Memasak lada disumbat. Bagaimana untuk memadam satu lada disumbat dengan? Ciri-ciri memasak, resipi dan ulasan

Lada disumbat - hidangan lazat indah. Menggunakan teknik pemadam yang berbeza, anda boleh mendapatkan pelbagai variannya. Peppers disumbat dengan pelbagai inti: sayur-sayuran, daging, menambah beras dan bijirin lain. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memadamkan lada disumbat yang lazat, hidangan adalah hiasan untuk meja anda.

rahsia memasak Little

Bagaimana lazat untuk memasak lada disumbat? Bagaimana untuk meletakkan keluar, hidangan adalah wangi? Bermula untuk memasak, anda perlu tahu beberapa helah sedikit:

1. Sebab tanah nasi daging perlu direbus sehingga lembut. Jika anda bercadang untuk menggunakan bijirin mentah, barangan lada ketat tidak perlu.
2. Untuk mendapatkan rasa yang baik untuk daging sosej tidak perlu menambah sayur-sayuran mentah dan ringan goreng dalam minyak.
3. Menyediakan lebih baik untuk mengambil saiz lada.
4. hidangan rebus selepas mendidih harus simmered. Pan pada masa yang sama dilindungi oleh penutup. Tempoh memasak bergantung kepada pengisian.
5. Menyediakan hidangan lebih baik untuk mengambil daging di tempat sendiri.

Apa yang terbaik rebus lada disumbat dengan?

Bagaimana untuk memadamkan hidangan dan apa? Ini adalah perempuan-perempuan simpanan soalan yang paling ditanya. Mari kita membincangkan semua pilihan yang mungkin:

1. Sayur-sayuran hanya dapat memadamkan dalam air dengan penambahan garam dan lada. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan satu demi satu dalam kuali yang sangat ketat. Air tambah sedikit garam, lada hitam dan meletakkan penyelesaian yang terhasil telah dicurahkan ke dalam hidangan dengan lada. Semestinya perlu menambah daun bay. Seterusnya, kuali letakkan di atas api, membawa hidangan sehingga masak sepenuhnya.
2. Di samping itu, lada boleh rebus dalam krim masam. Untuk melakukan ini, krim perlu dicairkan dengan air, gaul rata, tambah garam dan lada. sos yang terhasil tuangkan lada, masak sehingga mendidih, kemudian masak dengan api yang sangat kecil sehingga lembut.
3. Dish juga boleh rebus krim masam dan sos tomato. Bagi campuran istimewa ini dituang lada. sos disediakan seperti berikut: Dua sudu besar pes tomato dicairkan dalam air (400 gram) telah ditambah rempah digabungkan dengan krim (300-400 gram).
4. Lada boleh rebus dan jus tomato. Untuk melakukan ini, hanya perlu memiliki jus, rempah dan garam. Dan ia adalah mungkin untuk menggunakan sos tomato. Menyediakan ia demikian. Dalam pengisar meletakkan dipotong ke dalam beberapa keping tomato, sayur-sayuran, bawang putih juga boleh ditambah. Semua mengisar ini. Jisim yang terhasil mengisi lada dan reneh. Jika sos akan menjadi terlalu tebal (ia bergantung kepada tomato), ia boleh dicairkan dengan air.

Masak lada dalam ketuhar

Menyelesaikan masalah bagaimana untuk memadamkan lada disumbat yang lazat, dan anda boleh memasak dalam ketuhar. Ini akan memerlukan:

1. Daging babi - 0.3 kg.
2. Rice - ½ cawan.
3. Daging lembu - 0.3 kg.
4. Satu bawang.
5. bawang putih
6. Dill - rasuk.
7. salad lada - 7 pcs.
8. Mentega.
9. Rempah secukup rasa.

Lada salad dipotong dua, dan kami membersihkan benih. Ia mesti problanshirovat dalam air mendidih selama beberapa minit. Daging lembu dan daging babi cincang perlu, menambah bawang (bawang putih, jika mahu). Yang terhasil cincang lada, garam.

Rice hendaklah terlebih dahulu mendidih dan menambah daging. Terdapat juga mencincang sayur-sayuran. Jisim yang terhasil untuk mengisi lada dan memasukkannya ke dalam mangkuk pembakar. Di dasar kuali perlu tuangkan sedikit air. Anda boleh meletakkan pada setiap separuh daripada sekeping mentega. Maka kita menutup foil acuan dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu (200 darjah).

hidangan yang akan disediakan untuk sekurang-kurangnya setengah jam. Dalam bentuk siap, ia dibekalkan dengan krim. Sesungguhnya anda perlu rasa lada disumbat! Bagaimana untuk memadamkannya dalam oven, kita digambarkan, tetapi ada pilihan lain untuk memasak.

