Masakan Ukraine: asparagus panggang

Asparagus baru-baru ini telah mula memenangi populariti yang besar dalam masakan. Ia rebus, goreng, bakar, dimasak dalam dandang dua, dan sebagainya. sayur-sayuran ini berjalan lancar dengan salad, telur hancur, sayur-sayuran lain, daging, telur. Sempurna melengkapi sebarang asparagus pizza, sandwich. Hidangan produk ini sos sesuai berdasarkan mentega atau telur kuning dengan jus lemon. Hari ini kita bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan asparagus dibakar. Perlu diingatkan bahawa produk ini dimakan dari hujung ke atas, mengambil tangannya dari hidangan. Struktur produk ini mengandungi banyak bahan-bahan yang berguna: protein, coumarins, kalium, asid organik, saponin dan lain-lain.

dibakar asparagus

Bahan-bahan: dua ratus gram asparagus dan jus lemon, garam laut, lada hitam, satu sudu besar minyak sayuran.

penyediaan

Baked asparagus (resipi dengan gambar dalam artikel) bermula untuk menyediakan untuk mencuci sayur-sayuran. Kemudian dituangkan ke dalam minyak hidangan sayur-sayuran (minyak zaitun boleh digunakan), asparagus dicelup ke dalamnya dan meletakkannya di atas foil, yang mempunyai pan sebelum ini malap. Semua ditaburkan dengan garam laut dan lada, dan menghantar dalam ketuhar selama lima belas minit. Selepas hidangan yang dimasak, ia dicurahkan jus lemon dan berkhidmat ke meja.

Baked asparagus dibungkus dalam bacon

Bahan-bahan: lima ratus gram asparagus muda, dua ratus gram daging, keju "Parmesan" secukup rasa.

penyediaan

Mengikut resipi ini, masak asparagus dalam ketuhar. Pertama, mencuci sayur dan potong hujung ketat. Kemudian, setiap dibalut dengan jalur bacon pod dan merebak pada lembaran penaik, sebelum ini lancar. Bakar selama dua puluh minit hidangan, ditaburkan pada akhir penyediaan keju parut.

Asparagus dibakar dengan bawang putih

Bahan-bahan: lima ratus gram asparagus hijau muda, dua sudu makan minyak zaitun, dua ulas bawang putih, lada hitam dan garam dan jus lemon secukup rasa.

penyediaan

Sebelum anda akan disediakan asparagus bakar, ketuhar dipanaskan. Sementara itu, basuh sayur-sayuran dan memotong mereka dengan bahagian yang sukar tebal. Asparagus diletakkan di atas foil, yang diselubungi pan, disiram jus lemon dan minyak zaitun, dicampur dan ditaburi dengan garam bawang putih parut dan lada. Maka semua dikacau sekali lagi dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama sepuluh minit untuk membakar. Pada masa ini, kerak emas akan muncul, dan dia asparagus menjadi lembut. Kemudian peralihan beliau di sebuah talam besar, ditaburkan dengan jus lemon dan berkhidmat dengan segera.

Asparagus dimasak dalam sos susu

Bahan-bahan: satu kg asparagus, tiga sudu besar mentega, satu sudu serbuk roti, segelas sos susu, garam secukup rasa. Untuk sos: dua gelas susu, dua sudu besar tepung, satu sudu besar mentega.

penyediaan

resipi Asparagus dengan gambar dilampirkan, adalah produk yang sangat berguna, yang cukup mudah untuk memasak. Pertama, membersihkan sayur-sayuran pada urat, basuh dan potong dalam kepingan kecil, yang dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan masak sehingga lembut, dan kemudian obsushivayut. Maka semua beralih ke dalam bentuk, isi dengan sos minyak dan susu panas, taburkan dengan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar. Hidangan siap dihidangkan panas.

Asparagus, bakar dalam ketuhar dengan sos krim

Bahan-bahan: sepuluh asparagus, dua sudu mentega, dua sudu besar tepung, satu cawan susu, satu cawan krim, jus lemon, garam dan lada secukup rasa.

penyediaan

Pertama mendidih asparagus, potong keping. Dalam kuali mencairkan mentega, tambah tepung dan goreng sedikit. Kemudian perlahan-lahan tuangkan susu dan didihkan selama tiga minit, ditutup dengan penutup, kemudian tambah setengah cawan krim, garam dan lada, jus lemon, kacau dan keluarkan dari haba. baki krim yang dicampur dengan sos yang disediakan, berpengalaman campuran asparagus, memakai keping atas minyak dan dimasukkan ke dalam ketuhar pembakar selama lima belas minit. Bersedia asparagus bakar dihidangkan panas, pra taburkan dengan pasli.

Asparagus, bakar dengan lemon dan mayonis

Bahan-bahan: empat ratus lima puluh gram asparagus, dua sudu mentega, setengah cawan mayonis, secubit garam, secubit lada putih, secubit mustard kering, limau-lantai, setengah cawan serbuk roti, tiga puluh gram keju parut "Parmesan".

penyediaan

Resipi dengan asparagus agak berbeza. Ini, sebagai contoh, adalah sangat mudah untuk menyediakan, hidangan ternyata enak dan lazat. Untuk membuat ia, anda perlu lembaran penaik lancar untuk meletakkan asparagus. Kemudian mencairkan mentega, mayonis dicampur dengan jus lemon dan rempah, tuangkan dua campuran sayur-sayuran, taburkan dengan serbuk roti dan keju parut. Baking dihantar ke ketuhar selama lima belas minit. Hidangan siap dihidangkan panas.

Asparagus, bakar dengan bawang

Bahan-bahan: dua ratus lima puluh gram asparagus, dua puluh lima gram bawang hijau, satu telur, dua gram infusi kunyit, dua puluh gram mentega cair, lima belas gram lemon, pasli, lada hitam, garam.

penyediaan

Resipi ini asparagus bakar masak sangat mudah. Untuk tujuan ini, sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil, dibasuh dan rebus, dan kemudian melemparkan dalam penapis. Kemudian, dicincang halus bawang dan goreng dalam minyak, ditambah dalam asparagus dengan pasli, lada hitam dan kunyit. Semuanya sebati dan merebak pada lembaran penaik, pra-mabuk, tuangkan campuran telah disebat telur dan diletakkan di dalam oven bakar selama lima belas minit. Hidangan siap tuangkan jus lemon dan dihidangkan panas.

Akhirnya ...

Asparagus mengandungi sejumlah besar asid folik, yang membantu mencegah pembentukan kedutan dan uban, menguatkan rambut. Produk ini dirujuk sebagai "sayur-sayuran kecantikan", kami mengesyorkan penggunaan tetap, kerana ia mengandungi lebih dan asparagine - bahan yang merendahkan tekanan darah dan menguatkan sistem kardiovaskular.