Sos tomato. Resipi sos.

sos tomato - tambahan sesuai untuk hidangan utama. Dia adalah satu cara yang baik untuk daging, sayur-sayuran, pasta dan bubur. Resipi sos ini adalah agak mudah. Untuk mengetahui cara untuk membuat sos tomato, akan dibincangkan dalam artikel ini.

Sedikit mengenai manfaat sos tomato

Sebelum meneruskan dengan penyediaan hidangan, anda perlu belajar tentang sifat-sifat yang berfaedah. Bahan utama yang sedang bersedia sos tomato. Sayur-sayuran ini mengandungi lycopene - bahan yang menghalang kemunculan sel-sel kanser dalam badan. Di samping itu, sos tomato yang dianggap sebagai produk berkalori rendah. Oleh itu, ia adalah mungkin untuk menggantikan lebih mayonis lemak dan krim masam. Dari rasa ini hidangan tidak akan lebih teruk, sebaliknya, memperoleh warna baru dan menarik.

Natural sos tomato, sudah tentu, adalah baik untuk kesihatan. Ia boleh dibeli di kedai, tetapi ia adalah lebih baik untuk memasak di rumah. Kemudian pelayan wanita itu boleh yakin bahawa dalam tomato beliau kuah tidak mengandungi sebarang bahan tambahan yang berbahaya dan bahan pengawet.

Bahan-bahan untuk kuah pasta tomato

Untuk menyediakan sos memerlukan produk yang paling mudah dan berpatutan:

• tomato pes - 70 gram;
• gula - 1 sudu besar;
• Bawang - 1 keping;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• tepung - 2 sudu besar;
• Lada hitam - 2-3 getilan;
• garam - setengah sudu teh;
• laurel daun - 2-3 keping;
• air - 300 ml;
• herba pedas kering - 2 getilan.

Satu kaedah untuk menyediakan pes tomato dari kuah

1. Pertama anda perlu untuk membersihkan, mencuci dan halus mencincang bawang. Maka ia perlu ringan goreng.
2. Sekarang, dalam bekas lain untuk dicampur gula, garam, tepung dan pes tomato.
3. Selepas itu, jisim yang terhasil adalah perlu untuk mencurahkan air dan semua untuk kacau sehingga sebati.
4. Seterusnya tuangkan cecair seharusnya berada di dalam kuali dengan bawang. Masak sos pes tomato atas api sederhana sehingga konsistensi tebal. jisim mesti sentiasa kacau.
5. Sebaik sahaja sos kental, ia adalah perlu untuk menambah rempah dan herba.

sos tomato bersedia. Sebelum berkhidmat ia harus dibiarkan merana di bawah penutup ditutup untuk beberapa minit. sos ini akan membuat apa-apa hidangan lebih menyelerakan dan lazat.

Bahan-bahan untuk kuah tomato dengan tomato segar

Sekarang anda tahu cara untuk membuat sos tebal dan rasa. Pes tomato, tepung dan bawang - bahan-bahan utama untuk pembuatan sos. Walau bagaimanapun, ia boleh dimasak daripada tomato segar. Untuk melakukan ini, menyimpan pada makanan ini:

• tomato - 1 kg;
• Bawang - 1 keping;
• Bawang putih - 2 ulas;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
• mozzarella - 150 gram;
• laurel daun, rempah - secukup rasa.

Satu kaedah untuk menyediakan tomato kuah tomato segar

1. Pertama, perlu dipanaskan dalam kuali untuk menggoreng minyak, bawang mengenainya. masa memasak - kira-kira tujuh atau lapan minit.
2. Maka anda perlu menambah bawang cincang bawang putih dan goreng campuran sayur-sayuran untuk dua minit lagi.
3. Seterusnya, tomato melecur dengan air panas, untuk dikeluarkan dengan mudah dari kulit mereka. diikuti dengan tomato potong besar dan tempat di dalam kuali. Sekarang anda perlu banyak garam sayur-sayuran dan musim dengan rempah.
4. Selepas itu, sos perlu dibawa sehingga mendidih dan masak dengan api sederhana sehingga lembut. masa memasak - kira-kira dua puluh minit. jisim mesti sentiasa kacau.

sos tomato dengan tomato bersedia. Sos sayur-sayuran segar sangat berguna untuk kesihatan.

Bahan-bahan untuk kuah tomato dalam sayur-sayuran dalam tin

Sos tomato boleh dibuat dari tomato dalam tin. Mereka sudah rempah yang hadir, yang memberikan hidangan rasa yang lazat dan aroma. Dalam usaha untuk menyediakan sos itu, menggunakan bahan-bahan seperti:

• tomato dikupas dalam jus sendiri - 1 jar;
• Bawang putih - 5-6 ulas;
• garam - setengah sudu teh;
• jus lemon atau cuka - rasa;
• gula - 1 sudu besar;
• herba, lada panas - secukup rasa.

Satu kaedah untuk menyediakan tomato kuah daripada sayur-sayuran dalam tin

1. Untuk memulakan, tomato perlu dikeluarkan dari balang. Buah-buahan dengan jus perlu diletakkan di dalam pengisar dan mengubahnya menjadi massa homogen tebal.
2. Produk ini kemudian perlu untuk mencurahkan periuk, meletakkan di atas pinggan dan masak sehingga mendidih.
3. Maka anda perlu cuba rasa sos dan menambah, jika perlu, gula, garam dan rempah.
4. Setelah sos tomato mendidih, ia adalah perlu untuk mengeluarkan daripada haba.
5. Seterusnya, ia adalah perlu untuk tuangkan bawang putih dicincang halus, dan semua gaul rata.
6. Secara pilihan, tambah sos hijau dicincang halus.

sos tomato daripada tomato dalam tin bersedia. Perlu diingat bahawa sayur-sayuran dalam jus sendiri disediakan dengan gula, garam dan rempah. Oleh itu, semasa membuat perempuan simpanan sos akan terpaksa bergantung kepada citarasa anda sendiri, supaya tidak merosakkan hidangan perasa tambahan. Produk ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu. Biasanya, untuk masa ini ia dimakan tanpa sisa.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak tomato kuah. Selamat makan!