Pepper multivarka: Bahan-bahan

Sebagai contoh, terdapat satu resipi bagaimana untuk memadamkan lada disumbat dalam multivarka. Ini, secara kebetulan, adalah sangat mudah. Ciptaan ini sebagai multivarka secara amnya membuatkan suri rumah hidup lebih mudah. Jadi mengapa tidak menggunakannya untuk memasak makanan!

bahan-bahan:

1. Pemadat - 450 g
2. Pepper - 10 pcs.
3. Dua bawang.
4. Cawan beras.
5. Dua lobak merah.
6. minyak bunga matahari.
7. Rempah.
8. Garam.
9. Bay daun.
10. Empat tomato.
11. Bawang putih.

Untuk menyediakan sos akan memerlukan:

• krim - 170 g;
• tepung sudu;
• lada dan garam;
• air.

Penyediaan hidangan di multivarka

Dalam baik multivarka setiap kali waktu makan, termasuk lada disumbat (seperti untuk memadamkan hidangan, kita terangkan kemudian nanti dalam artikel ini).

Ia adalah rahsia lagi bahawa hidangan akan berubah lebih sedap apabila sayur-sayuran sebelum goreng. Ini boleh membantu multivarka. Untuk melakukan ini, pilih mod "Hot". Di bahagian bawah tangki dan bahan-bahan beban rebus selama 25 minit. Dan anda boleh melakukan zazharku dan cara yang biasa dalam kuali. Pada mulanya, tumis bawang dan lobak merah, kemudian masukkan pes tomato dan tomato. Sudah tentu, lebih mudah untuk digunakan multivarka. Terdapat tidak perlu penglibatan kami. Dan sehingga sayur-sayuran yang disediakan, kita boleh mengambil daging.

Dalam mangkuk yang berasingan campurkan kedua-dua jenis daging, tambah beras, rempah, garam, separuh daripada sayur-sayuran diproses. Gaul rata. Daripada sayur-sayuran dengan sos tinggal di dalam multivarka. Kami akan berada di sana untuk meletakkan billet kami.

lada saya dan mengeluarkan benih. Kami mengisi mereka dengan pemadat dan diletakkan dalam multivarku. Sekarang kita akan menyediakan sos. air yang diperlukan untuk menggerakkan krim, menambah tepung, garam dan lada. Bahan-bahan yang pukul sebati. Campuran yang terhasil diisi lada, tambah daun bay, pasli, bawang putih. Multivarku rapat dan menetapkan mod "Baking". hidangan yang akan disediakan oleh sekurang-kurangnya satu jam. Anda boleh menggunakan mod "pelindapkejutan", kemudian memasak akan ditangguhkan sehingga 1,5-2 jam.

Bagaimana untuk memasak lada beku

Jika anda mempunyai banyak lada disumbat untuk masa depan, maka anda tidak semestinya memasak semua sekali gus. Ia hanya, anda boleh menghantar dalam peti sejuk selama yang dia tidak akan diperlukan. Ia adalah sangat mudah. Semakin penyejuk beku saiz yang moden yang besar dan membolehkan penyimpanan jangka panjang mana-mana produk.

Persoalannya timbul - dan dalam hal ini bagaimana untuk memadamkan lada? lada disumbat beku menyediakan cukup banyak yang sama seperti segar. Anda perlu mendapatkan kosong daripada peti sejuk dan biarkan ia cair sedikit (sangat sedikit, mereka tidak benar-benar cair, kehilangan bentuk). Seterusnya, anda juga meletakkan lada dalam pinggan ini, yang akan memasak, tuangkan sayur-sayuran sos dan hantar dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan multivarka itu.

Penyediaan lada dalam kuali

Terdapat satu lagi cara untuk menyediakan makanan. Mari kita bercakap tentang bagaimana untuk memadamkan lada disumbat dalam kuali. Untuk ini kita memerlukan kapal tebal berdinding dengan pihak yang tinggi.

Adalah dibenarkan untuk menggunakan kuali teflon dan periuk. Peppers bersedia salah satu resipi, dan kemudian disusun dalam mangkuk dan dicurahkan sos. Perlu diingat bahawa mereka mesti ditutup sepenuhnya dengan cecair. Ini adalah prasyarat. Kemudian tutup dengan tudung dan mangkuk menghantar hidangan rebus dengan api yang kecil sehingga lembut. Proses ini akan mengambil kira-kira empat puluh minit dan satu jam.