Menghias hidangan - melihat meja dengan mata lain

penetapan jadual - ia bukan hanya keseimbangan peranti, tetapi juga hiasan yang indah. Hiasan hidangan dan ukiran adalah sifat-sifat yang amat diperlukan rasa, keseronokan dan selera makan yang akan datang. Agak mudah untuk membuat komposisi yang terang dan asal, ia hanya penting untuk mempunyai keinginan dan fantasi. Hiasan hidangan tidak hanya memukau pandangan, tetapi juga memberi peluang untuk menghargai rasa dan penghalusan pelayan wanita itu (pemilik) meja.

Ia tidak perlu untuk belajar untuk membuat komposisi harmoni, dan perkara lain - untuk belajar ukiran. Kaedah ini diiktiraf oleh dunia masakan banyak, ia menyediakan peluang yang besar untuk pelbagai idea dan fantasi. Ukiran diterjemahkan memotong, proses ini dijalankan dengan menggunakan pisau khas. Untuk mengetahui seni ini dan semua orang boleh, perkara utama - adalah untuk mempunyai pendekatan kreatif, keinginan yang besar dan alat yang betul.

Sebenarnya, ukiran - hiasan hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan bantuan pisau profesional. Di sini anda boleh dengan selamat mewujudkan sejambak bunga bawang, timun, lobak merah, bit, kentang, epal, pear dan produk lain. Ukiran sentiasa kelihatan pemenang, kaedah ini hiasan pemandangan memukau, merangsang selera makan dan bercakap mengenai kreativiti manusia. Terima kasih kepada komposisi ini kanak-kanak yang tidak akan makan bit atau lobak merah normal, akan gembira untuk memasukkannya ke dalam sebagai bunga atau seekor binatang yang lucu.

Hiasan hidangan anda boleh melakukan apa sahaja yang anda suka - berdasarkan pengalaman dan imaginasi kita sendiri, tetapi anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

- untuk membuat komposisi yang memerlukan produk hanya segar;

- setiap sayur-sayuran atau buah-buahan, memperibadikan anda komposisi sel. Sebagai contoh, bit sempurna berfungsi sebagai bunga merah; turnips - untuk ciptaan putih; timun, salad dan lada manis dengan sempurna mewujudkan dirinya dalam bentuk daun dan batang. Juga banyak buah-buahan seperti tembikai, tembikai, avokado boleh membuat bot, bakul atau bot;

- hiasan hidangan perlu betul, iaitu, semua produk yang disusun bersama dengan satu sama lain. Contoh termasuk yang berikut: rose lemon adalah pelengkap kepada ikan dan makanan laut; bunga kentang - daging;

- jika diperlukan untuk warna hidangan, ia perlu memilih hanya pewarna asli, sebagai contoh - mayonis, krim masam, sayur-sayuran, jus bit, kunyit, pes tomato dan produk-produk lain;

- tidak beban hiasan hidangan.

Seperti yang saya nyatakan di atas, ukiran, atau apa-apa cara lain untuk mencipta kecantikan di atas meja, meningkatkan selera makan, bukan sahaja di kalangan orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Banyak "sedap" kelihatan makanan kanak-kanak yang indah. pinggan mangkuk hiasan sini boleh dijalankan sangat berbeza - menggunakan khas acuan untuk pastri, pencungkil gigi dan alat-alat lain. Perkara yang paling penting dalam komposisi kanak-kanak - adalah semua bahagian yang boleh dimakan. Seorang kanak-kanak kecil tidak patut dikelirukan sendiri untuk makan dan apa yang tidak. Semua unsur-unsur hanya perlu menjadi mata lazat dan cantik menarik dan memberi motivasi kepada selera makan.

Hari ini, terima kasih kepada fakta bahawa ibu-ibu yang prihatin dari seluruh dunia bersedia untuk berkongsi resipi yang luar biasa mereka, terdapat banyak pilihan komposisi. Di Internet dan di media cetak konvensional diterangkan cara yang berbeza untuk hiasan hidangan, langkah demi langkah, memanggil untuk prestasi yang luar biasa, "lazat" dan idea-idea kreatif.

Membuat komposisi yang indah boleh menjadi bukan sahaja sayur-sayuran, akar tanaman dan buah-buahan, tetapi juga kerana kuih-muih. Mungkin ada pelbagai pilihan - cendawan dari meringue, jejaring dan bunga ros daripada doh, kotak coklat dan pelbagai idea lain. Hiasan hidangan boleh ditambah dengan pelbagai idea asal untuk minuman. Ia sentiasa berfaedah untuk melihat jadual, yang hanya "menjerit" tentang makan malam yang lazat yang akan datang, salah satu yang pada pandangan pertama membolehkan anda untuk menghargai semua kualiti, hospitaliti dan keperibadian gaya pemilik.