Bagaimana untuk membuat penkek dengan susu? pelayan wanita dibahagikan

Lempeng tradisional Rusia boleh dimasak dengan cara yang berbeza, tetapi resipi yang paling popular sentiasa termasuk susu. Dimasak dalam lempeng susu boleh menjadi nipis dan tebal, dengan lubang dan tanpa mereka, yis dan segar, susu masam dan kastard.

lempeng klasik dengan susu

Bagaimana untuk membuat penkek dengan klasik susu? Resipi untuk hidangan ini adalah mudah dan boleh diakses kepada mana-mana perempuan simpanan yang bercita-cita. Mengambil dua cawan tepung dan susu, dua telur, meja. sesudu gula tepung, tiga jadual. sudu sayur-sayuran, secubit minyak garam.

Pukul telur, tuangkan susu ke dalam mereka, meletakkan gula tepung, dan garam. Ayak tepung, tuangkan ke dalam campuran disediakan seperti berikut kacau untuk mengelakkan ketulan. Tambah untuk adunan minyak dan bagaimana untuk campuran.

Bagaimana untuk membakar penkek susu tradisional? Sediakan kuali dengan bahagian bawah yang tebal, untuk memanaskan dalam api, minyak, tuangkan adunan ke dalam tengah-tengah dan biarkan ia merebak lapisan nipis. Apabila goreng pancake, flip.

Pancakes keluarkan dari kuali, meletakkan di atas pinggan, mabuk. Anda boleh makan tanpa apa-apa, dengan krim masam, madu, jem, telur, dan lain-lain

Pancakes dengan susu masam

Bagaimana untuk membuat penkek dengan susu dengan rasa masam? Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil susu masam, yang bukan sahaja akan memberikan mereka rasa yang khas, tetapi juga membuat mereka amat cerah.

Anda memerlukan dua gelas susu masam dan yang sama tepung, 50 gram mentega, empat telur, garam secukup rasa dan gula untuk menyediakan doh. kuning telur disebat dengan gula, bergabung dengan susu masam dan mentega cair, dengan mana ia adalah perlu untuk mengeluarkan buih. Semua campuran dengan teliti dan beransur-ansur merebak tepung untuk doh ternyata krim sedikit nipis. Sekurang-kurangnya dalam adunan tambah putih, disebat dengan garam dan kacau.

Panaskan kuali di atas kepanasan, gris, tuangkan adunan dan bakar di satu pihak, kemudian flip. Kita tidak harus tuangkan adunan terlalu sedikit, kerana penkek disediakan pada susu masam, sangat nipis tidak diperoleh.

Lempeng yis dengan susu

Bagaimana untuk membuat penkek dengan susu dan yis? Tidak seperti segar, mereka mendapat lebih tebal dan plumper. Untuk persediaan mereka perlu 4 cawan susu, satu setengah cawan tepung, 50 gram f. minyak, 10 gram yis kering, 2 biji telur, garam, gula.

Air suam untuk membubarkan yis. Pukul telur dan garam, gula dan minyak. Ayak tepung dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam susu beliau dengan yis, kacau sentiasa. Kemudian masukkan telur dan mentega.

Penutup doh dengan kain bersih atau tuala dan meninggalkan pada separuh yang hangat satu jam. Akibatnya, ia perlu meningkatkan kadar sebanyak separuh dan menjadi melepuh.

adunan dituang pada panas dan kuali lancar, goreng di kedua-dua belah, keluarkan item pada plat dan mentega untuk gris.

lempeng kastard dengan susu

Bagaimana untuk membuat penkek dalam kastard susu? resipi mereka termasuk susu, tepung, mentega, air mendidih, telur, garam, gula.

Memecah masuk ke dalam mangkuk dan pukul 2 biji telur memukul dengan gula dan garam. Tuangkan satu perempat daripada satu liter susu dan satu sudu mentega cair, gaul rata.

Masukkan tepung yang diayak secara beransur-ansur dan kacau sentiasa untuk mengelakkan ketulan terbentuk.

Kemudian tuangkan air mendidih untuk doh dan campuran. Dapatkan adunan licin, yang mesti dibiarkan selama kira-kira 20 minit.

Kemudian panaskan kuali, berus dengan sebahagian daripada daging atau sayur-sayuran minyak, tuangkan sedikit doh untuk penkek kastard dengan susu yang diperolehi nipis.