Bagaimana untuk memasak cherry kesesakan.

Cherry jem mempunyai aroma halus, warna merah gelap dan rasa manis-masam. Ramai masih ingat pencuci mulut dari zaman kanak-kanak saya. Jika ibu bapa mempunyai sebuah rumah di kampung, maka, sudah tentu, di sisi ceri jem sekali berenang detik-detik gembira, apabila dekat dengan Ruddy lempeng di atas meja ternyata makanan istimewa ini. Malangnya, yang dijual di kedai-kedai runcit hari ini, apa-apa seperti jem lazat dari zaman kanak-kanak. Dan bukan semua orang mempunyai peluang untuk menanam taman anda. Nah, ada penyelesaian. Ceri boleh dibeli di pasaran. Ia kekal untuk memasak mereka dengan betul. Cherry jem pada musim sejuk dimasak sangat semata-mata. Resipi ini adalah boleh untuk suri rumah muda.

Apa yang diperlukan?

Untuk mula menyediakan semua komponen yang diperlukan. Untuk memasak jem daripada ceri, anda perlu:

1. Masak ceri segar - lima kilogram.
2. Air - satu liter.
3. asid sitrik - empat gram.
4. Gula - tiga kilogram.

Bagaimana untuk memilih ceri

Untuk jem ceri ternyata lazat, ia adalah perlu untuk memilih buah-buahan yang betul. Mereka perlu bukan sahaja enak, tetapi masih penuh daging. Walau bagaimanapun, apabila memilih ceri harus berhati-hati layu, rosak, terlalu beri lembut dan masak. Sudah tentu, produk tersebut boleh disediakan. Walau bagaimanapun, jangka hayat jem siap berkurangan.

buah diformat perlu dikeluarkan seawal semasa pemprosesan mereka. Sudah tentu, apa yang anda boleh makan ia perlu ditinggalkan. Dan itu adalah tidak baik untuk makan tidak segera membuang.

penyediaan beri

Malah, proses membuat jem adalah sangat mudah dan mengambil masa sedikit. Tetapi latihan memerlukan kesabaran. Utama mengikut urutan. Dibeli di pasaran pastikan anda mencuci beri. Ia perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk mencuci kotoran terkumpul dari permukaan. Sudah tentu, jika beri dari taman anda, anda boleh skip langkah ini.

ceri dibasuh perlu diletakkan di dalam colander dan mengalirkan air yang tinggal. Kini bermula kerja yang panjang dan sukar. Untuk jem ceri adalah sangat lazat dan tender, mesti dikeluarkan dari batu buah-buahan. Ia adalah untuk sebab ini bahawa anda perlu memilih buah-buahan hanya masak dan berisi. Tulang beri ini dikeluarkan dengan cepat dan mudah, daging kepada mereka yang tinggal.

buah-buahan yang disediakan perlu dihancurkan. Adakah ia terbaik dengan pengisar. Jika apa-apa alat di dapur di sana, anda boleh menggunakan penggiling daging biasa.

Cherry jem: Resipi

Beri perlu mendapatkan lecek. Di dalamnya anda perlu menambah banyak gula, dan tuangkan dalam air. Kapasiti jem masa depan harus diletakkan di atas api yang sederhana. Jisim dalam kuali adalah perlu untuk membawa sehingga mendidih. Selepas jam yang hendaklah sentiasa dikacau. Jika tidak merawat bermula dibakar. Jangan takut jem yang terlalu kering. Air dan, sudah tentu, jus ini semata-mata tidak akan membenarkan. Rebus makanan istimewa seperti dari 2 hingga 3 jam. Ia semua bergantung kepada lebar bahagian bawah tangki.

Untuk beberapa minit sehingga masak dalam keperluan untuk menambah asid sitrik dan semua berhati-hati bercampur. Apabila bilah pokok itu akan mula meninggalkan di atas permukaan jisim landasan yang betul, anda perlu hadir haba dan rebus jem tiga lagi minit. Anda boleh mematikan gas. Cherry jem hampir siap. Selepas memasak, ia perlu sejuk sedikit.

Bagaimana untuk menyimpan

Jem siap untuk disimpan semata-mata dalam segelas, sebaik-baiknya dalam bekas steril. Anda boleh meninggalkan balang beberapa goodies untuk digunakan dalam masa terdekat. Mereka tidak boleh melancarkan. Cukup untuk menutup penutup kapron ketat. Sepanjang jem dari ceri roll lebih baik. Jadi ia akan lebih baik disimpan dan dilindungi dengan acuan selepas beberapa ketika. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan mana-mana penutup logam.