adalah bahawa dengan bantuan peralatan khas untuk masa yang lama terdapat penyejatan cecair berlebihan dari jus.

Ia tidak digalakkan untuk melakukannya di rumah, kerana pasangan yang menetap di semua permukaan, menjadikan mereka melekit. Untuk menyediakan kuih-muih ponadobyatsya termometer pan aerometer penapis bulu (penapis mesin kopi tidak sesuai).

Juice terbakar minimum untuk kali m panjang perlahan-lahan rebus, aerometry ketumpatannya dikawal. Terlalu sirap likat disimpan dengan baik, secepat kenyataan. Ia telah ditapis panas dan segera dimeteraikan dalam kapal kedap udara.

Pengeluaran perindustrian sirap - satu proses yang agak rumit.

Canadian produk menggantikan mahal boleh menjadi biasa 35% maple sirap, sirap daripada carob dan perisa. Juga ternyata baik.

Maple Pecan Classic

Resipi untuk pecans maple agak mudah. Kami menawarkan anda satu lagi gula-gula pilihan memasak.

bahan-bahan:

1. pastri puff - 1 kg.
2. pecans panggang - 150 g
3. Maple Syrup - 100 g
4. Kayu manis.
5. gula perang - 3 sudu besar. l.
6. Butter - 20 g
7. Satu telur.
8. gula serbuk.

Jadi, untuk penyediaan inti memasukkan kesemua bahan ke dalam pengisar:

1. 100 gram kacang.
2. Enam sudu besar sirap.
3. ½ sudu teh kayu manis.
4. Mentega.
5. Tiga sudu gula perang.

Penyediaan pecans maple

Semua bahan-bahan ini perlu dihancurkan dan diubah ke dalam massa homogen tebal.

Jika sedutan pastri yang dibeli mempunyai lebar 24 sentimeter, kemudian dipotong kepada dua band 12 sentimeter. Menentang tepi dipotong pada berat sebelah itu. Anda kini mempunyai herringbone reben-suka. Sepanjang panjang yang diperlukan untuk meletakkan pemadat. Dan kemudian Jalinan pigtails kepada jenis tepi. Setiap tocang panjang seperti anda boleh memotong ke dalam gulung individu. Kemudian kita beralih mereka pada lembaran pembakar dengan kertas dan hantar di dalam peti sejuk selama setengah jam. Selepas waktu ini, melincirkan permukaan sedutan protein dan taburkan dengan baki pecans. Kami menghantar bekas di dalam ketuhar selama dua puluh minit.

gulung selesai juga boleh hujan renyai-renyai sirap dan taburkan dengan gula serbuk. Rumah baking pernah deposit.

pecan

A beberapa perkataan saya ingin memberitahu tentang yang luar biasa bagi kita pecan. Kami adalah produk eksotik, kerana ia tidak berkembang, bukan sahaja di negara kita, tetapi juga di benua kami. Tetapi di Amerika Utara, ia adalah kacang yang paling biasa, digunakan untuk menyediakan makanan yang ringkas dan cuti.

Malah sebelum Columbus menemui Amerika bagi orang India kacang tempatan adalah asas kuasa. Beliau telah membantu mereka untuk terus hidup, kerana ia boleh menjadi mudah untuk menuai untuk kegunaan masa depan, ia tidak merosakkan, berbeza dengan daging yang sama.

Apakah pecans, harga untuk 1 kg yang 1200 Rubles? Zahirnya, ia menyerupai kemiri atau buah zaitun. Tetapi dalam bentuk tulen Pecan adalah hampir sama dengan walnut kami. bentuk yang hampir sama, mengingatkan gyrus. Tetapi kacang untuk rasa lebih lembut dan lembut daripada walnut.

Sudah tentu, dalam baking pecan (per 1 kg di kawasan-kawasan yang berbeza yang berbeza) boleh digantikan dengan walnut kami. Atau anda boleh manjakan diri anda dengan eksotik.

Apakah faedah daripada walnut?

Seperti mana-mana kacang lain, pecan mengandungi banyak vitamin, mineral, dan lemak. Ia amat berguna dan berkhasiat. Beberapa kacang mampu untuk menepukan dan memberi kuasa manusia, bukan untuk apa-apa bahawa kaum India adalah orang-orang produk yang ajaib.

Perbezaan utama dari pecans walnut ada kepahitan dalam rasa dan sekatan dalaman. Mereka adalah lebih mudah untuk membersihkan, mereka tidak patah.

Pecan mempunyai kandungan yang tinggi vitamin A, E dan kumpulan B. Ia adalah asid folik, kalium, zink, fosforus, magnesium dan kalsium. Kegunaan dan kepelbagaian produk yang membolehkan penggunaan yang luas dalam masakan.

Bagaimana untuk menyediakan pecans doh kacang mereka sendiri?

pecans Maple diperolehi lebih sedap daripada ujian rumah, pembelian, sudah tentu, menjimatkan masa, tetapi tidak semestinya kualiti yang baik.

bahan-bahan:

1. Tepung - ½ kg.
2. Gula - 3 sudu besar. l.
3. Yis kering - 10 g (segar atau - 25 g).
4. Sol - ¾ sudu kecil ..
5. Telur - 2 pcs.
6. Susu - 200 ml.
7. minyak polpachki.

Anda hendaklah terlebih dahulu menyediakan minuman yang. Untuk sudu penyelesaian ini gula dalam susu panas dan meletakkan di tempat yang hangat selama kira-kira sepuluh minit. Telur perlu dibahagikan kepada kuning dan putih. Pukul kuning telur dengan gula seharusnya berada di dalam buih pepejal yang baik (tambahkan secubit garam). Campuran yang terhasil menambah span. Kemudian beransur-ansur memperkenalkan protein, dan minyak sayur-sayuran. Semua campuran dan kecil ini bahagian secara beransur-ansur menambah semua tepung. Seterusnya, menguli doh, ia harus keluar lembut dan elastik.

Sekarang datang masa yang paling sukar dalam membuat puff pastri. Ia adalah perlu untuk melancarkan dan dimasukkan ke dalam tengah-tengah keping mentega, kemudian balut tepi atas dan bawah, kemudian - kanan dan kiri. Dan kini perlu melancarkan doh, tetapi dalam satu arah sahaja, jika tidak hilang lapisan. Ia perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya minyak tidak melarikan diri. Seterusnya setengah jam mereka perlu diletakkan di dalam peti sejuk, dan kemudian mengulangi prosedur lagi. Walaupun rehat doh, maka tidak ada yang salah, anda boleh menambah kumpulan baru tepung dan proses.

Sudah tentu, prosedur ini akan mengambil masa anda, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan.

bukannya epilog

Jika anda suka kek lapis, pasti sila tutup pecans maple. A luar biasa, hidangan manis luar biasa akan dinikmati oleh semua gigi manis. Terutamanya kerana ia disediakan dengan kacang eksotik. pencuci mulut ini akan dinikmati bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa.