Memasak. Bagaimana untuk memasak hati ayam. Resipi hati ayam.

Setiap wanita mengambil masa untuk menyediakan makanan yang sihat dan lazat, yang akan dapat membantu orang yang tersayang. Realiti kehidupan hari ini adalah seperti yang kita perlu bekerja untuk mencari masa untuk memasak makan malam. Sebagai makanan yang lazat dan berkhasiat adalah baik dimasak hati ayam. Bagaimana untuk memasak hati ayam? Resipi dan hidangan adalah seperti yang dinyatakan dalam seksyen yang berkenaan. Sekarang saya ingin menarik perhatian kepada kualiti pemakanan.

Adalah diketahui bahawa produk adalah secara umum kesan positif ke atas seseorang. Itulah sebabnya dunia lebih suka memasak untuk berkongsi resipi untuk penyediaan pelbagai hidangan dari hati daripada ayam. Produk ini adalah penuh dengan vitamin A dan B12, retinol, dan asid folik. Semua bahan-bahan ini mengukuhkan penglihatan dan menyuburkan kulit. Di samping itu, mereka terlibat dalam proses pembentukan darah. Satu lagi faktor penting ialah hati ayam dan untuk wanita mengandung.

Tetapi hati ayam mungkin mengecewakan ketersediaan pakar pemakanan kalori dan kolesterol. Oleh itu, titik pemakanan soalan view: "Bagaimana? Cook hati ayam? "" Dan bagaimanakah dia kalori? "Adakah cukup penting. Makanan Hati ayam lazat dan berkhasiat. Tetapi masih perlu berhati-hati ketika datang untuk menggoreng hati ayam. Kerana dalam proses hidangan panggang tidak dapat tidak menyerap sejumlah lemak.

Memilih hati ayam yang baik

Untuk makan dimasak boleh kita sila, hati mentah mesti dibeli segar. Sebagai peraturan, pasaran memberi pilihan untuk memilih. Jika makanan beku tidak boleh didapati, anda perlu berpandukan kepada kriteria berikut.

1. Rupa hati. Ia sepatutnya kelihatan sepenuhnya coklat (tidak oren dan tidak membosankan).
2. bentuk produk. permukaan hati mesti dibersihkan lancar dan tanpa sebarang kecacatan.
3. darah beku yang tandus atau benda asing lemak tidak boleh diterima.

Sebaik-baiknya, hati segar, yang mungkin belum beku, tidak pernah memberikan kepahitan.

Bagaimana untuk memasak hati ayam? resepi mudah dan lazat

Di sini kita datang untuk memasak makanan yang sebenar mengikut resipi. Mari kita kaji bagaimana untuk memadamkan hati ayam dengan sayur-sayuran. Untuk memadamkan lebih baik penggunaan Teflon menggoreng kuali untuk bersaiz sederhana besi tuang kuali. Mengambil komponen-komponen berikut:

1. Paun hati ayam segar.
2. Satu lobak merah, satu bawang, tomato sedikit, lada loceng, lima kentang sederhana, 0.3 kg kacang hijau.
3. Perisa: lada hitam, daun pasli.
4. minyak bunga matahari.

Seterusnya, mari kita bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan hidangan dari bahan-bahan yang dinyatakan, dan juga berapa banyak untuk memasak hati ayam.

Pertama sekali, hati itu sendiri perlu cuci di bawah air yang mengalir. Kadang-kadang benda asing adalah lemak atau hempedu. Dalam kes ini, sisa-sisa perlu berhati-hati membersihkan dengan pisau yang tajam. komponen lain makanan masa depan hanya dibersihkan daripada kotoran dan basuh dengan teliti.

Maka hati dicincang kepada kepingan kecil dan diletakkan di atas kuali dipanaskan. Semua ini bercampur dengan bawang dicincang hancur dan goreng selama beberapa minit. Sekarang anda boleh meletakkan hati ke seluruh hidangan yang sebelum ini dicincang halus. Seluruh massa adalah perlu untuk gaul rata dan tuangkan segelas air. Tambah garam dan lada secukup rasa.

Ia kekal untuk menentukan perkara yang paling penting - bagaimana untuk memasak hati ayam dan komponen lain mengikut resipi. Ia harus berkata bahawa ayam hati mendidih dengan cepat, bersama-sama dengan kentang. Oleh itu, untuk penyediaan makanan untuk 15-20 minit adalah mencukupi.

meletakkan

Atas permintaan hidangan yang boleh dihiasi dengan kehijauan, seperti pasli dicincang atau Dill.

Gunakan dalam masakan

Ayam hati - makanan istimewa masakan, yang juga menjimatkan masa apabila memasak makanan. Dalam pelbagai resipi menunjukkan bagaimana untuk memasak hati ayam. anda boleh membuat banyak berkhasiat hati makan-dikimpal. Perkara utama - untuk menilai rasa kualiti produk ini.