Mengisi untuk Borscht untuk kubis musim sejuk: hidangan kegemaran di mana-mana musim

Soup - salah satu yang paling berguna daripada hidangan pertama. Sudah tentu, jika anda memasak dari segar, bukan sayur-sayuran rumah hijau, yang boleh menjadi sangat sukar semasa musim sejuk. Ya, produk rasa musim sejuk dan sangat kaya dan menyenangkan, malangnya, tidak boleh dibanggakan. Walau bagaimanapun, itu tidak ada sebab untuk menafikan diri anda keseronokan, terutamanya jika anda tahu bagaimana untuk menyediakan persalinan untuk Borscht untuk kubis musim sejuk.

Sekarang bahawa anda telah akhirnya mendapat sekitar sepuluh atau sebelas botol (0.5 liter), stesen minyak, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• bit (3 kg);
• kubis (2 kg);
• Carrot (1 kg);
• Rep. tunduk (1 kg);
• podsoln. minyak (1 cawan);
• sedikit garam (2.5 sudu.);
• lada hitam;
• gula (2 sudu besar);
• 9% cuka (3/4 cawan);
• daun bay.

Sekarang mari kita langkah demi langkah lihat bagaimana untuk menyediakan persalinan untuk Borscht untuk kubis musim sejuk. Untuk memulakan, membasuh dan dikupas lobak merah dan beets. Seterusnya, gosok mereka (cara terbaik untuk memilih parut yang besar atau parut khas untuk lobak merah Korea).

kubis shinkuem, bawang juga bersih dan potong dadu, tetapi tidak terlalu kecil. Semua bahan yang anda perlukan untuk beralih ke dalam kuali, letakkan di atas api dan tunggu sehingga masa akan datang berpakaian untuk Borscht untuk kubis musim sejuk bisul. Proses ini memerlukan pergolakan biasa. Setelah mendidih, menambah daun lada hitam, gula, cuka dan bay, tambah sedikit garam.

Penyediaan mengisi minyak terus berjam-jam. Sepanjang masa, sehingga masak, ia perlu secara berkala kacau. Selepas satu jam, boleh dituang panas ke dalam balang dan berpakaian roll. Ia boleh disimpan pada suhu bilik, sebagai contoh dalam almari atau bawah tanah.

Mengisi untuk Borscht untuk kubis musim sejuk ternyata sangat lazat dan membuat hidangan kegemaran anda wangi dan berguna pada bila-bila masa tahun ini. Walau bagaimanapun, ia adalah - bukan sahaja mengisi resipi yang boleh ditawarkan. Dan sekarang kita akan memberitahu anda lebih lanjut tentang salah pilihan yang menarik.

Jadi, persalinan berikut tin untuk Borscht disediakan seperti berikut. Untuk mula membeli semua yang anda perlukan:

• bit (1.5 kg);
• bawang (1 kg);
• Carrot (1 kg);
• lada (1 kg);
• minyak bunga matahari (0.5 L);
• Cuka (13 sudu);
• pes tomato (750 g);
• gula (10 sudu);
• bawang putih (0.5 cawan);
• lada pahit (1 sudu teh);
• Garam (secukup rasa).

Mencuci dan membersihkan sayur-sayuran dan, seperti dalam resipi yang pertama, gosokkan pada parut kasar bawang dan lobak merah. Bawang yang terbaik dipotong dua cincin, dan lada - jalur. Lebih cepat dan mudah untuk melakukan ini dengan bantuan pemproses makanan atau pengisar dengan muncung untuk memotong sayur-sayuran. Semua bahan-bahan (tanpa bawang putih) ke dalam periuk besar dan masak selama 50 minit selepas mendidih. Mengikuti tambah bawang putih, melalui chesnokodavku, dan masak lebih lama masih 6-7 minit. Kemudian bermula pemeliharaan yang sebenar. Pengisian untuk Borscht berkembang dalam balang steril dan dimeterai dengan penutup steril.

Menyediakan kuali Borsch purata 250 gram cukup isian semula itu. Walau bagaimanapun, ternyata begitu lazat yang anda boleh makan dan sebagai hidangan yang berasingan - satu vitamin salad sangat berguna dan berkhasiat.